巧用酥皮 / 健康吃出来

香栗绣球酥(酥皮点心巧制作)-编织饼皮的做法

自从有了飞饼,就成了千层酥皮最好的替代品.虽然不如自己做的千层酥皮美味,但省事.快捷的优点还是很受大家青睐滴.尤其对于新手来说,制作千层酥皮需要很多经验和耐心,忙和半天后失败不如先用飞饼过过瘾.在此分 ...

蓝莓巧心酥原料: 酥皮(勤快的人儿自己叠被子去,懒人如我用思念飞饼).蓝莓酱. 蓝莓巧心酥做法: 1.把酥皮(飞饼)用模具整出形状.一个巧心酥用两片.一片完整的.一片中空的.把两篇叠起.中间的凹陷 ...

酥皮五仁月饼苏东坡有诗云"小饼如嚼月,中有酥和饴".饴就是麦芽糖,酥就是猪油,两者相拌相当于现在的馅. 酥皮原料:(可做12个酥皮月饼) 水油皮: 普通面粉95克.水38克.猪油 ...

之前做过一个巧利用包剩的饺子皮:包饺子剩下的皮怎么办?--------水果糖这个菜利用剩余的馄饨皮.春卷皮都可以来做材料: 新鲜虾仁.馄饨皮.盐.白胡椒.淀粉酥皮虾球做法: 1.将虾仁背部 ...

老爸爱吃中式酥皮点心,尤其爱吃地瓜馅的,可是我好久都没做给他吃了,因为家里一直都没猪油,我是觉得中式酥皮点心还是用猪油来做更能体现它的特色,一般都不会用黄油代替,除非特殊需要时,父亲节头一天,炼了些猪 ...

原料: 鸡腿300克.栗子100克.香葱2棵.生姜1小块.酱油1/2大匙.盐1小匙.糖1小匙.料酒1小匙.淀粉适当.清水适当. 做法: 1.先措置栗子吧,将买来的栗子放在阴凉.透风.枯燥的中央摊开晾放 ...

黄油煎炒的鲜活海鲜.浓郁的鲜奶油酱汁.刚刚出炉还带着温度的酥皮盅... ... 这道菜从食材.制作过程到最终呈现,都带有典型的法国菜特色.法式菜谱里类似的菜式还有不少,例如这道脆烤奶油蘑菇扇贝Coq ...

做酥皮点心主要就是水油皮的混合,所有的酥皮点心做起来都大同小异,都是油皮与油酥的混合,然后根据自己要做的点心种类加以造型,或者换以不同的馅料.今天做的菊花酥实际上和之前做的老婆饼材料相同,只是比老婆饼 ...

把汤汁烧得浓稠一点儿,加入一点点鲜奶油美白一点儿,少许香料提提味儿,顶上一层香酥皮,把蘑菇汤煮得小资一点儿...就完成了它从中式到西式的大变身. 所有材料加起来人均成本不到1欧,十几分钟就能完成的快手 ...

弥漫在记忆中的酥香--酥皮牛肉饼说实话,我不知道真正的宫廷牛肉饼是怎样做的饼皮,但是那种酥得掉渣的印象一直深刻留在我的脑海里,为了达到效果,我用叠被子的方法做酥皮.人家宫廷牛肉饼只能吃到牛肉和葱花, ...

11款好吃好看的酥皮点心皮蛋酥佳藕天成酥红糖芋头酥椰蓉礼饼四方莲蓉纳福饼草莓酥金橘贝壳酥蜜桔酥手打月饼玫瑰花酥饼咖喱鸡肉酥饺 11款好吃好看的酥皮点心

西式酥皮和中式酥皮在制作上的最大区别:中式酥皮是用食用油和面粉来制作油皮面团和油酥面团,通过油皮面团包裹油酥面团,再擀制出层次形成酥皮.西式酥皮做法通常是用麦琪琳(或者黄油)与面粉来制作酥皮面团的,成 ...

这道面包吃起来那叫一个美味,口感酥脆,外酥里嫩,香味十足啊. 不过做起来就稍微的有一点麻烦了,不过为了吃到美味,这点麻烦又算什么呢. 汤种原料: 高筋面粉15克 .开水15克面包原料: 高筋面粉12 ...

由于现在物质条件丰富了,月饼也不再是中秋节才能吃到的美味咯.很多蛋糕店一年四季都有新鲜美味的月饼出售,不过自己在家里做上一款总是让人感觉温馨无比.今天就给大家推荐一款酥皮枣泥月饼的做法,赶快学习一下吧 ...

月饼是一款非常具有节日气息的小吃,每每到了农历八月,月饼的销售就开始火爆起来了,因为传统的中秋佳节就要到啦.这次给大家推荐的这款酥皮泥枣月饼,是一款非常适合自己在家中来制作的月饼哦,大家不妨做上一些, ...

有图有真相: 1 超市买的加拿大北极甜虾(半斤左右足够我们一家三口吃一顿了,为啥 ?因为这个虾吃的时候不用像普通基围虾一样吃的时候去头去皮,北极天然海水长出的虾火哥还是很放心的) 2 自然解冻的北极 ...

我活的面没用猪油,改用黄油和玉米油,糖量控制在自己能接受的范围内,可以算做:相对健康版的酥皮点心了. 绿豆饼: 面皮配料: 水皮: 普通面粉200克.白砂糖30克.水120克.黄油40克 . 油皮: ...

根据左下方的提示,鼠标点击对应的物品放到正确的位置上制造饺子. 如何开始: 游戏加载完毕点击PLAY即可开始游戏游戏介绍欢迎来到莎拉厨艺课,这期课我们为你带来了美味的墨西哥酥皮饺子,快来跟随莎拉的 ...

今天的这酥皮汤,我选用了大的汤罐来制作,一般都是用小盅来烤制,口径越大,越容易塌陷失败.送入烤箱的时候,心情还是很忐忑的,不过没让我失望,效果很不错.秋季喝什么汤好原料:牛肉250克,西红柿200克 ...

材料:A:高筋面粉金像300克,中筋面粉190克,奶粉30克,酵母10克,盐6克, 糖50克,鸡蛋75克,水220克,黄油40克.(450克吐司模2个,水果条1个) B:片状黄油220克(裹入用) 原 ...