广式皮蛋鸡肉粥 / 健康吃出来

广式皮蛋瘦肉粥的做法

食材&调料: 大米,糯米,皮蛋,瘦肉,姜,小葱(可无),盐,胡椒,鸡精(可无),一点食用油做法:小吃的做法 1.大米和糯米按4:1比例混合淘洗干净,浸泡20分钟 2.锅内放足量水,入瘦肉.姜 ...

皮蛋瘦肉粥,可谓是全国最家喻户晓的一碗"名粥"了.它以切成小块的皮蛋和瘦肉为配料煮进粥里,口味咸淡适宜,深受老百姓的喜爱,特别在广东和香港等地尤其受欢迎,所有粥面专门店及中式酒楼都 ...

材料:东北私家米(或者是各种适合煲粥的米都成) 辅料:皮蛋虾皮白菜饺子馅香菜碎做法:春季养生食谱 1.取适量米淘洗一遍,按照煮粥的比例加水 2.放入隔水炖盅中,时间设定3小时,盖盖 3.皮蛋去 ...

鲜虾粥做法一.材料用到了:大米.鲜虾.香菜.葱.老姜.盐.白糖.白胡椒粉二.准备 1.米淘干净 2.姜切姜丝,葱切葱花 3.香菜洗净切段 4.虾去头,抽出泥线 5.虾去尾刺 6.7.沿着背部虾 ...

授权原创博客:荷包蛋皮蛋鸡肉粥原料: 白粥.鲜肉丝.皮蛋.香葱.姜丝. 做法: 1.肉丝先用料酒,盐,淀粉和一点儿白胡椒粉腌上: 2.白粥,我一贯比较懒惰,当然是用电饭锅熬粥. 不过在做粥的时候, ...

在中国,根据地域饮食习惯的不同,煮粥的口味和喜好也各不相同. 在北部及西部,多以杂粮或面粉类煮粥,粥中不再伴以其它作料:在中部,多以白粥为主,偶见加入绿豆.红豆.红薯等同煮,少数人会加少量糖调味,但大 ...

广东的粥最出名了,去外面吃早餐或者宵夜的时候经常吃,每个店铺水平参差不齐,有的很好吃,有的很难吃,好吃的店铺都要排队等候.最搞笑的是刚来的时候,每次听到同事说田鸡粥很好吃,我就在想"田鸡是什 ...

西兰花肉丸粥材料:大米,猪肉馅,西兰花,色拉油,生抽,水淀粉,葱末,姜末,芝麻油,盐适量. 做法: 1.准备好材料,西兰花,大米清净,猪肉馅中加入生抽,葱末,姜末,水淀粉,盐芝麻油调味腌制一会. 2 ...

相信大家一定都吃过皮蛋瘦肉粥,但是今天给大家介绍的却是用牛肉做成的牛肉皮蛋粥哦,它的味道又是别具一番风味了,由于加入到了牛肉,所以营养也相比起猪肉更加丰富,喜欢吃牛肉的同学可千万不要错过啦. 温馨提示 ...

广式料理里,最喜欢的就是煲仔饭和砂锅粥了,砂锅粥热乎乎,很鲜美,煲仔饭里的饭煶是我的最爱!传统的广式煲仔饭有腊味饭.豆豉排骨饭.香菇滑鸡饭.黄鳝饭.田鸡饭和咸鱼香肉饭等,大多数人最喜欢的可能是排骨饭和 ...

食材:猪肉脆骨250克.胡萝卜1/2根.蒜苔12根.松子1小把.洋葱1/2只调料:.家乐鸡粉5克.生抽5克.老抽2克.白糖5克.淀粉10g 做法: 1.准备好食材. 2.脆骨改刀切成2厘米宽的块状, ...

傻瓜式煮靓粥-红枣补血养颜粥原料: 红枣.红豆.黑米.花生.大米.红糖(原料都适量,自己掌控好,基本上一把就可以了). 做法: 1.将红豆,黑米,大米和花生洗净,事先用清水浸泡40分钟这样:红枣洗净 ...

早餐的重要性不在此多言了.早餐喝粥比较符合中国人的饮食习惯,就连肯德基都入乡随俗做起早餐粥来了,有香菇鸡丝粥.皮蛋瘦肉粥等.早餐粥要讲究营养,不要就着咸菜吃.今天这款[蔬菜鸡丝粥]营养丰富.美味爽口, ...

原料: 大白光鸭1只(约3千克).大葱丝50克.薄饼24张.甜面酱50克.干葱20克.八角1颗.白醋250克.浙醋100克.麦芽糖100克.盐2茶匙.味精2茶匙.姜葱酒汁3茶匙. 做法: 光鸭用干葱. ...

叉烧类的菜肴源自于美食大省广东,一般它的口感大多都是鲜嫩滑爽,而且香甜入味的.理论上来说任何肉类都可以用叉烧的方法来处理,比如这次给大家推荐的这款叉烧鸡,它的做法也是非常简单的,大家如果想品尝一下正宗 ...

在众锅具之中,我偏爱着电饭锅. 煮粥,我没用砂锅,我用的是电饭锅.前一天晚上就把粥煮好了,放进电饭锅里,早上,一热,很快,就有烫烫的厚厚的粥吃了,肠胃舒服的很,想穿了件棉背心,暖暖的. 这几天,天气已 ...

这道腊味煲仔饭可是广州的一大特色啊,香喷喷的腊肠与米饭煲在一起,那股浓郁的香味,还有那香脆的锅巴,都美味极了! 食材: 胡萝卜. 腊肠. 腊肉.大米.香芋. 豌豆调料: 老抽.生抽.芝麻油.油.绵白 ...

食材:瘦肉1块,皮蛋2个,姜1块,油.盐.味精各适量. 要煮出一锅软糯美味的皮蛋瘦肉粥,要诀如下: 1.挑米米有粳米.籼米之分,一般煮饭会选择籼米,口感Q弹:煮粥则最好选用粳米,口感软糯绵香.煮皮蛋 ...

广式什锦月饼皮材料糖浆:350g 花生油:100g 陈村碱水:6.5g 低筋粉:350g 馅料熟粉:200g 绵白糖:267g 白油:160g 核桃仁:67g 松子仁:42g 芝麻酱:16.7g ...

七月的天气是越来越闷热了,潮乎乎的总让人提不起食欲,这时候熬上一锅能清热去火.味美香糯的粥来滋养一下肠胃,最是合适不过.皮蛋瘦肉粥大概是粥界最具盛名的一款经典之作,不仅香浓可口,而且粥中的皮蛋因其 ...