仙与鲜螺

俗话说"畜肉不如禽肉,禽肉不如鱼肉".鱼因其美味和营养,历来是广受大众喜爱的食物.当初老祖宗造字,就把"鲜"字归于"鱼"部,将鱼当做&quo ...

田螺的美味相信大家都是不能抗拒的,特别是夜市上那一份份香辣的唆螺,吃起来更是别有一番风味.其实我们自己在家里也可以试着做一下哦,比如这次给大家推荐的这款辣炒田螺,做法相当简单,成品鲜香辣爽,无论是平常 ...

原料: 角螺2500克.方鱼末10克.蒜泥50克.红辣椒0.5克.味精3克.鱼露7.5克.胡椒粉0.5克.芝麻油1克.绍酒10克.湿淀粉20克.上汤35克.生油800克(耗100克). 做法: 1.将 ...

仙度丽娜 blog 授权原创博客 油焖鲜笋 原料: 鲜笋一颗红辣椒两枚. 配料: 食用油.生抽.糖.芝麻香油. 油焖鲜笋 做法: 1.鲜笋去皮切薄片,红辣椒切小块. 2.锅热后加入适量食用油,等8成热 ...

相比起田螺等淡水螺来说,海螺的肉十分大只,而且它的口感也很鲜美.正是由于其肉大,所以今天这款炒海螺片就是将海螺肉切成了一片一片的然后再搭配各种食材一起炒制而成,成品鲜香味美,吃起来爽口又开胃,让人回味 ...

广西沿海最王牌送粥小菜:钦州瓜皮炒螺 原材:钦州瓜皮100克.螺肉300克.红辣椒2个. 调味:料酒.生抽.水淀粉.姜末少许.油5克.白糖少许. 做法: 1.瓜皮用清水洗净表面的盐味,切成细粒. 2. ...

田螺是生长在池塘田里的一种常见的生物,我们经常可以在夜市上看到它的身影,它的做法也是多种多样.今天给大家推荐的这款酱爆田螺,就采用到了各种鲜香浓郁的调味料一起来炒制做成,其味道也是相当的可口开胃,而且 ...

田螺是一种非常常见的贝壳类食材,它的味道鲜香又软嫩,而且营养也是特别的丰富.一般我们可以在市场上买到已经处理好的田螺肉,回家稍微清洗一下就可以直接炒着来吃.这次给大家推荐的这款螺仔炒芦笋,采用到了新鲜 ...

薄如蝉翼的"虹螺岘"干豆腐--干豆腐红烧肉 干豆腐红烧肉,我做过很多次,但今天的这道干豆腐红烧肉很特别,因为我选用了著名的"虹螺岘"干豆腐. 虹螺岘是位于渤海湾 ...

原料: 鲜大虾仁350克.碧螺春10克.精盐6-7克.鸡蛋清1只.干淀粉20-25克.色拉油400克(约耗50 克). 做法: 1.鲜大虾仁洗净,漂白,沥干.放入碗内,加精盐.蛋清.干淀粉搅上劲: 2 ...

夏天的夜晚,成都的冷淡杯生意火爆. 冷淡杯,实为冷啖杯.选家生意好的小店,桌子摆在街沿,悠闲的吃着各色各样的小菜,喝着冰镇的扎啤,看着形形色色的行人,真的是一种惬意,一种幸福. 而这冷淡杯中菜品,最著 ...

芦笋鲜虾粥是台湾有名的美味小吃,洗好的大米加点蘑菇,加点胡萝卜,既有营养,卖相也很诱人.把洗好的大虾放入一起压一压,出锅前放入切成丁的芦笋,煮开即可. 主料: 基围虾10个,香米一碗 辅料: 胡萝卜一 ...

莲子有镇静.强心.抗衰老等多种作用.而秋莲子不仅能安神,还养肺,所以用同样滋阴润燥的银耳来搭配,更有美容养颜的功效. 主料: 新鲜莲蓬两个.优质银耳一大朵 辅料: 枸杞适量 冰糖适量 制作步骤: 1. ...

大蒜和蛤蛎的功效大家应该都多少知晓哈! 男生女生喝了都好! 绝对的有益处,大蒜煮在汤里~炖的软烂~辛辣味没了, 存下的都是一锅鲜味儿!再加上蛤蛎,就是鲜上加鲜了. 主料: 蛤蛎1/2斤, 大颗大蒜30 ...

新鲜鸡蛋保鲜期是多久 首先我们要知道,鲜鸡蛋的保质期是多久?有不少人认为我们每天吃的鸡蛋没有保质期,认为放着只要蛋壳不坏鸡蛋就可以放好久,其实这种想法是完全错误的! 一般,夏季室内常温下储存,保质期为 ...

春意盎然,一些在春季悄然上市的食物更值得您来品尝,在营养专家看来,它们的存在,不仅满足了口感,食疗效果也更好.本期关注时令鲜蔬. 菊叶蛋汤很清爽 江苏省中医院膳食科主任刘泽萱:谈春季蔬菜,当然少不了野 ...