广式山药煲猪筒骨怎么煲

煲仔饭是广东地区流传最广的传统美食,广东有许多卖煲仔饭的小店,一般是开在路边,一排灶头上摆满冒着热气的煲仔,师傅手持竹筷来回巡视,好像围棋中的车轮战. 由于"煲"是由瓦制成,对火候 ...

有句古话叫:"千寒易除,一湿难去.湿性黏浊,如油入面."湿与寒在一起叫寒湿,与热在一起叫湿热,与风在一起叫风湿,与暑在一起就是暑湿.关于如何祛湿?广东人最钟意煲汤. 本文指导专家: ...

广式料理里,最喜欢的就是煲仔饭和砂锅粥了,砂锅粥热乎乎,很鲜美,煲仔饭里的饭煶是我的最爱!传统的广式煲仔饭有腊味饭.豆豉排骨饭.香菇滑鸡饭.黄鳝饭.田鸡饭和咸鱼香肉饭等,大多数人最喜欢的可能是排骨饭和 ...

主材:螃蟹.粉丝 配料:海米.红葱头.姜 调味料:生抽.老抽.黄酒.胡椒粉 1.螃蟹宰杀干净后斩大块. 2.粉丝用40度左右的温水浸泡10分钟,用自来水冲凉降温. 3.剪成约15厘米长的段,放通风处晾 ...

材料: 主料:鸡脚5个 配料:瘦肉50g.当归5g.红枣4颗.桂圆6颗.枸杞适量 调料:盐少许 准备:春季养生食谱 鸡脚斩成小块,瘦肉切块,红枣.枸杞.桂圆和药材洗净: 做法: 1. 锅中烧水,水开后 ...

煲仔饭,很喜欢吃.一直想尝试做,各种原因搁置到现在才动手.煲仔饭做法既简单又便捷,虽然分量不大,但吃起来既能有肉料,米饭中还带了肉香,确实能令人食欲大增.所以广东的父老乡亲们都喜欢吃煲仔饭,喜欢它那种 ...

广式腊肠煲仔饭 原料: 大米.油.腊肠.油菜.盐.色拉油.老抽.香油.白糖. 广式腊肠煲仔饭的做法: 1.将淘洗干净的大米放入砂锅中,加适量水浸泡十几分钟: 2.在浸泡好的大米中加入少许油,拌匀: 3 ...

天寒爱热食,又到了我最喜欢的"煲仔季","煲仔"是广东人对尺寸比较小的砂锅的俗称,最为大家熟悉的应该就是煲仔饭啦?冷天里,用煲仔装着美味的食材,煮得热气腾腾地整 ...

广式腊肉所需原料: 带皮五花肉1500克(3斤).盐30克.白砂糖30克.生抽50克.老抽15克.白酒30克.棉绳 广式腊肉的做法:家常菜做法大全 1.五花肉切成2厘米宽的长条状买回后不能水洗(如果洗 ...

材料: 汤:猪里脊肉6两.虾皮一把.大地鱼末10克.盐适量.生抽适量.水半锅. 云吞皮:市场售加入碱水压制的薄云吞皮1斤(没有的话用普通的云吞皮也无妨). 云吞馅:新鲜沙虾1斤.猪肉1斤(我用的是肥瘦 ...

这款汤具有清心润肺.滋润肌肤的美容养颜滋补汤.既能补充酷暑造成过度消耗的营养和水份,又可舒缓因暑热给人体带来的不适. 原料:木瓜1个.尾骨+扇骨500克.鸡爪6个 配料:姜3片.料酒1汤匙.香醋1汤匙 ...

原料: 白萝卜1个.猪筒子骨2根.生姜.盐.花椒.料酒.醋.香油.鸡精.葱花适量. 做法: 1.白萝卜去皮切滚刀块备用: 2.筒子骨敲成段,用冷水洗干净,然后放在开水里,加少许盐.料酒焯1-2分钟,把 ...

不知不觉已是深秋,虽说这时的天气"秋高气爽",但同样也 是"天干物燥".所以秋季养生需从饮食上积极预防"秋燥". 秋有秋燥,燥最伤肺,因此特 ...

这道腊味煲仔饭可是广州的一大特色啊,香喷喷的腊肠与米饭煲在一起,那股浓郁的香味,还有那香脆的锅巴,都美味极了! 食材: 胡萝卜. 腊肠. 腊肉.大米.香芋. 豌豆 调料: 老抽.生抽.芝麻油.油.绵白 ...

食材&调料: 大米,糯米,皮蛋,瘦肉,姜,小葱(可无),盐,胡椒,鸡精(可无),一点食用油 做法:小吃的做法 1.大米和糯米按4:1比例混合淘洗干净,浸泡20分钟 2.锅内放足量水,入瘦肉.姜 ...

食材:大米 腊肠 腊肉 胡萝卜 香芋 豌豆 调料:芝麻油.生抽.油.老抽.绵白糖 做法:秋季养生食谱 1.大米淘洗干净,倒入砂锅中,加适量的水(以没过大米2CM为宜),浸泡30分钟. 2.往浸泡大米的 ...

材料:土猪五花肉1800克,盐80克,生抽60克,老抽15克,高度白酒100克,砂糖40克. 做法:小吃的做法 1.把五花肉切长条状,挖一个窟窿,窟窿用来穿绳子滴! 2.用温开水烫一下五花肉(图1和图 ...