豆腐怎么做

[香煎豆腐]家常菜做法大全 食 材:卤水豆腐 蒜苗 小米辣 1.卤水豆腐用盐水泡过后洗干净后切成薄片,蒜苗与小米辣切斜段备用,好吧还有姜丝忘记拍了呃 2.瘦肉切成小碎丁,锅内放油烧至五成热,一片片码入 ...

原料:鱼豆腐半斤,小香菇仔8个,五花肉2两, 配料:.剁椒.大蒜.姜.葱青 调料:花生油.盐.糖.生抽各少许 做法: 1.五花肉剁成肉馅,葱切成葱花,姜.蒜切末. 2.热锅凉油放入花生油,姜蒜末下锅 ...

今天做的这道菜,没什么历史.不属于哪种菜系,只是我们家经常出镜的当家菜.光吃这么一盘豆腐,就让人很满足了. 做法简易,只要在处理豆腐片时,裹上鸡蛋液,煎炸一下.就可让豆腐滋味鲜美,外面口感劲道,里面软 ...

[原料] 玉子豆腐 1根,青椒 1个,淀粉 少许,鸡蛋 2个 配料 番茄酱:糖＝1:1 盐 少许,水适量,葱末 步骤: 1-3.将玉子豆腐切块,两面裹上淀粉,下油锅炸(裹淀粉动作轻点,豆腐易碎,中小火 ...

自制酸浆做豆腐是最绿色的豆腐了,酸浆豆腐是做豆腐过程中,盛出来的浆水,由自身的乳酸菌发酵作用而变酸即为"酸浆",用酸浆点制的豆腐叫做"酸浆豆腐",做一次豆腐留一 ...

这道凤尾豆腐是采用虾仁和豆腐制作而成,吃起来口感非常鲜嫩,爽口,特别的开胃下饭,当然制作这道菜还是需要一定的烹饪技术哦,做出来才美味可口,大家都可以制作尝试一下. 食材: 虾6只.五花肉70克.干香菇 ...

杂面是陕北地区的民间传统小吃,是有豌豆制成的面条,面条口感很劲道,吃起来嫩滑爽口,喜欢吃面条的朋友们有福啦. 主料: 杂面 150克 .豆腐 200克. 小白菜 150克 辅料: 葱 少许.盐 适量. ...

"这道剁椒鱼头的下面加了豆腐,豆腐和鱼肉的蛋白质是互补的,能够满足人体所需,而且豆腐会吸收剁椒鱼头的鲜味," 主料: 鲢鱼头1个 豆腐200克 辅料: 葱姜适量 盐适量 花椒适量 ...

大家听到这名字就可以知道这道菜肯定是要做的很细很细的,这道菜是利用碎的豆腐和不要咸蛋白来制作,所以买的时候不要怕豆腐会被压碎哦,就是要吧豆腐压碎! 主料: 北豆腐 200克.咸鸭蛋 1个 辅料: 2汤 ...

你有没有吃过猪油渣,那香脆的口感,金黄的色泽,基本上谁都吃过吧,每家每户都要熬猪油,而猪油渣也成为了小孩口中的零食,现在我们就用猪油渣等材料做出一道美味的凉拌菜吧. 过程: 1 调味碗中加入野山椒和小 ...

霉豆腐是南方一个传统有名的下饭食物了,将新鲜的豆腐与调料拌在一起,然后放入坛子里储存,到了一定时间拿出来,那个香味,那个味道,真的是非常的美味. 主料: 老豆腐 6斤 辅料: 花椒面 50克. 盐 2 ...

鳕鱼炖豆腐这道菜两种食材都是富含着丰富营养的,鳕鱼刺少,肉质细腻,搭配上豆腐,味道那是非常的不错,开胃又下饭的美味佳肴.值得大家学习制作. 主料: 鳕鱼 200克. 嫩豆腐 300克 辅料: 生姜 1 ...

"这道韩式鳕鱼炖豆腐的汤汁非常浓稠,用来做盖浇饭都很不错,想不想试试?" 主料: 豆腐1块.鳕鱼2条 辅料: 大葱适量.小葱1小根.香菜1根.水适量.姜适量.洋葱半个.蒜适量.料酒 ...

这次给大家推荐的这款皮蛋豆腐,采用的两种食材都可以说是我国人民所发明创造的,这两种食材的口感都很滑嫩,搭配在一起凉拌着吃,味道非常不错.豆腐的营养还很丰富,皮蛋呢,大家最好用线来切而不是用刀子哦,不然 ...

豆腐与皮蛋搭配在一起,那浓郁的香味,粘稠的汤汁,看着都令人口水直流,哪还有不好吃的道理,非常的美味下饭,朋友们快来试试吧. 主料: 内酯豆腐 1盒. 香菜 1颗.皮蛋 3枚. 小米椒 1个 辅料: 姜 ...