各种各样bbq做法 / 健康吃出来

辣味BBQ烤肉做法_怎样做美式辣味BBQ烤肉(附:英文配方)

下面给出原方的配比,量比较大,我是按照1/4的量来准备的,做了一根大概有2公斤重的肋排. 因为是美式的配方,所以要用到量杯量勺来准备原料:). 英文配方 Dry Rub 1 1/2 cups dark ...

配料: 鸡翅,酱油,葱姜,糖,料酒,BBQ酱. 做法: 1.鸡翅面上割几刀,放在酱油,葱姜,糖,料酒,BBQ酱的调料里面腌2小时.外国人喜欢BBQ,去超市的生鲜柜台,总配有BBQ酱汁买,如果换成中国城 ...

北方传统的老面馒头是用酵头(老面)作为引子来发面的,就是每一次做馒头时留下一小块面团,称为酵头,扔在面缸或面粉里面保存(但都不能超过一个月,现在一般都是放冰箱里面保存了)),作为下一次蒸馒头时用以发酵 ...

时进五月,正是各种各样的海产品上市的季节.在天津这个滨海城市,更有种类多样的海产品供各地游客品尝,其中又以皮皮虾这种味道鲜美,营养丰富的海产品最受大家欢迎.今天生活家编辑就为大家详细介绍几种皮皮虾的营 ...

想吃炸鸡?想吃炸鸡翅?想吃香辣炸鸡翅? 不必麦当劳.肯德基, 自己在家做,其实很简单! 炸鸡并不是什么高深的料理,不过是把鸡肉腌腌入味儿,入油锅炸熟罢了.关键在于腌鸡的味道和油炸的火候. 关于味道,市 ...

家在北方,所以面食在饮食中占据了相当大的比例,其实吃面也并不枯燥,馒头.烙饼.面条,每一种都有许多花样. 母亲的手巧,可以给我们做各种各样的美食,枣花馍便是其中的一种.一开始看到这种漂亮的馒头都舍不得 ...

辣子鸡丁是一道常做的家常菜,做法也是各种各样.以前家里都是用郫县豆瓣和辣子做的,且没有油炸这一道工序.这次做的辣子鸡丁,依旧咸鲜可口,但不同的是这次的鸡丁非常酥脆.吃起来有种鸡米花的感觉.保存了麻辣的 ...

韩式BBQ烤牛排: 原料:西餐菲力牛排一块调料:韩式BBQ牛排酱适量配菜:西兰花.彩椒.西红柿.元葱丝做法: 1. 专门从西餐原料店选购的菲力牛排. 2. 稍微清洗一下. 3. 用韩式BBQ牛排 ...

原料: 上好肋排一方(我用的是"baby back rib",中文专用术语??乳猪肋排??) 调料: 酒两大勺(葡萄酒最佳,黄酒,料酒均可),蜂蜜两大勺,烧烤酱四大勺(视肋排大小, ...

果冻の彩---甜点美食作坊 blog美食中国授权原创博客材料: 猪骨汤浓汤宝.香肠.乌冬面. 做法: 烧开一锅水,把那半块果冻状的汤冻放进去,融化后便成了白色的猪骨汤,然后把香肠和乌冬面放进去,煮熟 ...

干锅虽然起源于四川,但是我们湖南人和四川人一样哈,一到天冷的时候就喜欢吃各种各样的干锅或火锅,家人围坐在一起吃得热气腾腾的.干锅是事先将菜品在厨房里用炒锅做好,保留一部分的汤汁,然后装入小铁锅,一边吃 ...

关于豆腐,记得我很小时候在外婆家每天早上会有一个买货郎挑着担子到塘路上叫卖,担子的一头就是挑着各种的豆制品,其中就有豆腐.豆腐是各种豆制品中最为抢手的商品了,如果去的迟了,一定是买不到豆腐.有时候,外 ...

每到夏天,街边的夜市小吃摊总是特别火爆,每每路过那些小吃街的时候,看到那些人光着膀子喝啤酒,大口吃着烤肉串,桌上堆着大盆大盆的油焖大虾的时候,是不是觉得很过瘾? 可是我对这口真的是无福消受,在夜市上吃 ...

上周末,朋友一家三口来我家做客.我知道来访的小朋友爱吃鸡翅,就特意烤了24只"金牌BBQ"口味的鸡翅中.鸡翅烤好,端上桌来,只见小家伙埋头一通苦干,一口气吃掉了16只!虽然知道这孩 ...

一直以来,我对烤全翅情有独钟.前段时间去卡酷动画频道录制节目,编导点名要我烤鸡翅,说是孩子们的家长强烈要求的.小孩都爱吃肯德基的鸡翅,如果能自己在家烤,家长也放心让孩子吃,而且也过瘾呀.由于时间的限制 ...

上次做的芝加哥牛排参加活动得了不少COOK100的奖品,有8包不同口味的烤肉料,还有几包香草料.昨天就用其中的金牌BBQ烤肉料做了烤翅,全家人都很喜欢,鸡翅还是要烤出来才最好吃. 这个鸡翅做起来太简单 ...

不日前得到朋友赠送东海野生大明虾几盒,个头大的令人发指,各个都强壮如避孕药服用过量的黄鳝,最最难得的是"野生"二字,大海中自由遨游才能孕育出如此强健的体魄. 近两年瞎吃的多,虾吃的 ...

我对香草的认识源于一首国外歌曲--斯卡保罗集市. 我比较喜欢萨兰布莱曼的版本,堪称天外之音. 它的开始两句是这样的: Are you going to Scarborough Fair -- 你要去斯 ...

俄罗斯蒜蓉肠很好吃,如果你有正确的设备和方法,做起来也不难.怎么做呢?看这里: 首先,我们需要肠子.要将他们洗净,在盐水里腌渍.然后再清洗一次,把附着在上面的奇奇怪怪的东西去掉. 然后我们像这样冲洗一 ...

烟熏鲳鱼,传统海派西餐- "三鲳四鳓",农历三月吃鲳鱼.鲳鱼春季最为肥美,但正值产卵期,实在不环保. 除了清蒸.酒糟和红烧,鲳鱼用作烟熏,味道也极好.梅龙镇隔壁的珠江酒家,烟熏鲳鱼 ...