用鸡腿肉做樱桃肉

  • [宫保鸡丁]--做这道菜我只用鸡腿肉

    [宫保鸡丁]--做这道菜我只用鸡腿肉

    这道宫保鸡丁是很多人喜爱的一道川式菜肴,不仅中国人喜欢,老外也爱,南罗锅巷的"创可贴8"创意文化衫的洋老板干脆把宫保鸡丁这四个字印在文化衫上出售给顾客,这足可以看出宫保鸡丁在老外眼 ...

  • [照烧鸡腿|怎样做照烧鸡腿]高温夏日让人欲罢不能的经典肉菜

    [照烧鸡腿|怎样做照烧鸡腿]高温夏日让人欲罢不能的经典肉菜

    照烧鸡腿好吃的不败秘诀: 1.照烧酱汁最好在火上小火加热熬制一下才会最香醇,如果着急也可以不加热. 2.鸡腿去骨后要用到划断其筋膜这样才不会缩. 3.剩下的酱汁不要扔掉,在煎制过程中可以增加风味. 4 ...

  • 新奥尔良烤鸡腿肉汉堡包

    新奥尔良烤鸡腿肉汉堡包

    原料: 冰冻鸡腿.大餐包(咸).OYOURK新奥尔良腌料.生菜(最好是用球形包生菜,超市有时会有). 做法: 1.鸡腿解冻洗净,把鸡腿肉剔出来,要注意鸡腿肉剔出来要连成一片,放入和水一起调好比例的腌料 ...

  • 香橙鸡腿肉---米饭的杀手

    香橙鸡腿肉---米饭的杀手

    主料:鸡大腿 2个,脐橙 1个 辅料:葱姜 蚝油 生抽 盐 糖 料酒 做法:年菜 1 准备好鸡腿和橙子. 2 把鸡大腿去骨. 3 用叉子再鸡腿皮的一面,扎上几个空. 4 橙子切开. 5 用叉子在橙肉中 ...

  • 挡不住的丝丝诱惑-新奥尔良鸡腿肉批萨

    挡不住的丝丝诱惑-新奥尔良鸡腿肉批萨

    爱批萨也爱新奥尔良烤鸡的香浓,结合二种美味于是有了今天的这道新奥尔良鸡腿肉批萨. 这个批萨让家人赞不绝口,被公认是自制批萨中最好吃最完美的一次,其实好吃完全是有道理的,这次不仅批萨酱料自已熬制,就连面 ...

  • 烟熏鸡腿怎么做好吃

    台湾阿基师教的菜,用阿基师的方法可以自己在家做复杂的烟熏料理.我稍稍做了改良,在腌制鸡腿的时候里面放了橙皮屑,鸡腿有很清新的橙香味.虽然是肉菜,不过让人觉得有一种小清新的感觉.鸡腿在制作的时候不放盐, ...

  • 小米炒鸡腿肉

    食材:鸡腿.蒜瓣.生姜.红米辣.小米: 步骤: 1.蒜瓣.生姜分别切末:红米辣去蒂洗净,切细圈: 2.鸡腿滤去血水洗净,剔骨,切成小块,用一半的蒜末.姜末.生抽.盐.老抽.白胡椒粉腌制入味一小时以上: ...

  • 香滑开胃 鸡腿肉炖土豆

    鸡肉本身就比较细嫩,而这次给大家推荐的这款鸡腿肉炖土豆,就采用到了嫩上加嫩的鸡腿肉搭配到鲜滑的土豆一起做成,味道十分不错.这款菜的做法很简单,大家可以随意做上一点,作为一款下饭开胃的家常菜也是相当合适 ...

  • 别样的味道法香煎鸡腿肉

    原料: 鸡腿肉300克.法香5根.盐5克.酱油15ml.蚝油15ml.白糖8克.小茴香3克.黑胡椒3克.大蒜3瓣.料酒15ml.淀粉10克.竹签子6根. 别样的味道法香煎鸡腿肉 做法: 1.鸡腿肉稍稍 ...

