这才叫红烧牛肉泡面,牛肉牛蹄筋牛肉丸管够,但是面条限量!
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好吃的红烧牛肉面汤底-一碗红烧牛肉汤
这几天有点微凉,想吃牛肉面了.浓郁的香气,大块熟烂的牛肉,让你忍不住一碗接一碗.好吃的牛肉面,汤底最重要.今天就告诉大家一个汤底的秘方,红烧牛肉汤. 值得注意的是:在制作的过程中,需要用黄油将葱.蒜等 ...
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泡面新吃法--泡面虾肉丸
泡面新吃法--泡面虾肉丸 上一道热菜来凑个热闹吧,用方便面炸丸子应该算是幽默了吧?哈哈~把炸好的丸子摆成葡萄的形状,预示着新的一年里能够硕果累累. 原料:方便面一袋.虾仁50克.猪肉馅100克.荸荠6 ...
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牛肉酱的家庭做法
"牛肉酱是餐桌上不可多得的肉类调味品,牛肉脂肪少蛋白质含量高,特别适合做成酱.做好以后还可以保存起来需要时添加.下面给大家介绍一种家里就能做的牛肉酱." 主料: 牛腩500克 辅料 ...
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[红烧牛肉做法|香辣牛肉面]家庭红烧牛肉做法做法大全
主料: 牛肉(不需要太贵的部位哈,带点儿筋的最好吃了:我这次只买到牛腩,会比较肥,总之看个人喜好哈) 调料: 八角,小茴香,干花椒,干辣椒,郫县豆瓣,蒜,姜,白糖,生抽,老抽(少许),开水,油,香菜少 ...
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传统春节小食2-花生牛轧糖
传统春节小食2-花生牛轧糖 牛轧糖吃起来绝对能把你带回童年.传统的牛轧糖做法需要熬糖什么的,难度较高,自从学会了用棉花糖做牛轧糖的简单方法,这个在我家已经成了常备小食.放心,绝对不粘牙-- 原料: 棉 ...
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不容错过的牛肉馅汤圆
[牛肉馅汤圆]汤圆的做法 汤圆外皮料:水磨糯米粉.温水 1,将适量水磨糯米粉放入大的容器中,再慢慢加入适量温水: 2,用筷子搅拌成絮状: 3,用手将糯米粉揉成较光滑的面团,再盖上干净的湿布放一边饧一会 ...
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如何做牛肉酱烧豆腐
原料:豆腐一块 配料:大蒜叶一小把.牛肉酱一大勺.豆瓣酱一小勺.水小半碗 步骤: 1. 豆腐切成小块:蒜叶的蒜白和蒜青分别切碎备用 2. 锅中放少量油,下蒜白碎炒香 3. 先放一大勺牛肉酱,再放一小勺 ...
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冰爽嫩牛方生菜包
冰爽嫩牛方生菜包 原料: 上好牛排.生菜.可可粉(可省).李锦记黑胡椒汁.枫糖浆(maplesyrup,可用蜂蜜,或者白糖代替).新鲜柠檬. 冰爽嫩牛方生菜包 做法: 1.牛排洗净,擦干:切成2公分大 ...
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妈妈做的秘制牛肉干
这几天比较忙,都没时间整理拍好的菜菜.牛肉的吃法有许多呢,爱吃烤牛肉,牛肉汤,牛肉丸,牛肉丝,牛肉萝卜丝馅饼...好多好多. 小时候不爱吃肉,牛羊肉更是很少碰,只吃烤牛肉,没有怪味.长大后,在外漂了好 ...
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排骨牛孖筋煲
授权原创博客:珊珊的吾三吾四博客 美食中国 牛孖筋:其实就是牛的蹄筋,因为通常都是两条连在一起,风趣的广东人就习惯了把他叫做牛孖筋拉. 大家知道牛孖筋的功效吗?:蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也 ...
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牛肉酱的做法
≮美食原料≯ 瘦牛肉350克,酱油20克,花生油150克,白糖3克,大葱末150克,精盐9克,大蒜泥50克,黄酒5克,花生酱35克,五香粉2克,味精1克. ≮美食做法≯ 1.瘦牛肉剔去筋皮,洗净,切细 ...
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化学牛筋直销武汉放心肉市场 黑作坊打而不死
黑作坊条件简陋,卫生状况恶劣 长期以来,一伙人盘踞在武汉市硚口区常码头苗圃新村,搭起简易作坊,用片碱.双氧水等化学品漂制.加工牛筋.牛肚等牛肉制品,然后销往周边的放心肉批发市场. 经记者暗访.举报,昨 ...
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自制红烧牛肉面
季节的变化越来越突然,就象有些事情,一个转身一切都变了.好象昨天还穿着裙子,今天就变成了棉衣,天渐渐冷了,家里每周都会煲汤,婆婆在,家里的主食基本就是米饭,对于面食控的我,时间久了不给我吃面条是很不仁 ...
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超详细图解-自制五香卤牛肉
一直以来看过很多关于外面熟食.卤制品的报道.那些骇人听闻的说法我就不重复了,免得给您添堵.但是要说从不吃外卖的卤制品好像也不太可能,偶尔我还是要买的,吃的时候只有用不干不净吃了没病.眼不见为净之类的话 ...
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方便面最新家常做法
亲爱的你是否喜欢窝在家里不出门?大家是否跟我一样,到了饿的时候往往不知道为吃什么而烦恼?看着那单调的方便面我们无从下口,还有那些常常为工作繁忙,为学习紧张没时间的人每天的饮食而担忧,而常常我们首选的方 ...
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为之疯狂的意大利西餐-千层面
经常来我博客的朋友,肯定知道我博客的东西比较杂,不管是西餐.中餐.烘焙.甜品.面包.汤水全都有一些.因为我喜欢尝试各种不同的料理,就像生活一样,不喜欢一成不变.而生活中应该经常有些小惊喜(注:不是惊, ...
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打起精神红烧牛肉面
红烧的那锅牛肉,直到配上了面,才觉得,牛肉的酥烂,牛肉汤的浓香有着无可比拟的味道.面,用了玉带面,宽而薄,雪白筋道,是一种挂面,不费煮,不像一般的挂面非得煮个天昏地暗才算是罢休.这种挂面是我吃过最好吃 ...
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"神户牛肉"并非来自日本
(通讯员 蒋雨哲 实习生 董箫乐 首席记者 肖菁 记者 施雯/文)在"牛肉界"有一个传奇,大家都知道:日本神户牛,据说是听着音乐.喝着啤酒.按摩着长大的.其经典部位的肉质,最为明显 ...
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教你做一桌健康好吃的年夜饭
做一桌年夜饭,对每个家庭都是一件费心的事情.要调和众口,要吉利喜庆,再要加上健康说法,那可真是个重大挑战. 冷菜5个: 香椿豆芽拌鸡丝(寓意"吉祥如意",鸡谐音吉,豆芽也被称为如意 ...
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亚运场馆旁快乐"医肚"
亚运比赛进行得如火如荼,看完激烈比赛之后究竟该去哪里吃饭?去亚运村问运动员们拿完签名之后,又该去何处医肚?我们美食组一早知道大家心思,已经帮大家去亚运场馆周边搜索一轮,从划算大盆鱼到精致日本菜,都一一 ...