家常小汤

所需原料: 去皮五花肉或里脊肉250克(我用了一样各一半,个人感觉五花肉比较好吃,不吃猪肉的可以用牛里脊肉).淀粉100克.料酒2小勺.花椒粉1小勺.酱油3小勺.盐适量.葱姜适量.八角2个.桂皮1小段 ...

一部<舌尖上的中国>引起无数吃货的共鸣,给人惊艳的同时,也感其不足之处.可能受片长时间所束,感觉任何美食都是浅浅的带过,片中所介绍美食也是我们所熟知的各地特色.当然,这样的纪录片可以使身在 ...

这次要给大家推荐的是一款做法非常简单,但是要做好也是要比较用心的家常常见菜肴--家常小炒肉.采用到了鲜辣的青椒与其一起搭配做成,味道鲜辣爽滑,做好后,猪肉的鲜美扑面而来,大家如果有兴趣而且还不知道诀窍 ...

原料:大棒骨.香菇.油菜.拉面.胡萝卜.白味噌.绍酒.大葱.姜 做法: 1.大棒骨在卖骨头的地方让卖家劈好,凉水下锅,小火煮出血沫,捞出用热水冲净 2.锅内再次做水,水热后放入刚才洗净血沫的大棒骨 3 ...

蔬菜牛肉丸汤,是一道滋味醇香美味的益气养胃的家常好汤.牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后.病后调养的人在补充失血.修复组织等方面物别适宜.古代 ...

家常清淡汤羹-番茄冬瓜汤 原料: 冬瓜一块.番茄一个.鸡蛋一个.杏鲍菇半个(也可不放). 调料: 葱姜适量.盐.胡椒粉.鸡精.香油.水淀粉. 做法: 1.准备好所有的食材,炒锅倒油爆香葱姜. 2.倒入 ...

今天是大暑呀,俗话说"小暑不算热,大暑三伏天".大暑是一年当中温度最高,阳气最盛的时节.亲爱的TX们记得要煮个清热消暑的汤喝哦-- 今天煮的这道扁尖冬瓜汤是夏天我们家常喝的,通常都 ...

上次炖羊肉的时候,刻意的用羊骨多熬了点汤,连锅都放进冰箱里,做高汤用.这样,做炖菜.做面片.做泡馍.做汤面的时候要一点进去是十分的快捷便利,就是简简单单的炖几片白菜都特别的香醇.做疙瘩汤,用高汤,在搅 ...

家常小拌菜-韭菜拌鸡丝 非温室的韭菜,我个人认为有两个时间段吃最美味,一个是春天刚冒出来的时候,另一个就是出完韭菜苔割掉然后趁着天儿还没冷冒出来的那一茬.这个时间吃韭菜的就是后面那种情况. 有亲戚自己 ...

豆花汤,有些地方又称之为豆腐脑汤.说起豆腐脑,很多人为它应该是甜的还是咸的争论不休,其实适合自己的口味才是最好的,对吗?比如今天这款家常豆花汤,它的味道就是咸鲜味,口感也是十分鲜香,喝起来爽口开胃,营 ...

家常小排骨--糖醋排骨 是家里的传统生炒法,比较简单,有嚼头~ 原料:排骨. 调料:大蒜.料酒.姜.盐.白糖.镇江醋.白芝麻. 做法: 1.排骨切小块用料酒,姜片腌制. 2.锅内加入1小勺油,放入蒜片 ...

激活食欲的家常小拌菜:黄瓜拌粉丝 这天气一热,人也变得晕乎乎的没什么胃口.来上一点开胃的小拌菜,让你的食欲瞬间就被激活了哦! 原料:粉丝100克.黄瓜120克.胡萝卜20克. 调料1:生姜.大蒜.葱. ...

[主料]米花.白糖 [配料]油酥花生一小把.葡萄干.枸杞各一小把 [调料]一勺猪油 [做法] 1.锅还凉的时候,挖一勺猪油进去. 2.小火慢慢加热,让猪油融化. 3.倒入白糖. 4.将火调至最小慢慢熬 ...

[小肉饼] 原料:面粉200克,开水(70-80度)105克,凉水30克 猪绞肉90克,葱50克 辅料:姜末1/2茶匙,料酒1茶匙,生抽1/2茶匙,老抽1/4茶匙,蚝油1/2汤匙,淀粉1/2汤匙,水1 ...

现代生活的压力.工作繁忙,常常使人感到身心疲惫,睡眠不好,皮肤灰暗.要有好的肤色.好的心情,还要靠细心调养. 多喝汤就可以在一定程度上缓解这些症状,特别是一些家常易做.性温的汤,更是益处多多.次款白萝 ...