如何判断猪肉罐头变质

很多人觉得粗粮干燥好保存,其实,它们比白米白面等细粮更容易变质. 粗粮的变质原因一般分两种.一是由其营养品质决定,不饱和脂肪酸高的粗粮容易变质,比如薏仁米.糙米等:二是加工工艺的原因,比如燕麦片保质期 ...

常吃豆制品对人体健康非常有利,但是夏日的到来却使豆制品的爱戴者犯愁了.夏日温度高,豆制品比其他季节更容易变质,稍不留神就会买到变了质产品,而且就算买到新鲜的豆制品,家庭如何保存又成了令人为难的问题. ...

还在保质期内的蒙牛"未来星 "味道有点酸 "我是来自农村的,对吃的东西也不算太讲究,一般都能接受.可是这样的牛奶怎么能给孩子喝?我孩子还不到3岁."说起这件事, ...

随着盛夏到来,气温骤升,误食变质食品的事件频频发生.许多人发现买回食品没多久就坏了,更有的食品还在货架上就已经变质.在变质食品排行榜中,名列榜首的就是豆制品. 为什么豆制品变质的现象最多呢?湖北省营养 ...

往期回顾 第03期:方便面里其实没有防腐剂第02期:地沟油产业一条链何时有放心油第01期:豆浆机被曝用工业润滑油会致癌 第4期 有朋友向小编提出了这样的问题:"牛奶或者酸奶若是已经到了保质期 ...

指导专家:国家公共二级营养师 熊苗 当中秋越来越近,满眼都充斥着葡萄的身影,有些过于成熟的葡萄还散发出酒的清香.葡萄酒对于心血管疾病.美容减肥等都有明显的疗效.可是你懂的选择葡萄酒吗?为此,39饮食编 ...

现在气温升高,食品很容易发生变质,日常生活中稍有忽视便可能发生食物中毒.像我们常喝的奶制品,在购买后的保存过程中一定要按照说明选择保存环境,这样才能避免因保存不当导致牛奶变质. 另外,因为后期储存的条 ...

近日,陕西省某县区200余名中小学生因饮用液态袋装牛奶导致中毒.事件联合调查组的发布的报告称:事故原因系生产商灌装机密封不严,使得灌装牛奶时空气进入包装袋,导致牛奶发生变质. 专家表示,当下正值春末, ...

第一类:蔬菜水果 常见的蔬菜水果都是水分含量比较高,而且颜色鲜艳,外形饱满的.但是放置一段时间之后它的颜色,形态含水量都会发生改变,而且相应的营养价值也就没有新鲜的好了.判断蔬果新鲜从以下三点入手: ...

大连营养学会常务理事.大连市中心医院营养科主任王兴国指出,像鲜牛奶这种要经过低温加工.低温贮藏.低温运输及配送.低温销售才能到达消费者手中的食品被称为"冷链食品"或"冷藏 ...

9月8日,近千名上海光明乳业订户反映鲜牛奶味道怪异,疑为变质.对此,光明乳业给出的解释是"在配送前进行移库的过程中,因车辆温度没达到标准导致其中部分产品发生酸败."大连营养学会常务 ...

据新闻记者卧底两个多月发现,麦当劳.肯德基.必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商--上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为. 这家公司被曝通过过期食品回锅重做.更改保质期标印等手段加 ...

现在气温升高,食品很容易发生变质,日常生活中稍有忽视便可能发生食物中毒.像我们常喝的奶制品,在购买后的保存过程中一定要按照说明选择保存环境,这样才能避免因保存不当导致牛奶变质. 另外,因为后期储存的条 ...

哈喇味.含油脂较多的食物放时间久了,如油类.糕点.鱼肉类的干腌制品.核桃.花生.瓜子等,就会产生一股又苦又麻.刺鼻难闻的味道,老百姓俗称"哈喇味".这是因为油脂很容易被氧化,发生酸 ...

五谷杂粮.夏季空气潮湿,大米.面粉和谷物都很容易发霉.生虫.研究发现,胚芽米受到日光.紫外线影响,容易导致维生素E氧化,损失部分营养素:谷物中含有大量的维生素B2,光线对其破坏很大:面粉中的叶酸也对光 ...

蒙牛再陷丑闻.据媒体报道,蒙牛驻浙江省义乌市的经理,以半价购买了3000箱生产日期为2011年12月份的蒙牛临期纯牛奶,将生产日期分别涂改为2012年5月19日和6月1日,并以45元/箱的蒙牛正品价格 ...

吃香肠后食物中毒 据林女士的母亲介绍,7月26日傍晚,林女士回家时晚饭还没熟,就吃了两根双汇牌香肠先垫下肚子,没想到一会儿就开始上吐下泻.意识到可能是香肠吃坏了肚子后,家人赶忙撕开剩余香肠的包装,&q ...

很多家庭有"囤肉"的习惯,买一次能吃好多顿.中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授李兴民告诉记者,肉最好现买现吃,在农贸市场买的肉,建议在冷藏室保存1~2天,而从大型超市冷柜中购 ...

前段时间,家住西安北郊的刘先生在明光路"人人乐"超市购买了一些"长军土鸡蛋",超市货架上的商品标签显示,保质期为5月25日至6月9日.结果,还在保质期内的鸡蛋, ...

但伴随着惬意而来的,还有一直令人担忧的烧烤安全问题.下面为大家总结出以下几点注意: 1."花毛一体"味正不一定新鲜 在香喷喷肉串上来之前,人们往往都会选择先点一盘"花毛一 ...