笋泡椒鸭血

前面说了川菜的诸多味型,泡椒味是其中的一种.这泡椒味可是个好东西,去膻除腥是最拿手的本事,像炒腰花,炒猪肝,炒鸡杂,烧鱼,举凡这些有强烈的腥气的食材原料,多会用泡椒来烧.有了泡椒泡姜,当然要做一个菜尝 ...

有图有真相: 1 在洗净的玻璃容器中加入野山椒一瓶(这个玻璃罐是宜家买的,野山椒 最好是选用东古牌的,这个野山椒味道最好) 2 加入白糖100g.盐10g,味精5g(不喜欢味精的也可不加) 3 再加入 ...

凡是沾染了辣味的菜,总是内心多了那么一份欢喜.吃起来是过瘾,闻起来都是一阵愉悦的.麻辣.香辣.酸辣中,酸与辣的搭配,更显得略为独特,也因此成为大多数人的挚爱.川菜馆中酸菜鱼叫卖最好的一道菜,但凡出去吃 ...

泡椒鸡爪用双氧水浸泡,玉米面馒头不用玉米而用柠檬黄色素,多种熟食违规添加色素和香精,剩菜中的油被重复使用.近日,市民报料称,顺德北滘万盛易购超市熟食部,加工食品过程中存在大量问题.南都记者前往应聘为该 ...

鱼的做法大全[材料]去骨鱼肉,腌雪里蕻,带水四川泡椒一袋, 油,姜(姜末和姜片),大蒜,盐,生粉,料酒,葱段,花椒,花椒油,胡椒粉 [步骤] 1 鱼肉切薄片 2 鱼肉加入姜末,盐,生粉和料酒腌制三十分 ...

前些日子狠吃了几顿鸭掌,绵阳著名品牌:六月雪!不过我和朋友都爱掌,不爱翅膀.于是点的鸭掌和猪蹄的锅.外地的朋友如果来绵阳一定要吃六月雪哦,当地最有名的干锅.那些离开四川的同事说起来都是口水直流啊... ...

泡椒是一种口感非常酸辣开胃的腌制类食材,一般都是采用的小山椒然后经过盐水密封泡制而成,它适合加在各种菜肴里,起到一个提味增鲜的作用.这次给大家推荐的这款泡椒炒鸡胗,做法非常简单,成品鲜辣爽口,特别开胃 ...

你吃一次这道泡椒鸡胗你就会知道这道菜的威力了,让欲罢不能,不能吃辣椒的忍不住诱惑,能吃辣椒的吃了还想吃,令人回味无穷阿,非常适合下酒下饭. 辅料: 生姜 1块. 料酒 适量.尖椒 3个.大葱 1段 . ...

"喜欢香辣口味的朋友有福了,这道泡脚烧鳊鱼用香辣扑鼻的泡椒姜丝调制的汤汁烧制而成,融入了泡椒淡淡的酸味与浓烈的辣味,真叫一个开胃下饭!" 主料: 鳊鱼1条 辅料: 胡椒粉适量 小葱 ...

小炒肉的做法很多很多种,这是一道做法很简单也很随便的家常菜,在外面吃到这道菜就有了回到家的感觉,这道菜每家有每家的不同,我就喜欢加入一点豆豉和泡椒来做,味道很是不错,非常的下酒下饭,大家都可以来学习一 ...

冬季寒冷,火锅等热菜是必须的.但当这些火热的荤菜吃的口腻的时候,清爽的小凉菜可能更能打动你的胃口. 泡椒苤蓝丝,送给火锅控们的清爽礼物! 原料: 苤蓝.泡椒.精盐.白醋.花椒油.干红辣椒. 做法: 1 ...

自制泡椒鸡胗: 原料: 鸡胗500克.野山椒200克.白醋150克.姜粉5克.盐5克. 做法: 1.鸡胗切成心形薄片: 2.切好的鸡胗放入盐水中浸泡半小时: 3.然后放入滚水中煮沸,捞出: 4.用清水 ...

他家这道泡椒鸡胗是我非常喜欢的一道菜,用的辣椒是泡辣椒,配的菜是四川泡菜的心里美萝卜,泡椒和泡萝卜都是他们自己腌的,吃起来也比较放心,这么好的生意肯定是洗澡泡菜,不过只要味道好,管他洗不洗澡呢?鸡胗切 ...

这道泡椒毛豆鸡丁口感那是绝对的好,毛豆是选用的是泡椒毛豆,吃起来更加入味,鸡丁也是非常的鲜嫩,非常开胃的下饭菜,朋友们快来学习制作吧. 主料: 鸡胸肉 1块.毛豆 150克. 红椒 50克 辅料: 生 ...

"这道泡椒炒鸡胗,泡椒的爽辣与鸡胗的爽脆配合得非常完美,用来佐酒真是极品." 主料: 鸡胗200克 辅料: 料酒适量 盐适量 花生油适量 泡椒小半碗 生姜1块 尖椒3个 大葱1段 ...