鱼茸寄生虫

鱼茸番茄汤宜用鳙鱼,民间亦称为大鱼,中医认为它性温味甘,有补虚弱.暖脾胃.益筋骨.祛风寒之功,现代营养学亦认为它富含微量元素钙.磷.铁等.番茄被誉为蔬菜的维生素仓库,富含维生素C和胡萝卜素.中医认为能 ...

原料: 鱼380克,青花菜200克,火腿末两大匙,芹菜末一大匙. 调料: (A)鸡蛋清一个,精盐一小匙,绍酒一中匙: (B)绍酒一中匙,葱一棵,姜两片: ?精盐一小匙,味精1/2小匙,胡椒粉1/2小匙 ...

什么鱼更适合小宝宝吃? 现在,很多家长想给宝宝多吃鱼,但又认为像刀鱼.鱿鱼等鱼含太高的胆固醇,不适合小宝宝吃.但是,一般动物性食物,胆固醇的含量都会高一些.在吃这些食物的时候同时吃多种足量的蔬菜水果, ...

锦绣橄榄鱼圆是一道技术难度较大的菜肴,其特点是造型优美,色泽洁白,口感细腻滑嫩,味道鲜美,经常在重大比赛中获金奖,是名副其实的金牌菜.此菜技术难度极大,既要掌握其中的原理,又要掌握制作技巧,我们在长期 ...

"香菜与草鱼制成的香菜鱼丸,清香鲜甜,营养丰富易吸收,香菜的气味还非常开胃." 主料: 草鱼500克 辅料: 生姜粉适量 淀粉适量 蘑菇适量 鸡蛋适量 精盐适量 胡椒适量 香菜适量 ...

今天咱就在家自己做肉丸,咱用鱼肉和芫荽做. 原料: 草鱼 .香菜.蘑菇.精盐.鸡蛋.胡椒粉.淀粉.生姜. 做法: 1.新鲜草鱼杀后清洗干净用刀片下鱼肉. 2.把鱼肉鱼皮朝下摊放在菜板上,菜刀成45度角 ...

原料: 鲶鱼300克. 辅料: 虾米30克.香菇(干)30克.猪肉(肥瘦)100克.韭黄50克.淀粉(蚕豆)20克.紫菜(干)10克. 调料: 盐4克.味精1克.姜5克.香油15克.香菜20克.酱油1 ...

厨圣故里美食"彭城鱼丸" 记得,在闽菜中曾提到过我国烹饪界的开山鼻祖,厨圣"彭祖",并讲了一段他晚年到福建武夷山去修炼的故事.在那里,他用自己的下半生,专门去研 ...

中国人做美食,讲究的就是一个色香味俱全,其实色字是放在首要的,要求的就是美食造型美观可爱,让人一看就有食欲.今天给大家推荐的这款熊猫包心鱼丸,一改鱼丸的圆圆滚滚,色泽单调的形状,做成了可爱的熊猫状,让 ...

湖北经典传统宴客菜--鱼糕 原料:青鱼1尾(3000克).猪肥膘肉500克. 调料:精盐50克.姜水1000克.葱白末20克.味精5克.绿豆淀粉250克.鸡蛋10个.胡椒粉5克. 做法: 1.将青鱼宰 ...

发菜就是海发菜,非常适合凉拌和炖汤喝,这道发菜鱼圆汤里面还加入了鲜鱼和高汤,如果没有高汤的话,其实用水也可以替代.这道菜味道鲜美,而且营养丰富,富含蛋白质,非常好喝. 主料 青鱼 500克 发菜 25 ...

鱼丸,又名鱼圆,是以鱼糜为主要原料加工制成的丸状食品.味道鲜美,色泽如瓷,富有弹性,脆而不腻,既可作点心配料,又可作汤,是沿海地区不可缺少的海味佳肴.鱼丸有很多种,从做法上分有普通鱼丸,章鱼丸,高汤鱼 ...

双双也是第一次制作, 手法不算娴熟, 包住猪肉馅, 但是想让他居中, 就有点把握不了了. 原料:(味道仅限双双个人,根据个人口味调整即可) 鱼肉馅皮:鱼肉500克(剔骨后纯肉),花雕酒20克,盐7克, ...

食材:鱼的做法大全 鲅鱼肉300克 ,韭菜20克,香菇6朵,鸡蛋清2个,葱姜汁15克,盐适量,味精2克,料酒10克,胡椒粉1克,水淀粉25克,植物油20克,香油适量. 步骤: 1将鲅鱼肉用刀背捶砸成鱼 ...

吃火锅,鱼丸是我每次必要的佳品,市售的鱼丸大多是淀粉为主,鱼肉为辅,而且这鱼肉究竟用的是新鲜的还是死去的,在食品安全卫生屡屡曝光的今天,购买的时候心里难免会打一个大大的问号?所以,为了家人的健康,我从 ...

原料: 草鱼700克.鸡肉100克. 辅料: 冬笋50克.香菇(鲜)50克.韭黄40克.鸡蛋清40克. 调料: 盐5克.味精3克.香油1克.黄酒10克.淀粉(蚕豆)20克.胡椒粉2克.植物油50克. ...

"成功的标志就是生鱼茸可以漂在冷水上!"我一边操作一边跟专门来家学做鱼汆和鱼糕的志敏姊妹讲解.一团生鱼茸挤出虎口扔到一碗冷水里,很快就漂到了水面上,志敏姊妹惊呼:"还真是 ...

广东人对待美食的敬业态度是全国闻名的.当地人爱吃,懂吃,也极其善于煲粥养生,印象中最深刻的就是在广东一带品尝过的"师爷粥",虾仁和瑶柱做的粥底鲜滑绵软,数十种丰富的配料让原本枯燥的 ...

≮美食原料≯ 红鳟鱼1条约1000克,水发香菇1朵,大葱段5克,料酒15克,大葱末5克,精盐5克,生姜末5克,味精.芝麻油.生姜末适量. ≮美食做法≯ 1.将鱼去鳞.鳃,剖腹去内脏,洗净,用平刀从尾部 ...