酒酿做法

第一次自己做酒酿前,兔子几次请教了妈妈,跟妈妈讨论,希望能一次成功,果然,在妈妈的指导下,第一次真的做成功了,而且非常好吃!从妈妈的描述和兔子自己的记忆对比,也知道,妈妈做酒酿的方法也有了变化,比如以 ...

今天给大家推荐这款黑米酒酿.很多人知道酒酿很有营养,如果用黑米来做那营养是锦上添花啊!甜酒酿的制作很简单,平时我们一般是用蒸熟或者煮熟的糯米,拌上一种特殊的微生物酵母也就是甜酒曲发酵而成的一种甜米酒, ...

制作要点: 1,做好这个菜锅非常重要,一定要选择不粘锅,而且最好的平底的,如过你非要试验一下家里的纯铁锅是不是也可以,那么粘了锅不要怪我哈. 2,火候也是这个菜成败的关键,做这个菜一定是全程小火,否则 ...

原料: 乌骨鸡一只,葱白两根. 调料: 酒酿一杯,精盐少许,滚开水3-4杯. 做法: 1.乌骨鸡剖后洗净,放入滚开水中,高火30分钟,取出洗净,抹干水. 2.酒酿倒入鸡肚内,用竹签缝密鸡肚,使酒酿不流 ...

春季饮食应少吃酸味,多吃甜味,以养脾脏之气.可选择韭菜.香椿.百合.豌豆苗.茼蒿.荠菜.春笋.山药.藕.芋头.萝卜.荸荠.甘蔗等. 接下来的博文中我会陆续购买一些当季的食材作为主要发布的,教会大家如何 ...

制作材料: 鸡翅两个,剁椒2-3勺,甜酒酿3勺半(勺子是拉面碗勺子大小,和家里的搪瓷勺子差不多大小,鸡翅多就加量) 1.鸡翅解冻洗干净,剁成小块,放入碗中 2.加入3勺半带着米粒的酒,用手抓匀, 3. ...

≮美食原料≯ 鸡蛋2个,米酒250克. ≮美食做法≯ 将米酒盛入小锅(如太稠,可加适量开水),上火烧开,打入鸡蛋,煮片刻,等蛋白凝固,蛋黄还未凝固时,即可关火,盛入碗中食用. ≮美食特色≯ 香甜适口, ...

酒酿蜜豆年糕汤,清爽甜蜜的一盅汤水. 原料:年糕,酒酿,蜜豆,片黄糖,清水 条状的年糕切成小粒,倒入烧沸的开水锅中煮软,捞出冲凉水,倒入盘中备用. 1.锅中倒入清水,放入酒酿烧开.冬季养生汤 2-3. ...

酒酿荷包鲫鱼的特别之处是鱼肚里面放入调好的肉末,鱼外面撒上酒酿然后才淋上生抽豉油来蒸鱼.掀开鱼肚,肉馅与鱼相亲相恋,二味合一,醇鲜滋味.清润温补! 主料: 鲫鱼一条.酒酿一盒.肉末200克 辅料: 姜 ...

酒酿就是米酒,马蹄又称荸荠.荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,具有生津清热之功效.在我的记忆里,家乡的一年四季,街头都有卖荸荠串的小摊.一串串洁白的去皮荸荠泡在装有淡盐水的大玻璃瓶中,或是放在热气腾腾 ...

盐菜扣肉的做法 主料:带皮五花肉700克,香辣盐菜(即食)约200克: 调料:米酒20毫升,大葱.生姜各15克,蜂蜜约50毫升,水淀粉2大匙,酱油一小匙,细辣椒粉0.5小匙,盐.油.葱花各适量: 做法 ...

茄子好吃,但是在家烹饪茄子的时候总是做不出饭店里那种迷人的宝石紫色,透亮透亮的,仔细观察顿感那紫色的醉人!可是家里做出来的茄子,无论是炒爆熘炸烹煎贴烧焖炖.蒸汆煮烩炝腌拌烤卤冻,还是拔丝蜜汁熏和卷,2 ...

意大利,意大利面条:韩国,辣白菜:日本,寿司:泰国,冬阴功海鲜汤:美国,汉堡和薯条:印度,咖喱饭--中国,宫保鸡丁.跟着奶奶学厨之初,她就告诉过我,一定要学好宫保鸡丁这道菜,它是我们中国菜的代表,在上 ...

豆芽是家家户户少不了的明星菜,而我更是个不折不扣的豆芽控.小时候绿豆芽,黄豆芽几乎每天都能以各种形态各种滋味出现在餐桌上.而长大后尤其心疼这胖乎乎的黄豆芽怎么成了水煮活鱼的垫底,人家吃鱼,而我总是不停 ...

这道酒酿戚风蛋糕是一道非常美味的点心蛋糕,用米酒搭配制作而成,蛋糕吃起来口感特别的松软,并且还带有着一股淡淡的米酒香味,口感味道都特别的不错哦. 蛋黄糊: 低筋面粉65克,蛋黄3个,酒酿中的汁水50克 ...