溜鲃鱼段

古人云:春吃花.夏吃叶.秋吃果.冬吃根.萝卜.莲藕.土豆.山药等"根菜",相比其他蔬菜,农药残留量较低,往往更安全些.于是,这周我们继续聊一种根菜:土豆. 主题:醋溜土豆丝 食材: ...

"品酒需要理由么?"朋友用不容置疑的口吻反驳我一大堆的推辞, "总之既然你已经到了,就一定要过来品酒."于是在即将离开开普敦的当天,我走马观花地进行了一次开普酒 ...

"鲅鱼肉质鲜嫩,红烧起来味道一绝,这道红烧鲅鱼用的是切成段的鲅鱼,味道完全进入鱼肉里,十分鲜美." 主料: 香菇50克 鲅鱼500克 五花肉100克 辅料: 葱15克 姜10克 酱 ...

"鲜嫩的草鱼片上浇上浓浓的汤汁,下面是滑嫩的粉丝,超出一般的鱼肉吃法,美味又时尚!" 主料: 草鱼700克 辅料: 白胡椒1茶勺 水半小碗 香菜适量 粉丝适量 虾米2大勺 麻油2茶 ...

老北京焦溜丸子怎么做才好吃?其实老北京焦溜丸子的做法非常简单,并不一定要看老北京焦溜丸子做法的视频菜才能学会,跟着老北京焦溜丸子的做法图解一样可以学得会,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的 ...

原料: 猪肉250克.青辣椒1个.鸡蛋1个.胡萝卜少许.盐少许.鸡精1小勺.嫩肉粉少许.花椒粉少许.意大利香料少许(选用,用了之后可以将鲜肉提香).蒜末少许.姜粉少许.生抽2大勺.香醋3大勺.糖1小勺 ...

绿豆芽的口感相当爽嫩,而且营养也是特别丰富的一种食材.它的做法也是相当多,这次给大家推荐的这款醋溜绿豆芽,搭配到了酸香的米醋一起炒制,成品的味道十分酸爽,吃起来自然是可口又开胃咯,而且做法也是超级简单 ...

剁椒豉汁蒸草鱼段 材料:草鱼段,剁椒,盐,料酒,姜,蒸鱼豉油,小葱 步骤: 1.草鱼段清理干净,抹一层料酒,一层盐,加上姜丝腌15分钟左右. (到时间后,盘里如果有腌出来的汁水记得倒掉再入锅.) 2. ...

材料: 猪肉,尖椒,胡萝卜,蒜片,牛肉粉,淀粉,鸡蛋一个 做法: 1.肉切小块加鸡蛋和淀粉拌牛肉粉拌匀,腌制15分钟入味 2.油锅烧热,小火,把肉放入锅中炸到定型,变色捞出 3.把油锅转中火,肉段再下 ...

原料: 草鱼段.青椒.蒜蓉. 做法: 1.草鱼段洗净在鱼身上切几刀,加少许盐.油.料酒下蒸锅蒸熟: 2.锅里放油,下青椒粒与蒜蓉炒香,淋到蒸好的鱼段上,再浇上蒸鱼酱油即可. 青椒蒜香鱼段

掀开笼罩在鳝鱼身上的阴影,其实它还是蛮多优点,不仅肉质鲜美,营养价值也不可小觑.鳝鱼中含有的一种物质"鳝鱼素",可以降低.调节血糖,对糖尿病有不错的疗效,加上脂肪含量低,是糖尿病患 ...

材料: 藕1节,花椒3.4棵,辣椒丝,葱花少许.陈醋适量,盐适量. 做法: 1.藕切条,用凉水泡过粉. 2.油烧热,下花椒烧出香味,下辣椒丝,葱花炒香下藕条. 3.加盐,在锅边溜醋,煸炒1~2分钟炒匀 ...

这道竹笋溜口蘑,也叫烩南北,是河北张家口市的一道名菜.这道菜之所以又叫烩南北,是因为采用了北方的竹笋和南方的口蘑一起来炒制,味道特别鲜美,值得大家一试. 主料 竹笋 200克 口蘑 200克 辅料 油 ...

上班族和学生们用眼的时候比较多,所以平常要多多注意食补.比如今天给大家推荐的这款双葱溜肝片,就采用了猪肝搭配着洋葱一起炒制而成,猪肝含有非常丰富的维生素A,对于眼睛有着非常好的益处,所以大家不妨学着做 ...

说起这款小吃握溜溜,还有一个特别有意思的故事.其实它的做法也算是歪打正着,很多时候我们一些事情或者发明都是人们不经意间创造出来的.握溜溜的做法比较简单,这次就给大家推荐一款正宗的握溜溜的做法,非常值得 ...

原料: 木耳.白菜. 辅料: 蒜.葱.姜.味精.醋.盐.油. 做法: 1.木耳泡至发软,最好提前半天开始泡,用热水泡.泡好后洗净,把根部摘掉,如果块大,可以切小一点: 2.白菜洗好后切成片,再准备好蒜 ...