麻辣花椒鱼 (by 幸福) / 健康吃出来

鲜香麻辣花椒鱼

这次给大家推荐的这款花椒鱼可厉害了,这是一款四川地区传统地道的名菜.川蜀地带气候湿润温和,所以人们爱吃辣椒和花椒来排除体内的湿气,花椒的味道非常麻,一般没吃习惯的人都不太能接受其味道,所以这道菜还是推 ...

麻辣鲅鱼我们家里最爱吃的海鱼,算是鲅鱼了.价格还算亲民,口感较好.而且怎么做都好吃.红烧,麻辣,煎炸都合适.做起来比较随意,腥气也不重.这次利用辣豆豉的风味,做成麻辣鲅鱼,吃着非常给力. 原料:(2 ...

这道麻辣煎鱼是由针梁鱼制作而成,地地道道的四川味,吃起来麻辣鲜香,吃肉肉质紧致,很是爽口,非常开胃的饭菜. 主料: 针梁鱼 1条. 鸡蛋 1个辅料: 干辣椒 15克. 料酒 15克.生抽 10克. ...

这可不是哪儿买的哦,是张妈妈亲手做的,当然,等你看完这篇文章后,你自己也可以做出来.俺就蠢蠢欲动,想找个机会大显身手一番,顺带一说,俺就是个顶级菜鸟. 原料: 草鱼. 辅料: 姜.葱.酱油.盐.醋.白 ...

花椒鱼做法一.材料用到了:黑鱼(骨头熬汤,肉片片),大葱.姜.新鲜的花椒.鸡蛋.生粉.料酒.生抽.白胡椒粉.盐.老干妈二.准备 1.姜切片,葱切片 2.鱼片放少许蛋清生粉料酒 3.抓匀腌制会儿 ...

火锅难做么?要说难,可我们从读书起就能经常三五舍友围着功率很低的电饭锅吃个热火朝天:但要说简单,同样一包火锅底料,烹制的滋味浓郁程度却又千差万别,别说火锅店家之间风味各有差异,就连小家庭打火锅也是有的 ...

安康鱼又称是一种深海鱼,号称海里最丑的鱼,长相极其丑陋皮肤粗糙,但却有一个最吉祥的名字---安康,寓意是安祥健康.我们本地被称为"丑老婆子鱼",是本地家常鱼之一.安康肉质特别细腻. ...

今天的这道豆花鱼,其实不算太正宗的做法,一是我没有用豆花而是用的内脂豆腐,因为我觉得豆花太嫩,下锅一抄全成了渣,煮出一锅浮沫不太好看,不煮直接下又不入味,还是用豆腐更有质感一些:二是正宗的豆花鱼里还要 ...

授权原创博客:麻辣跳跳鱼美食中国初试酸汤鱼贵州酸汤鱼,我没有去吃过,呵呵,不过很早就听说过了. 不记得什么时候看色尘的博,无意中看到腌番茄的做法,家里冰箱里还有几个番茄,老公不在家的日子,我和女 ...

川菜真就像一股劲风,一股麻辣的风,刮到那里就把香辣刮到那里.麻辣鲜香的川菜在我们的美食菜谱里是一个永恒的.经典的主题.一经染指,则欲罢不能. 川菜是对我国西南地区四川和重庆等地具有地域特色的饮食的统称 ...

近期,大众点评网9月开展"下饭菜"之最评选--"一碗米饭究竟应该配合怎样的菜呢?"广大网友为自己钟爱的"下饭菜"摇旗呐喊.麻辣鲜香的麻婆豆腐 ...

家常豆腐-解读川菜中的"家常"味道孟子说,"口之于味,有同嗜焉",概括的说就是人们对于好吃的食物有着差不多的喜好.而对于很多人来说,最难忘的还是有" ...

授权原创博客:麻辣跳跳鱼的个人空间说起来,这个烫面,也是那次做的韭菜合子时用的,大家也问了很多问题,当时也没有回答,因为烫面的品种很多,我做的是"三生面"的做法,还有全烫面,四生 ...

这次做的水煮鱼其貌不扬,但不影响这道菜的好味道,特点有三:其一,鱼肉无骨无刺.其二,锅底生菜油菜无豆芽(这个不解释).其三调料完全自搭.属于家庭版水煮鱼,大台面是上不了了,但招呼自己,款待朋友绰绰有余 ...

"花椒好,花椒香,花椒的味道特别长,熬鱼炖肉少不了,煎炒烹炸属它强,凡是做菜它调味,没有花椒味不香--"在传统曲艺<十三香>中,首先唱的就是花椒,它是中国香料的&quo ...

鱼香.麻辣.红烧想必是最大众的味道,可谓是人人爱吃,但能不能做出饭店里的味道呢?今天就给大家介绍如何把那些最好吃的名菜家常化,做出比饭店还好吃的味道. 鱼香茄子原料:茄子.红尖椒.猪肉.油.醋.葱. ...

这道麻辣口味的海燕鱼拌花生米是海燕鱼最典型的一种吃法,炸好的鱼干咸鲜酥脆,配上花生米的酥香,再加上麻辣味的挑逗,是一道非常不错的下酒菜.在我们本地的饭店酒家,这道菜一般被当做餐前凉碟. 这道小菜一次可 ...

球迷的劲爆啤酒伴侣:麻辣鱼块,用黑鱼切成小块做的,吃起来没刺入味又方便.主要调味料是花椒跟干辣椒,将这两样放油锅里慢慢炒出香味,让麻味辣味充分释放到油中,再倒入事先炸熟的鱼块,让其个个裹满麻辣味的 ...

草鱼可以说是非常常见,大家在菜市场或者超市都可以随意买到.草鱼的个头通常也比较大只,所以肉质是相当的肥美,这次给大家推荐的这款麻辣鱼,采用的主料就是草鱼做成.其味道鲜香可口,麻辣的感觉也叫人停不下来, ...