火腿豬肚湯

  • 每日一菜:火腿蚕豆

    材料:熟火腿.鲜蚕豆若干,白糖.味精.奶汤.熟鸡油.精盐.精制油.淀粉少许. 做法: 1.蚕豆剥皮去豆眉洗净,熟火腿切丁: 2.往锅中加入适量清水煮沸后倒入蚕豆煮至熟: 3.起锅,倒入适量精制油,油热 ...

  • 开屏柴把脆肚

    主料: 鲜猪肚500克. 辅料: 火腿.野山椒.韭菜.生姜丝.冬菇. 调料: 调和油.精盐.味精.鸡精.香油. 做法: 1.将鲜猪肚清洗干净,放碱腌制20分钟左右后用沸水汆熟,再用清水过凉备用: 2. ...

  • 雨润否认加工再售过期火腿

    合肥一家5星级酒店向媒体反映,该酒店在采购的雨润牌方火腿中,发现了包装塑料膜和金属卡扣.雨润集团昨晚予以否认,其表示绝不可能出现将过期火腿二次加工销售的事情,而问题火腿可能是因加工中的过失所致. (包 ...

  • 欧式风味 巴玛火腿冷意面

    火腿是从中国传向全世界的一种特殊食品,由于古代人们没有先进的保鲜技术,所以聪明的中国人发明出了火腿这一独特的制作和保存肉类食物的方法.后来传到欧洲之后,又有了不同的系别,比如这款巴玛火腿,就是欧洲非常 ...

  • 早餐系列 火腿生菜紫甘蓝鸡蛋卷饼

    "火腿生菜紫甘蓝鸡蛋卷饼,哇!一看名字就觉得营养丰富,各种蔬菜与蛋肉,做法也简单,每天吃一个,精神一整天!" 主料: 紫甘蓝15克.火腿30克.生菜20克.面粉25克.鸡蛋1枚 辅 ...

  • 火腿与酸奶同吃不会致癌

    食物的搭配禁忌是微博最喜欢的话题,经过转载的发酵,原本没有科学依据的说法常常造成恐慌.最近,这个话题的主角变成了火腿和酸奶. 有人在网上发布,这两样食物同时吃会产生致癌物.对此,中国农业大学食品学院营 ...

  • 火腿和酸奶同吃产生致癌物?

    火腿与酸奶同食可致胃癌,这个说法您听过么?最近它在网上流传得挺火,还有电视媒体到处传扬,杂志报刊也没少渲染.然后问问,您信吗? 不管您信不信,反正大部分人是信了,因为它的说法实在听起来相当" ...

  • 泡面送火腿含盐量高被疑不健康

    最近某品牌桶装泡面开始送火腿肠了,对于消费者而言,同样的价钱多送一根火腿是不小的诱惑,然而如此"优惠"对健康却大为不妥--以某品牌老坛酸菜牛肉面为例,其面饼含钠量为734毫克.调料 ...

  • 亚运场馆旁快乐"医肚"

    亚运比赛进行得如火如荼,看完激烈比赛之后究竟该去哪里吃饭?去亚运村问运动员们拿完签名之后,又该去何处医肚?我们美食组一早知道大家心思,已经帮大家去亚运场馆周边搜索一轮,从划算大盆鱼到精致日本菜,都一一 ...

  • 瑶柱香菇虾米火腿猪肠粉

    瑶柱香菇虾米火腿猪肠粉 原料: 猪肠粉5条(一块钱),瑶柱6粒,虾米10只,香菇2个,火腿一片,青红辣椒各一只. 材料处理: 冬菇.瑶柱.虾米用热水泡开,揸干水后和火腿片切粒备用, 青红辣椒切成辣椒圈 ...

  • 双菇炒肚丝的菜谱

    难度: 新手 时间: 45-60分钟 主要食材: 猪肉类 菜系: 家常 肉浓香.菜脆香.菇清香,下酒送饭皆相宜. 鸡腿菇 250g 猪肚 100g 海香菇(香菇食品) 100g 青.红菜椒 各50g ...

  • 火腿与咸肉

    (实习编辑:张丽娟) 清初国学大师金圣叹到处评点别人的著作,最有名的是金批<水浒>和<三国>,听说孤本的金批<三国>现在已经卖出了天价.可是很少有人知道金先生还是一 ...

  • 长城牌火腿猪肉验出含液态水银

    据香港大公报报道,香港食物安全中心20日验出"长城牌火腿猪肉"含液态水银,分量为0.4克,有关批次涉及一千箱共4.8万罐,经销商已实时回收有关产品.食安中心再从市场抽取同一品牌不同 ...

  • 黑作坊厕所旁加工毛肚 自称系"全市最干净"

    12月29日,哈尔滨市民李先生举报,在道里区康安路上有一家加工毛肚.心管的黑作坊,每天的产量都在上千斤."这些毛肚.心管经过简单的浸泡.蒸煮后,被拉到了多个农贸市场进行贩卖."30 ...

  • 如何鉴别泡过的毛肚和鸭肠

    教你一招 如何鉴别毛肚是否浸泡过福尔马林?沙坪坝餐饮商会有关人士昨日做了介绍.首先看外观,福尔马林浸泡过的毛肚又白又嫩又好看,而正常毛肚颜色较深.其次是闻,用福尔马林浸泡过的,有一种化学试剂的味道.最 ...

  • 火腿香肠是最差的肉食

    北京大学营养与食品卫生学硕士 董文红 最近,上海福喜"过期肉"事件激起了大家对肉制品的担心.不新鲜甚至过期肉当然不能买.不能吃,但对消费者来说,一些肉制品虽然没过期,但对健康却危害 ...

  • 卡士达火腿小汉堡

    居然出品:卡士达火腿小汉堡(约10个) 材料: A:卡士达酱:蛋黄1个.细砂糖10克.高筋面粉15克.鲜奶65克 B:高粉170克.中筋面粉80克.干酵母4克.盐3克.细砂糖15克.奶粉20克.全蛋液 ...

  • 教你做蘑菇火腿饭

    白米:150克,水:200克,蘑菇:50克,洋葱丁:50克,火腿:50克,巴西里粉:50克,五榖米:20克,胡椒粉:5克,糖:20克. 制法 1. 将蘑菇洗净沥干,切片备用. 2.将五谷米洗净沥干水分 ...

  • 咸火腿脆皮比萨饼的制作方法

    很好吃的一种比萨饼,试做做吧. 咸火腿脆皮匹萨调料:意大利肉酱料:4汤匙(60ml);马苏里拉奶酪:100克;咸火腿:6片;小青红椒:各3根. 咸火腿脆皮匹萨做法: 1)将酵母倒入温水中搅拌均匀,5分 ...

  • 鸡油广肚的做法

    主料:鱼肚100克 辅料:油菜心500克 调料:花生油50克 盐10克 胡椒粉2克 味精15克 料酒15克 淀粉(玉米)15克 如何做鸡油广肚的制作方法: 1.干鱼肚用温油浸泡软,取出改成4厘米长.3 ...