猪耳朵拌黄

从菜市场买回的猪耳朵,食用时感觉味道不对,湖南湘潭市民黄先生将其拿到专业部门进行检测,结果让他大吃一惊:猪耳朵竟然是假的.经专业部门检测发现,假猪耳朵没有正常猪肉的纤维结构,没有脂肪颗粒,猪皮上的毛则 ...

猪耳朵的口感相当脆嫩,也是一种下酒的好菜,这次给大家推荐的这款凉拌猪耳朵,采用到了卤猪耳朵作为主料,然后再用凉拌的方法来加工,成品鲜香四溢,吃起来也很有嚼劲哦,大家如果有兴趣的话不妨一试,叫上朋友一起 ...

首先得挑选新鲜的材料,可以用来卤的材料有很多,鸡.鸭.兔肉都行,最多的还是猪的内脏和鸡.鸭.鹅的翅膀.爪子,就是那种骨头多,肉少的材料就好,这样卤了才会入味,而且吃起来格外香. 原料: 猪耳朵. 卤料 ...

曾经看过<儒林外史>,那里面多次写到了下酒菜.比如:牛浦郎的祖父牛老爹跟卜老爹吃小酒.这样的小酌,格外有人情味.酒是牛老爹店里卖的百益酒,下酒菜就是两块豆腐乳和些笋干.大头菜.两家小辈的婚 ...

教你做最爽滑最Q的龟苓膏-龟苓膏拌黄桃 对于龟苓膏,南方人,尤其是两广地区的人是再熟悉不过了,北方人则在近几年才开始吃它.虽然现在北方的超市里也常有罐装的,但大部分人还是不知道应该怎么自己做着吃. 自 ...

原料: 黄螺肉500克.葱段6.5克.黄酒8.5克.白糖少许.白酱油40克.麻油12.5克. 做法: 1.先将黄螺的肉取出,方法有二种:一种是先将黄螺外壳敲开,将肉取出,另一种是先将带壳的黄螺用水煮约 ...

授权原创博客:珊珊的吾三吾四博客 美食中国 年糕是宁波的特产,宁波年糕之所以出名,是因为它是用当地的一种油性较大的"晚稻米"做成的,做法是将米倒入石磨中,加水磨成粉,然后用布包起来 ...

这次给大家推荐的这款红油黄瓜拌耳丝,由于加入到了辣味非常浓郁的红油一起凉拌,所以它的口感相当辣爽,非常适合喜欢吃辣的同学.黄瓜和猪耳朵的搭配也可以说是相当经典,荤素结合得非常不错,大家如果有时间的话不 ...

猪耳朵含有丰富的胶质,所以这也是导致其口感又脆又嫩的原因,这次给大家推荐的这款麻辣拌耳丝,采用到了香菜等与其一起凉拌,味道就更加鲜香啦.大家做上一点,再倒二两小酒,这种感觉实在是再舒服不过啦,快来试试 ...

包子是一种非常传统的美食小吃,在我国各个地方都有着一些不同的做法.但是今天要给大家推荐的这款蜜豆猪头包,就将其做成了非常可爱的猪头样子,让小朋友们是爱不释手,大家如果家里正好有小朋友的话,就可以花点时 ...

原料: 卤猪耳朵1只,黄瓜80克,蛋皮15克,香油20克,酱油15克. 做法: 1.将猪耳朵切成丝,放入盘内:黄瓜洗净,与蛋皮切成丝放在耳丝上,用以点缀. 2.在耳丝上淋入香油.酱油拌匀即成. 烹饪关 ...

往期回顾 第55期:果蔬的皮和籽该吃不该吃第54期:"禁食"到底健不健康?第53期:吃火锅要健康还是要爽?第52期:切糕营养价值有多少?第51期:空腹吃香蕉到底好不好?第50期:长 ...

全州以绿豆芽闻名,传说,全州从前的府使以黄豆芽治愈了全州的风土病,从此,黄豆芽从未离桌.在鲥鱼汤和煮黄豆芽的汤里泡饭,在上面放酱虾.拌黄豆芽.葱.蒜.芝麻.香油.辣椒面热吃的一种饮食. (1)把黄豆芽 ...

全州以绿豆芽闻名,传说全州从前的府使以黄豆芽治愈了全州的风土病,从此,黄豆芽从未离桌,在鲥鱼汤和煮黄豆芽的汤里泡饭:在上面放酱虾.拌黄豆芽.葱.蒜.芝麻.香油.辣椒面热吃的一种饮食. 主食: 饭5杯: ...

老醋花生 材料: 花生米.红彩椒.黄彩椒.葱.油.生抽 1汤匙.老陈醋 2汤匙(30ml).糖 1茶匙(5g).盐 1茶匙 做法:家常菜做法大全 1.准备材料,花生米洗净后晾干. 2.用锅铲不停翻炒, ...

入味.爽口.开胃.过瘾-任何一个词形容它都不会过分!而这一系列的菜,知道调卤水就能做好.学会了这个,想吃啥卤啥,超方便 麻辣鸭头 食材:鸭头1000g.脾县豆瓣酱20g.八角2个.草果适量.丁香适量. ...