新疆馕的做法

食材: 主材:鸡大腿(三只),土豆2个(大一点的),尖辣椒2个 辅料:葱.姜(量要比平时炒菜要多几倍).蒜.料酒.老抽.白糖.干红辣椒.八角1个.盐.食用油等 做法: 1.将鸡大腿洗净剁块,土豆洗净去 ...

炒烤肉,不熟悉新疆菜的朋友对这样的菜名理解起来可能会有一些歧义,比如之前有一篇在微博被转的博文就有朋友置疑:烤肉本来就是熟的,直接吃的,干嘛还要再炒?那我这里就再和大家聊一聊,新疆炒烤肉,并不是把烤好 ...

原料: 大米是必不可少的,然后当然是羊肉啦,边上的是胡萝卜.皮芽子.皮芽子是什么?就是洋葱啦!抓饭的做法有好多种,只是加的辅料不一样别的大同小异,你可以加点葡萄干或是果脯什么的. 做法: 1.开始做了 ...

清炖羊肉在我们这儿是最普通的羊肉吃法,也是每家都做的家常菜,也是逢年过节必做的一道菜.大小清真餐厅.大饭店都有这道菜,凡是各种宴席都少不了这道菜.这里的清炖羊肉做法很简单,羊肉必须切大块,凉水下锅,大 ...

大盘鸡材料: 主料:土鸡1/2只.小型土豆2个 配料:尖椒1个.红椒1个.姜1小块.干辣椒6个.花椒15粒.八角2颗 .桂皮1块 调料:啤酒1罐.番茄酱2汤匙.老抽1汤匙.糖1茶匙.盐1/2茶匙 皮带 ...

羊全身是宝.羊肉.羊血.羊骨.羊肝.羊奶.羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值. 羊排:强筋,壮骨,养阴补虚 羊肉的做法 羊排又名羊肋条,即连着羊肋骨的肉,外覆一层层薄膜,肥瘦结合,质地松 ...

馕可是我国新疆一带的一种非常有当地特色的小吃,因为西北的气候比较恶劣,所以像馕这种可以保存很长时间的主食得以流传至今.馕不仅可以干食,而且用来做菜也是可以的,比如今天给大家推荐的这款包菜炒馕,就搭配到 ...

炒烤肉在新疆应该是家家会做,也是新疆孩子最亲切最熟悉的一道家常菜.以前也解释过,所谓炒烤肉,并不是把羊肉烤熟以后再炒,而是纯粹的炒羊肉,只是在调味上把炒羊肉做出烤羊肉的味道.可以说炒烤肉是新疆人对这道 ...

烤馕,维族人民是常生活中最主要的食品,偏偏我这个地地道道的南方人也超爱吃,新疆咱是没办法说去就去了,那就自己动手做吧.烤馕,因为原料.口味.形状和烤制的方法不同,种类有很多,我根据我们家人的习惯和喜好 ...

以前吃的馕都是新疆馕,以为馕就是那个样子的,自从老公带我去日本吃过印度馕,我才知道原来真正的印度馕是配着咖喱的吃的啊,呵呵,吃过一次就爱上了,很好吃,尤其对我这样比较喜欢咖喱味道的人,更加适合,在北京 ...

抓饭,也叫手抓饭,是中亚和伊朗的传统食物.印度,阿拉伯等等国家都有著名的抓饭,不同地方手抓饭因用料和佐料不同而风味不同.新疆手抓饭为维吾尔族和乌兹别克族的传统主食,当地叫做"朴劳" ...

[新疆烤鸡肉串](分量:约6串) 配料:鸡胸肉150克,鸡蛋15克,玉米淀粉1小勺,盐1/2小勺,孜然适量,辣椒粉适量. 烘焙:250度,约12分钟.烤到6分钟的时候取出来翻面并撒上孜然. 超级简单的 ...

现如今日本料理.韩国料理等等各种料理异常火爆,要说最对味的还得是咱们的中餐哈.提到新疆菜,我第一个想到的不是羊肉串和大盘鸡,而是炒面片.面片劲道有嚼头,丰富的配料,酸甜的口味,健康营养又管饱,绝对是百 ...

"看到烤羊肉串就会想起新疆,在维吾尔语中烤羊肉串叫喀瓦甫.冬季是吃羊肉的时节,各种炖羊肉吃腻了,换个口味,来自制新疆烤羊肉串吧!" 主料: 羊肉600克 辅料: 葱末适量.油适量. ...

新疆位于我国的西北部,农牧业比较发达,所以羊肉是当地百姓会经常吃到的一种食物.新疆人做羊肉喜欢重油重辣,口味非常爽口又开胃,今天就给大家推荐一款正宗地道的炖新疆羊肉的方法,大家如果有空闲时间的话不妨学 ...