面包造型

  • 为面包造型的乐趣-椰蓉葡萄花环面包

    一直以为,烘焙的迷人之处,就在于满怀期待.又充满未知的等待- 烤箱就像个魔法箱,把我们熟悉的东西推进去,听到那一声清脆的"叮",拉出来,就会看到各种惊喜,抑或是,各种惊吓-当然啦, ...

  • 盆满钵满-[金钱卷面包]

    过年期间,千佛山财神殿门庭若市烟雾缭绕,臭皮鄙视烧香者拜金主义,很俗.可我当时却立马想到做金钱卷面包来吃吃. 这卷,起初是受小媚猪同学的勾引,但,一次发酵法对于偶这种一切时间随孩子转的人来说不适合,于 ...

  • 用蛋糕模具为面包塑形-玉米鲜奶面包

    用蛋糕模具为面包塑形-玉米鲜奶面包 昨日唠叨了关于调料的"跨界"用途,今日继续扩展唠叨. 爱厨房的人,想必有许多冲动购物时刻,只要遇见与厨房有关的物件,想即刻拥有的大约不在少数,我 ...

  • 酒香葡萄面包

    授权原创博客:色尘@琴心茶韵 看看面包的组织吧,还算比较细致,呵呵-: 上做法哈,今天反正不能工作,时间富余,就把过程都拍了,我这个懒人也勤快了一把: 1.汤种:20g高粉+100g清水拌成糊,放火上 ...

  • 人见人爱的早餐包[奥尔良鸡腿包]

    奥尔良烤翅,相信是让所有小朋友流口水的食物,不过作为家长的我们也知道现在的鸡翅是不能多吃,所以我将少量的鸡翅肉结合到面包里,做成鸡腿的模样,嘿嘿...这样可真是一举两得,即能吃到自己喜欢的食物又能快速 ...

  • 紫薯花形馒头

    紫薯花形馒头 今天提供的紫薯馒头本身就含有许多粗纤维,何况是发酵的面食,不但耐饿也容易吸收,绝对是早餐的上上之选哦.不喜欢没有关系,下面还有鱼家厨房的其他早点供你挑选,西式的,中式的,总有一款你喜欢. ...

  • 非常柔软好吃的-榛果黑芝麻面包卷

    这款面包,非常好吃,做了三次,都以前所未有的速度被消灭干净了. 很香很好吃的一款馅料,提升了整个面包的风味,当然也包括--成本! 剩下一半,LG嘱咐:给我留着哈! 哈,从来没见你这样护食儿! 说起护食 ...

  • 造型独特 小乌龟面包

    相信不少喜欢烘焙的同学,要你做上一款面包一定不是什么难事吧.不过今天给大家推荐的这款小乌龟面包,可是别具匠心的将原本造型都比较一般的面包做成了小乌龟的样子,大家可以学习一下哦,自己做上一点,一定可以受 ...

  • 真心可鉴的造型小面包-玲珑别致的心心相印包

    真心可鉴的造型小面包-玲珑别致的心心相印包 原料: 主料:高粉80g.低粉20g.牛奶52g.蛋液10g.无盐黄油10g.细砂糖16g.盐1.5g.即发干酵母1.5g. 配料:可可粉1/2T.水3/8 ...

  • 原来面包也可以MIX

    现在几乎所有的面包店里都有品质口味参差不齐的奶油面包.果酱面包.火腿芝士面包,这些脱离不了传统的面包吃法是不是有点腻?没有关系,今年夏天,巴黎贝甜有了口感香甜顺滑,清爽不油腻的酸奶馅儿的面包. 夏天的 ...

  • 剩啤酒的妙用"酒渍葡萄干小面包"

    启封后隔夜的剩啤酒切不可随意倒掉,可以用它美容洗面.洗头,或者浇花等都可以,还可以用它和面制作面食. 啤酒里的营养物质很丰富,过去人们把它称之为液体面包.啤酒是使用小麦.大麦.啤酒花.麦芽糖等经过发酵 ...

  • 不是面包的蛋糕:沙瓦林 (橙味)

    橙味沙瓦林 巧克力味的沙瓦林不是没有,但是比较少见.比较常见的沙瓦林都是原味或者果味的.今天我就给大家做一道橙味的沙瓦林. 我也没有专门的沙瓦林模具,就用小号的类似天使模的Bundt蛋糕的模具了. 原 ...

  • PITA BREAD 中东口袋面包

    自己做的PITA BREAD,是我吃过的最好吃的中东主食,王婆卖瓜了. 制作材料只有基本的面粉,糖,盐,酵母和水,是适合瘦身的低热量面包,还可以随意加入燕麦或者全麦粉等等,更多风味更健康哦.成中空状的 ...

  • 质感口感兼备的法棍式南瓜红糖面包

    端午包的粽子已经吃完了,所以赶紧做面包.昨天上超市专门买了老南瓜和红糖,脑子里早想好了要做一款造型酷酷的南瓜红糖面包.好男儿Vincent早上起来,看到这么有质感的面包,又可以开始他的小资早餐了.这款 ...

  • 全麦燕麦面包-我和面包有个约会之三

    小时候大家常说这么一句话:一切都会好的,棉猴会有的,面包会有的.那时候,家家都很穷,能吃饱就不错了.面包绝对是奢侈品,棉猴虽然难看,确是最实在的冬服.大家常常这样给自己希望,棉猴.面包的富裕生活一定会 ...

  • 黄金苹果面包-跟苹果没关系的传统面包

    黄金苹果面包-跟苹果没关系的传统面包 这个苹果面包据说是一个传统面包,但方子里的东西跟苹果完全没关系,而且造型也跟苹果没关系,这让我很奇怪,但是出来后的味道真的很赞,吃惯了松软的面包后,突然来个酥脆香 ...

  • 红豆面包

    很可爱的小圆面包,还是几个月前小yo过敏的时候做的.本来想做蜜红豆来着,结果豆子煮的太烂了,就变成了豆沙馅了.把食物拍成照片来储藏,不管放多久,拿出来依旧新鲜哈. [红豆面包]方子造型完全Copy自自 ...

  • 黑椒培根卷(面包)

    天儿冷了,筒子们注意保暖,给大家上款有热量的面包,有它相伴,这个冬天不会再冷了,嫌长肉的筒子可以不吃,多烤一些,用线儿串成被子,我想应该一准儿也会暖和吧. 黑椒培根卷 制作难度:二颗星 准备时间:15 ...

  • 牛奶面包&红茶玛德琳蛋糕

    先是牛奶面包,最早是从丸子MM那里看到的,很特别的一款面包,只用一点点酵母来做面包,需要长时间的发酵,做成基本需要一天的工夫.做好的包组织泛着光泽,很赞,我自己就能吃掉一个.先看如何做的: 原料: 高 ...

  • 甜嘴又暖胃-红枣栗子面包

    甜品,依然爱,但都是去买现成的回来.嘴刁的人,还是无法忍受外卖物品的滋味,再大牌.再华丽,还是延续着甜.腻的风格,我明白,这些不是我的菜. 某天,随意地揉了这么个面包,冰箱里有做月饼时没用完的的枣泥, ...