自制豆卷 / 健康吃出来

清香美食蔬豆卷

千张其实就是豆腐皮,其薄薄的一张一张,所以人们形象的称之为千张.它的口感软嫩滑口,而且营养也是特别的丰富.这次给大家推荐的这款蔬豆卷,就采用到了千张来包裹着胡萝卜和生菜一起做成,其味道鲜嫩四溢,口感清 ...

自制豆干: 自制豆腐(或者市售老豆腐):一块盐,少许卤汁材料:自制或者市售卤水汁. 1,豆腐切成方厚片.厚度要均匀些. 2,用两个方平盘(为了受力均匀),也可以用砧板,我用两个烤盘,下层盘一定不能 ...

这种用糖熏制的方法应该来自东北,我打小就喜欢这种方法熏出来的鸡,不吃,干闻味儿也好. 薰豆卷: 1.油豆腐皮四张 2.老抽,糖,盐,桂皮,香叶,八角,适量水熬一锅卤汁(我还加了李锦记的卤水汁)放入油豆 ...

无论搭配酱牛肉.炒鸡蛋.各种炒菜.鳌鱼.炖肉--哈哈,只要是你可以想到的,完全百搭哦! [牛肉卷馍] 死面饼原料: 全麦粉500克.清水350-400克.植物油做法: 1. 将全麦粉盛入大而深的器皿 ...

五花肉做出来的红烧肉最是解馋,一般都会搭配点其他食材,豆制品就是他的黄金搭档.豆制品的清香和肉的醇香经过时间的炖煮,巧妙地融合在一起,肉中有豆香,豆中有肉香,五花肉软糯,豆皮卷干香,吃一口肉,再来两块 ...

街边摊上的豆腐串大家伙一定吃过吧,但是外面始终没有自己做的干净卫生,今天就教大家在家中制作豆腐串,那味道香辣可口,孜然味十足,吃了还想吃,吃着很放心. 所用材料: 烧烤腌料 .五香豆卷1个. 食用油. ...

泡过的豆子无论喜欢黑豆.芸豆还是黄豆, 这些豆类虽小,但是却富含蛋白质,也是肉类和乳制品的最好替代品,饱满的纤维素也能够加快肠胃蠕动,增加饱腹感,防止暴饮暴食.如果你想要制作安全的豆类食物,最好的办 ...

初春时节,香椿上市.虽然树上长的香椿还没发芽,市场上已经有卖的了,抢先吃香椿,品尝专属春天的味道.香椿的营养丰富,春季新枝嫩叶口感最好,味道也清香扑鼻,但吃前要注意,最好用开水烫一下,避免亚硝酸盐中毒 ...

杭州名菜"干炸响铃" "炸响铃"是杭州一道颇具历史的名菜.用的是油豆皮和少许猪肉末制作而成的,入口后,咀嚼起来声声带响,因此得名为"响铃". ...

[浙菜]――杭州名菜"烧素鹅" "烧素鹅"这道菜,过去是杭州一带寺庙里的斋菜.其味道独特,是一道很不错素食,数百年来深受当地人们的喜爱,尤其素食爱好者,往往到酒 ...

从熟食店到西餐店,一路上都是猪肉炒饭,超级玉米面豆卷,干酪汉堡包--无论你喜欢哪间饭馆,它的菜单中都会有高热量的的饮食选择. 在外吃饭的糟糕选择给我们的腰围造成了巨大的破坏. 好消息是,用这几点知识武 ...

被称为"树上蔬菜"的香椿,只有春天才可以品尝到它的鲜美味道.香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙.翡翠,香味浓郁,营养之丰富远高于其他蔬菜,为宴宾之名贵佳肴.香椿的价格也比其它蔬菜高很 ...

主材:前腿肉配料:鸡蛋.白萝卜.面粉.粘米粉.葱.姜.海米.海米油调味料:盐.生抽.蚝油.花椒粉.胡椒粉油炸海米的做法在这里:油炸海米 http:///mian/jiaozizuofa/5428 ...

肉卷的做法相信大家多多少少都懂一点,因为做法实在是太丰富多样了.今天给大家推荐的这款东北熏干豆腐肉卷,算是做法比较简单的一种了,而且具有浓厚的地方特色.东北人对这道小吃一定不会陌生的哦,如果你没有在东 ...

嫩芽味美郁椿香,不比桑椹逊几芳,可笑当年刘秀帝,却将臭树赐为王. 四月开春儿,又是一年香椿香.香椿的做法很多,香椿摊鸡蛋,炸香椿鱼儿,香椿拌豆腐等等等等,总的来讲个人感觉,别管什么做法儿,最简单的调味 ...

昨晚烤了这个抹茶蛋糕卷,送给女儿的表婶,本来还想晚上好好招待人家的,但是今晚加班,也不知道她是否喜欢抹茶的口味,但愿她能喜欢我的这份小小心意. 其实这个蛋糕卷我昨天烤了两次,第一次换了配方,用的是4鸡 ...

蜜豆蛋糕卷(蜜红豆系列) 原料:蛋5个.白糖90克.色拉油70克.牛奶70克.低筋90克.盐2克. 做法: 蜜豆蛋糕卷(蜜红豆系列)

虽说已经立秋了,可这秋老虎的余威还真是不可小觑,天气依然是酷暑难当,我几乎每天都会为家人自制一碗营养刨冰来解解暑气,以前常用料理机打碎冰块来制成刨冰,可这样的冰渣融化后口感会淡而无味,还不如直接来根冰 ...

纳豆的制作始于秦汉,大豆经发酵后就成了营养丰富的高蛋白营养品,纳豆使用后可以排除体内部分胆固醇,分解酸化脂质,是血压恢复正常,这些年纳豆的美容,瘦身,延缓衰老治疗血管的功效被炒的很热,不管有没有那么大 ...

家常菜天天煮.天天吃,是不是开始觉得有点腻了呢- 食材或许还是原来普普通通的那一份,只要变一个样子,就能焕然一新,演绎出一道美味佳肴! 蒸豆皮肉卷原料: 豆腐皮2张.牛肉200克.猪肉100克.香菇 ...