牛蹄筋的烧制

对于无辣不欢一族来说,没有辣椒就没有了味道,教你炖香辣牛蹄筋的做法,让你辣的爽! 材料:牛蹄筋300克,葱段.姜片.大料;干辣椒,花椒数粒,生抽.料酒.醋.香油.盐,糖; 做法: 1.牛蹄筋洗净,加葱 ...

卤牛蹄筋 & 凉拌牛蹄筋 夏天在我看来就是 卤 味的 各种卤 卤各种肉 然后 香油 辣椒油 花椒油 醋 再来一大把 香菜 一大把白芝麻 拌匀 做法很简单 牛肉怎么做好吃 卤牛蹄筋跟一般卤味做法 ...

原料: 牛蹄筋500克. 调料: 辣妹子酱15克.高汤500克.色拉油40克.花椒油10克.姜片5克.姜米5克.葱结10克.鲜红椒米15克.蒜苔米15克.葱花5克.湿淀粉5克.味精2克.精盐1克. 做 ...

平民抗衰家常美食-葱烧黄豆牛蹄筋 衰老是任何人无法摆脱的,只不过我们总希望衰老的脚步走的慢一些,说说我们这些普罗大众们个顶个的何尝不希望也把青春延续的更长些!不是每个人都能像明星那样动辄几十万上百万的 ...

牛蹄筋是很合适做干锅菜的,这个又硬又韧的家伙最终被热气腾腾的干锅慢慢驯服得服服帖帖,时间与温度在改变它化学性质的同时更加泯灭了它的阳刚与硬朗.时间对生命真是太残酷!残酷得让其经不起等待.考验,与承受. ...

原料: 牛蹄筋 做法: 1.将牛蹄筋洗净然后用高压锅煮: 2.再将其放入铁锅煮,然后入调料生姜.盐.料酒.葱等佐料,为了解烫的油腻,我自己加入了土豆和胡萝卜,大家参考: 3.熟了就可以开动了,就是煮的 ...

原料: 牛蹄筋4条. 调料: 卤汤1锅.葱适量.姜适量.料酒适量. 做法: 1.牛蹄筋先汆烫过,然后冲净泡沫: 2.放入开水中,水面要没过牛蹄筋,加葱.姜.料酒,用高压锅煮约40分钟: 3.捞出后放入 ...

今天的菜,是香辣牛筋! 牛筋,就是牛的韧带,绝对的活肉,所以,好吃当然不在话下. 之前有句老俗话说:牛蹄筋,赛过参!<本草从新>里则说:牛筋补肝强筋,益气力,健腰膝,长足力,续绝伤! 牛筋 ...

吃完"甜点",有空的朋友继续品尝一道私房香辣燃脂美容滴菜菜,众所周知,辣椒具有很高的营养价值,富含胡萝卜素.蛋白质.脂肪.维生素c及钙.磷.铁等微量元素,辣椒中含有一种成分辣椒素能 ...

[鲜牛蹄筋的选购]尽量选整根的,最好找不带骨头的或者少骨头的,然后看有没有像小圆棍样的主筋,那个是最棒的,颜色应该是白色或者略发一点点象牙黄的感觉,有腥臊味正常,别急,咱们一会就让他变大葱味儿 可能有 ...

爆炒了一款,用上辣椒末和花椒末一起爆炒, 就要这么麻辣的才过瘾呐. 芹菜带着香菜香,很适合牛羊肉这类, 要爆炒起来,芹菜肯定就比香菜适合啦. 今天的米饭是简单的蛋炒饭,吃一次爱一次. 蹄筋中有丰富的胶 ...

原料: 牛蹄筋.大葱.蒜.姜.料酒.鸡汤.淀粉. 做法: 1.将发制好的牛蹄筋改成长条,下入烧至6成熟的油锅中过油后倒出: 2.锅内加底油烧热,下入大葱段炸呈金黄色捞出,用蒜片.姜丝炝锅,烹料酒.添鸡 ...

今天给大家推荐的这款菜的名字叫做腊八蒜烧蹄筋,采用到的是牛蹄筋作为主料,然后再辅以鲜香的腊八蒜一起来烧制,其味道鲜香四溢,吃上一口感觉十分的Q弹滑口,它的做法也是相当简单的,大家如果有时间的话,不妨做 ...

难度: 新手 时间: 10-20分钟 主要食材: 牛肉类 菜系: 家常 辣椒的营养很高,每100克辣椒维生素(维生素食品)C含量高达198毫克,居蔬菜(蔬菜食品)之首位.维生素B.胡萝卜素以及钙(钙食 ...

牛年就要过去,虎年即将来临.在回眸牛年之时,作为人类不可缺少的肉食动物,牛会给我们的饮食生活带来哪些美好记忆呢? 强力高效补养品--牛肉 牛的一身都是宝,人类从中获益最多的要算牛肉.它目前在我国仅次于 ...

香辣蹄筋煲 材料:牛蹄筋,牛板筋,姜,葱 调料:老卤汤(做法戳这里),香辣干锅料 做法: 1:牛蹄筋,牛板筋清洗干净. 2:放入老卤汤(做法戳这里),煮开,小火炖1-1.5小时,炖至自己喜欢的软烂程度 ...