广东莲藕煲鸭汤

夏季,炎热.潮湿,这时多吃点有滋补作用的食物,能起到益气养阴.增强体质的作用,以帮助消除"苦夏".所以夏季进补,适合喝鸭汤,鸭属水禽,性寒凉,有滋阴.补虚.养胃.利水的功能,从中医 ...

火腿冬瓜炖老鸭 老鸭煲是南方菜,讲究的是清香.醇厚而不油腻,既清补,又降火润肺,四季皆宜. 周作人说他最爱喝淮阳菜中的火腿冬瓜汤老鸭汤,火腿的咸香喝冬瓜的清甜,再配上鸭肉,可以解暑.润肺,最适合夏秋两 ...

在众多腊味中,腊鸭以其特有的甘香拥有了许多拥趸.腊鸭还有一绝妙之处,适合煲汤.煮粥,这有为其他腊味所不及.今天介绍这款腊鸭肶煲白萝卜,咸鲜甘甜,芳香扑鼻,真是一绝妙搭配. 调味料:油适量.白胡椒粉1/ ...

授权原创博客:珊珊的吾三吾四博客 美食中国 腊鸭三件菜干汤 今天5354继续为大家介绍一道秋冬滋润的靓汤. 先介绍一下材料:首先是鸭三件:广东人习惯了把头头尾尾叫"什么什么件".珊 ...

鸭架子是一种非常可口的食材,在很多小吃店都可以看到卤好的鸭架子来出售,.不过这次要给大家推荐的是一款鸭架煲白萝卜汤,搭配到了鲜香又营养的白萝卜一起煲制而成的鲜汤,口感十分鲜美,吃起来暖胃又下饭,大家不 ...

主材:老鸭 配料:石斛.铁棍山药.莲子.薏米.葱.姜 调味料:盐.料酒 1.石斛8粒,薏米适量,冲洗干净,放入煲中,加水先煲约20分钟,这个时间刚好可以处理鸭子. 2.老鸭一只,斩大块,焯水去血沫,铁 ...

一碗藕汤,也可以生出变化,因着季节的变化添加一些辅助的食材,夏天可加绿豆清凉,红豆薏仁祛湿,冬天可加点红枣,补气活血. [红豆莲藕煲骨头] 原料:猪脊骨250克.粉藕一节 配料:红豆50克.红枣三颗 ...

营养滋补的腊鸭煲萝卜汤 过节的时候,我哥送给了一只腊鸭,天冷吃腊味最当季了,在众多腊味中,腊鸭有其特有的甘香.腊鸭还有一绝妙之处,就是适合煲汤.煮粥,这是其他腊味所不及的.这款腊鸭煲白萝卜汤,咸鲜甘甜 ...

原料: 老鸭半只,茶树菇适量,姜三片,盐适量. 茶树菇煲老鸭汤 做法: 将鸭斩件飞水,与茶树菇入锅烧开文火煮两小时,下盐调味就好了. 好了: 茶树菇煲老鸭汤(2)

原料: 烤鸭架子一副,白萝卜半根,枸杞,葱,盐,白酒 白萝卜煲鸭架汤 做法: 1.鸭架上的肉剔出来备用:鸭架切大块:白萝卜切块状: 2.汤锅中放少许鸭油烧热,加姜片葱段煸香,加入两勺白酒: 3.加入鸭 ...

黄芪是一种比较有着自己独特味道的中草药,它不仅可以用来治病,而且平常用来和各种食材一起炖汤也可以起到一定的养生作用哦.这次给大家推荐的这款雪梨黄芪老鸭汤正是这样的一款味道鲜美,而且具有食疗食补之功效的 ...

鸭肉具有滋阴养肺的功效,红菇富含多种氨基酸和多种脂肪酸,食用红 菇具有补血养颜,滋阴,增强身体免疫力等功效,将红菇和老鸭一同煲煮成汤,不仅味道鲜美,更是滋补养身,而且,鸭肉较鸡肉而言,滋阴补气又不上火 ...

那一年夏天,在桂林喝过的让某丫至今仍念念不忘美味老鸭汤,今年夏天终于自己也煲了一次,看上去平淡无奇有点浓重的老鸭汤,入口之后的那种满足感,从来没有一种汤带给我这样的感动与满足!所以,亲爱的们,这个夏天 ...

老鸭和黄芪的搭配无需我多说了吧,这款汤还特别加入了雪梨,不仅使汤更加鲜美,还多了润肺降火之功效,非常适合在干燥的季节全家人一起享用.大家试试吧! 主料 老鸭 1只 苹果梨 1个 黄芪 20克 辅料 油 ...

亲媳妇,一直很瘦,做为一个混厨房的我,很是纠结. 入秋后的气候很是清爽,也正是进补的好时候.做了道"当归虫草花冬瓜老鸭汤"给亲媳妇滋补一下.老鸭是暑天的清补佳品,它不仅营养丰富,而 ...

炖排骨加玉米. 排骨肉美味,但其脂肪含量较高,可达30%以上.在炖排骨时加几段清甜的玉米,不但能增加营养,还能起到去油腻的作用,让汤更加鲜美清爽.炖的时候,直接加入玉米段即可. 煲鸭汤加绿豆. 鸭子在 ...