胶东菜黄花鱼 / 健康吃出来

补钙效果最好的一道菜---黄花鱼炖豆腐

补钙效果最好的一道菜---黄花鱼炖豆腐鱼和豆腐一起搭配着吃,不仅仅味美,二者搭配可以取长补短,具有营养互补的作用:鱼和豆腐一起吃,对于人体吸收豆腐中的钙能起到更大的促进作用:还有一定的防病.治病功效 ...

山东菜又称鲁菜,是北方菜系的代表,也是中国八大菜系之首.中国菜风味流派众多,无论宣扬"四大菜系"."八大菜系"或"十大菜系",鲁菜总是名列榜 ...

和老爹太后出去嗨皮吃的东东,本来没有什么看头的,不过其间竟然碰到了一道让我心仪的茄子菜,真是不容易啊,俺们家里人都知道,无论我去哪吃饭,都是去检验人家大厨做茄子的手艺的. 就是介道,人家的特色菜,海螺 ...

中国菜肴在烹饪中有许多流派.其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有:鲁. 川. 粤. 闽. 苏. 浙.湘. 徽等菜系,即被人们常说的中国"八大菜系".一个菜系的形成和它的悠久历史 ...

菜系的构成山东位于黄河下流,地处胶东半岛,延长于渤海与黄海之间.全省天色适合,物产丰盛,本地一带盛产海产物,本地的六畜.家禽和菜.果.海水鱼等品种单一,漫衍很广.山东的历代厨师操纵丰盛的物产创作发觉 ...

又到周末,俺却高兴不起来,这个周末值班,各种哭~~~,据说又要降温了,除了多穿和多吃外别无他法,冬天注定要把自己变成一个胖子~~~,某田已经开始问我要什么新年礼物了,RT,离2012如此滴近,逼着我承 ...

"娃娃菜配上黄花鱼一起烧制,娃娃菜的爽脆加上鱼肉的鲜味,最后淋上酸甜的浓汁,很是下饭." 主料: 黄花鱼1条娃娃菜200克辅料: 香菜适量高汤1碗麻油少许红尖椒适量食盐 ...

这菜做了有一段时间,前几天整理文件夹时,才发现忘了发,糟糕的是,这菜是老公做,回想他常说的:你总是身在福中不知福,惭愧啊. 老公不常下厨,可每当我不顺心的时候,他总会为我做上这道糖醋黄花鱼,酸酸甜甜. ...

今天给大家推荐的这款娃娃菜烧黄花鱼的味道十分鲜香,而且做出来后酱汁四溢的感觉让人真是觉得其色.香.味俱全.大家有空的话可以学着做一下这道菜,端上餐桌后,鲜香四溢的感觉,众人一定会对你的手艺赞不绝口的哦 ...

别说怎么不吃大黄花鱼呢?要吃小的寸长的小黄花鱼呢? 我乐意! 我乐意给小黄花鱼洗干净以后穿上新衣服,下油锅给炸成金黄酥脆的品相.我乐意管这个叫零食菜,在春节的餐桌上,介于凉菜和热菜之间,配上漂亮的小竹 ...

原料:白菜心半个.河豚鱼干2条调料:大蒜3瓣.生姜1小块.香菜1棵.生抽.糖.陈醋.香油适量.芥末油少许做法:家常菜做法大全 1.河豚鱼干清洗干净,浸泡一会儿: 2.浸泡至软的鱼干入锅蒸制,上汽后 ...

每次和老伴出去吃饭,只要有黄鱼,我们都要点这道菜.有人要问我,为什么你们这么喜欢黄鱼?我的答案是:因为黄鱼不仅营养丰富,而且有较高的食疗价值,很适合老年人及体弱者. 黄鱼,又名黄花鱼.大黄鱼肉肥厚但口 ...

醪糟含有丰富的人体氨基酸种类多达16种,并含有多种维生素.糖类.有机酸.蛋白质.肽.无机盐等成分适量食用有助提高免疫力,促进新陈代谢.补血养颜.舒筋活血.健身强心.延年益寿等功效,是一种滋补食品,营 ...

中国四大菜系中的粤菜.川菜和苏菜,都吃过数次,惟有带给人温厚踏实感的鲁菜,只闻其名,而未食其味. 在中山香格里拉大酒店推出的"鲁菜美食节",由远道而来的青岛名厨李光耀师傅亲自主理, ...

娃娃菜是近几年出来的新品种,顾名思义,菜的个头很微型. 但看模样,娃娃菜与大白菜脱不了干系,以至于坏良心的菜贩子批发来烂皮的大白菜,剥出芯子冒充娃娃菜,三个绑一组欺骗那些以可爱为首选的80后小主妇,和 ...

煎菜品种不太多,但煎却是我们家庭中常见的烹调方法之一.煎,可使原料两面直接受热成肴,因其菜品具有外酥内软的风格而博得了大家的喜爱. 一.煎菜基本方法煎,是将原料加工成片或扁形,挂糊(着粉)或不挂糊( ...

"鱼和豆腐的蛋白质中的氨基酸相互补充正好符合人体所需,因此这道菜蛋白质质量很高,而且还很美味." 主料: 黄鱼2条豆腐适量辅料: 糖适量料酒适量姜丝适量红尖椒适量大蒜适 ...

"这道菜是用面酱焖煮的,这是胶东人的习惯.特点是用面酱把黄鱼的鲜味提升出来,再用豆腐吸入汤汁中的鲜美,整道菜" 主料: 豆腐适量黄鱼2条辅料: 料酒适量糖适量姜丝适量大蒜 ...

赛螃蟹,可能有些朋友不太清楚,传统的做法是加黄花鱼肉,再加几种蔬菜来做的,出来的口感非常不错,但是非常麻烦,而且对火候的要求也很高,因此我觉得这个菜这个做法实在是没必要,劳民伤财费功夫,家里做实在是不 ...