腌豆角用油炸一下
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盘点最毁营养的几道菜 烤鱼干煸豆角上榜
烤鱼.在我国,烤鱼是时下流行的吃鱼方法之一.北京军区总医院高级营养配餐师于仁文表示,饭店里的烤鱼大多先经过油炸,再进行烧制.然而,煎炸对欧米伽3脂肪酸(一种不饱和脂肪酸,有益心脑血管健康)的破坏是最严 ...
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干煸豆角 微波后再炒
原料:豆角500克,肉馅300克,虾米25克,榨菜末20克,葱末.酱油.姜末.糖.盐.醋.味精.油少许. 步骤:1.豆角除筋,切好沥干,虾米泡软剁两下.2.豆角用微波炉加热1-1.5分钟,取出时豆角和 ...
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五道家常菜改良后营养价值更高
烤鱼 在我国,烤鱼是时下流行的吃鱼方法之一.北京军区总医院高级营养配餐师于仁文表示,饭店里的烤鱼大多先经过油炸,再进行烧制.然而,煎炸对欧米伽3脂肪酸(一种不饱和脂肪酸,有益心脑血管健康)的破坏是最严 ...
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鱼皮猪皮美味养颜抗衰老
无论是鸡皮还是猪皮.鱼皮,都富含胶原蛋白.胶原蛋白可是好东西,如果女性有充足的胶原蛋白,皮肤就会细致光滑,皱纹少,而且还会显现年轻感哦! 鸡皮鸭皮口感好 鸡皮最简单的吃法是"炸鸡皮" ...
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"边角料"猪皮吃对了补身
皮.鸡皮.鸭皮.驴皮.鱼皮--你会吃几样呢? 猪皮冻美肤效果最佳 猪皮是人们吃得最多的一类,最经典的大众吃法就是猪皮冻.只要将肉皮处理干净,切成丝,放入料酒和料包熬2小时左右至肉皮熟透.汤汁浓稠,然后 ...
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最毁营养的五道家常菜尽量少吃
烤鱼.在我国,烤鱼是时下流行的吃鱼方法之一.北京军区总医院高级营养配餐师于仁文表示,饭店里的烤鱼大多先经过油炸,再进行烧制.然而,煎炸对欧米伽3脂肪酸(一种不饱和脂肪酸,有益心脑血管健康)的破坏是最严 ...
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5道菜最毁营养 如何改良?
在营养界,流行这样一句话,"没有不健康的食物,只有不健康的吃法".即使有营养的食物,一旦进行了不合理的烹调,对健康也无益,甚至有害.本期,记者邀请权威专家一起为你总结"最 ...
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"边角料"吃对了也补身
简要内容:猪皮冻美肤效果最佳.鸡皮最简单的吃法是"炸鸡皮",先用葱.姜.大料腌起来,油炸之后蘸椒盐.猪蹄筋适合炖.煮.酱.凉拌,"白云猪手"."水晶蹄 ...
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腌制出酸豆角的好方法,如何快速腌制酸豆角,肉末酸豆角
[肉末酸豆角] 原料:豆角 肉末 干辣椒 花椒香叶 八角 桂皮 料酒 胡椒盐 生粉 红辣椒 大蒜 胡椒等调料 制作:1. 将干辣椒,花椒, 香叶, 八角, 桂皮和盐等调料放入锅中: 2. 加入适量的水 ...
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香辣可口 酱拌油炸豆角
这道酱拌油炸豆角制作起来非常简单方便,非常适合作为一道宴客菜和家常零食来食用,味道非常棒哦! 主料: 豆角 300克 辅料: 盐 适量 .蒜泥 1汤匙. 黄酱 1汤匙. 糊辣椒粉 1小匙 味精 少许. ...
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自家腌长豆角方法:酸豇豆玉米炒肉末
秋风起兮,瓜果累累,赶上自家腌菜时光. 在泡汁的滋味下,秋豇豆在坛子中经过一周时间的"催化",生成出诱人的酸香气.经历了这种互动的侵染与同化过程,简朴的食材依然是正气居为上,凝固成 ...
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如何腌出爽脆的开胃酸豆角
食材:嫩长豆角 辣椒 盐 做法:家常菜做法大全 1.选择比较嫩,手感结实的新鲜豆角,洗干净后放阳台吹干水分晾上一整天:辣椒也一同洗净与豆角一起放阳台晾一天,晚上就可以腌制了. 2.将豆角和辣椒切成圈状 ...
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外脆里嫩 软炸豆角
豆角的营养特别丰富,也是一种非常常见的蔬菜,大家在市场或者超市都可以轻易买到.豆角的做法非常多,一般用来和各种荤菜类食材搭配做成美味可口的家常菜.今天给大家推荐的这款软炸豆角就有点不同了,采用到的是油 ...
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开胃下饭 肉末豆角
今天给大家推荐的这道豆角肉末是一道家常菜,基本上每家每户的餐桌上都能经常见到吧,豆角的营养丰富,口感也是特别不错的,喜欢的朋友快一起来制作吧. 原料: 彩椒,肉末,新鲜刀豆,蒜 调料: 盐 腌料: 生 ...
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今春使用新工艺 焯水干煸非油炸
一.我爱瞎说:油炸的诱惑 说老实话,我爱吃油炸的食品,比如油条. 我也爱吃油炸的菜肴,如烧茄子. 但以上二样食品,一年也吃不了几次. 主要是油炸的东西,有点像过街老鼠了. 实际上做菜的大厨知道,油炸的 ...
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外出就餐 少吃干煸豆角等素菜
"肉差不多了,再点些素菜吧."在餐馆吃饭,咱们得兼顾口福和健康不是?"素菜我要地三鲜","我要干煸豆角",这样一顿荤素搭配的美味,营养合理吗 ...
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远离油炸食品多吃新鲜蔬菜
小火加热锅中的油,依次放入花椒和朝天椒丝,微变色后立即盛出,制成麻香油;然后,在蓑衣黄瓜中调入香醋.白砂糖.盐和麻香油各少许,搅拌均匀后放入冰箱中腌制1小时;食用时将黄瓜撕成小段,撒上白芝麻即可.这种 ...
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每日一菜:香辣豆角香干
常常听到有人在骂"万恶的星期一",这也难怪,周末休息了之后,到星期一反会让人感到疲劳不堪,除了身体疲劳,味觉也变"疲劳"了.怎么消除味觉的"疲劳&qu ...
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花生吃法最忌高温油炸
除了水煮,花生还常与其他菜肴搭配,宫爆鸡丁自不必说,眼下正流行的"跳水花生"可谓口味新鲜爽脆.即将新鲜花生仁(剥去红衣)放入泡菜坛中腌片刻,再与辣椒和泡菜汁一同装盘,或者直接将花生 ...
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花生最忌高温油炸吃法
除了水煮,花生还常与其他菜肴搭配,宫爆鸡丁自不必说,眼下正流行的"跳水花生"可谓口味新鲜爽脆.即将新鲜花生仁(剥去红衣)放入泡菜坛中腌片刻,再与辣椒和泡菜汁一同装盘,或者直接将花生 ...