  • 酸甜鸡腿肉

    原料: 去骨鸡腿肉.青红椒.酸甜酱.白糖.盐.淀粉.料酒 酸甜鸡腿肉 做法: 1.鸡腿肉洗净后切成小块,加入少许的盐.水淀粉.料酒腌制10分钟左右,青红椒切小圈备用: 2.油锅加入后,将鸡腿肉炒至变白 ...

  • 用一碗秘制腌料秒杀你的味蕾-私家烧鸡腿肉

    2011,对于我来说是很特别的一年,这一年,我出版了第一本美食书<简单.菜>,并且超乎自己想象的热卖了.去了几个一直向往的地方旅游,博客也努力的更新着,对于图片的把握也开始越来越顺手... ...

  • 懒人版荷香糯米鸡附剔鸡腿肉的方法

    荷香糯米鸡成品图: 原料: 鸡腿300g.糯米250g.荷叶两大片. 调料: 蚝油一大勺.生抽一小勺.盐1/4小勺.葱姜适量. 做法: 1.鸡腿去骨切小块用所有调料拌匀腌制一夜,糯米泡2小时,荷叶冲洗 ...

  • 烹饪可以很惬意时蔬烤鸡腿肉

    时蔬烤鸡腿肉 份量: 2人份. 烤箱: 预热180度. 原料: 鸡腿(琵琶腿)2根约400克.洋葱小半个约50克.西葫芦半个约150克.鲜香菇3朵约50克.红尖椒半个约50克.大蒜15克.生抽1/2汤 ...

  • 柿子椒生炒鸡腿肉

    说柿子椒生炒鸡腿肉,柿子椒,红红的,不辣,甜丝丝的直接生着蘸酱吃都好吃,鸡腿肉一定要去筋膜,一定要用刀背拍一拍,还一定提前要腌制,这样就可以保证生炒出的鸡肉的鲜嫩和香滑.加别的蔬菜也无不可,可手边最得 ...

  • 羊肚菌芦笋炒鸡腿肉

    吃春天 原料: 买了新鲜的羊肚菌.白芦笋.鸡腿肉. 做法: 1.鸡腿肉生粉酱油腌制10分钟: 2.炒香,放入羊肚菌和白芦笋,少许黄油,炒3分钟,放入盐糖即可. 羊肚菌芦笋炒鸡腿肉 炒野韭菜虾仁鸡蛋.吃 ...

  • 爱也可以粗茶淡饭-鸡腿肉杂粮包

    授权原创博客:美食情书 美食中国 材料: 玉米面,黄豆面,面粉,鸡腿,花生仁,火腿. 调料: 盐,料酒,生抽,白糖,胡椒粉. 爱也可以粗茶淡饭-鸡腿肉杂粮包 做法: 1.鸡腿去骨,将鸡腿肉切小丁,放入 ...

  • 将肉做的很嫩的小窍门

    烹调肉类时,经常会出现做熟的肉依然很硬的现象,尤其是冻肉,口感特别差,这里教你几招小窍门,轻松搞定! 淀粉法:将肉片切好后,加入适量的干淀粉拌匀,静置30分钟后下锅炒,可使肉质嫩化,入口不腻. 啤酒法 ...

  • 如何做江西三杯鸡

    在家也可以轻松做江西名菜--[三杯鸡] 主要原料:大鸡腿2个,米酒一杯,新鲜罗勒叶10颗, 老抽+生抽一杯(老抽1/3,生抽2/3)芝麻油20ml,冰糖碎30g(或者白糖)蒜瓣4-5枚,姜5片,红椒半 ...

  • 江湖小炒辣子鸡

    川菜辣子鸡,川菜馆子里点单率极高的一道菜.辣子鸡的忠实粉丝都享受在众多辣椒和花椒粒中寻找丁点儿鸡肉的快乐,甚至觉得这寻找的快乐远比辣子鸡的味道更让人着迷.我爱辣子鸡,享受苦苦翻找最后得逞的快乐,更爱辣 ...

  • 大人孩子都难以抗拒的美味-奥尔良鸡肉便当

    KFC的奥尔良烤翅很多人都喜欢,其实在家里可以很轻松地做出一模一样的好味道,只要备好奥尔良腌鸡料,这道菜完全是不需要厨技就可以轻松享受到的好味道. 在家用鸡腿肉做了这道奥尔良鸡肉便当,用模具做了个可爱 ...