新年素菜

近日,美国珀杜大学科学家新近确认出第六种基础味觉--肥.所谓的基础味觉,是由食物中的化学物质与舌头的味蕾直接产生作用后的体验,目前,科学界普遍认同的只有酸.甜.苦.咸.鲜五种味觉."肥&qu ...

传言 "荤菜点的差不多了,再点些素菜吧.来个地三鲜--"很多读者朋友在餐馆吃饭都有过这样的点菜经历.但是不少网友的微信中会出现"餐馆里三道素菜不能吃"的文章,地 ...

平日里亲友小聚,或隔三差五吃顿宵夜,都免不了下馆子,但你是否意识到危险正在靠近? 这危险来自地沟油,地沟油实际是个泛指的概念,是各类劣质油的通称,包括将下水道中的油腻漂浮物收集并加工提炼的油:劣质猪肉 ...

包子的做法基本上都是差不多的,不过口感却因为其馅料的不同而风格迥异,这次给大家推荐的这款麻油素菜包,就非常适合崇尚自然的各位,而且由于少了肉的加入,所以爱美的女孩子也不用担心发胖哦. 主料 小麦面粉 ...

年夜饭菜谱:主食粗细搭配 年夜饭菜谱中还会有年糕等点心,作为年夜饭的主食菜谱,妈妈的年夜饭主食菜谱中,十分注意粗细搭配即可,根据家人的体质适量选择坚硬或黏性食品,防止引起消化不良. 年夜饭菜谱:冷热菜 ...

家里偶尔请个客什么的,总觉得做荤菜相对倒是更容易,拣当季的价高的食材来做就好. 可是素菜,一年四季就那几样,想好吃又有面子,更多的还是需要厨娘们巧花心思. 这一道,我就觉得不错!你也可以试试!!! 素 ...

"肉差不多了,再点些素菜吧."在餐馆吃饭,咱们得兼顾口福和健康不是?"素菜我要地三鲜","我要干煸豆角",这样一顿荤素搭配的美味,营养合理吗 ...

要烧出味道浓郁.香气扑鼻的佳肴,八角是离不开的好帮手.八角也叫大茴香.大料,具有微甜味和刺激性甘草味.烹调后有浓甜的香味.因此无论卤.酱.烧.炖,都可以用到它. 去腥添香是大料的第一功用,特别是在炖烧 ...

到了年底,又是亲朋好友聚会.公司客户宴请的高峰期,面对着一大堆的美食,却因为"最近我在减肥一吃功夫就全白费了"而纠结,忍住吃货的心面对美食的诱惑真是一件相当苦逼的事情!平时不妨多吃 ...

"肉差不多了,再点些素菜吧."在餐馆吃饭,咱们得兼顾口福和健康不是?"素菜我要地三鲜","我要干煸豆角"--这样一顿荤素搭配的美味,营养合理 ...

爱美的窈窕美眉们可能对肉类是可远观不敢吃也,而对素菜宠爱有加.其实各种菜都有其一定的营养价值,如果你喜欢吃素菜,那就给你推荐几个素菜食谱,让你不仅保持身材,也可以让身体健康. 1.香菇娃娃菜 主料:娃 ...

"八宝素菜"是潮州素菜中的代表菜,该菜历史悠久,远在唐宋年间,潮汕一带地区,已有人烹制类似"八宝素菜"一类的菜肴. "八宝素菜"用料讲究,它 ...

"八宝素菜"是潮州素菜中的代表菜,该菜历史悠久,远在唐宋年间,潮汕一带地区,已有人烹制类似"八宝素菜"一类的菜肴."八宝素菜"用料讲究,它主 ...

素菜不同于荤菜,在油炸时油锅温度不宜太高,需要经过多次油炸,翻动.来达到酥脆的口感.素食材料一般鲜味不足,所以必须翻炒透,才能让调味料入味.汆烫时,锅中的热水可以加盐,米酒--等调味料,这样可以让蔬菜 ...

时下的蔬菜瓜果由于正处于冬春之交,味道非常正宗,一些瓜果生吃也能感觉到甜香爽口.不少酒楼餐馆都主推一些时菜美食,无论是单炒素菜,或是搭配荤菜,食客都可品尝到别样味道. 靓:五色五味百款式 春季的蔬菜瓜 ...

"肉差不多了,再点些素菜吧."在餐馆吃饭,咱们得兼顾口福和健康不是?"素菜我要地三鲜","我要干煸豆角"--这样一顿荤素搭配的美味,营养合理 ...

网易CEO丁磊在近日谈到食品安全问题时首次透露了养猪的打算,并表示他在过去一段时间花了很多时间关注农业,原因是他自己非常喜欢吃,但内心一直很焦虑,为我们的农业和食品安全问题而焦虑.于是他提到自己的新年 ...

家里炒菜,肯定是素菜居多啦,但是吃蔬菜真的健康吗?你家素菜饮食肯定有一些错误的做法,而你肯定不知道,小编就为你盘点一下吃素菜会出现的错误. 一.小火炒菜 维生素C.B1都怕热.因此炒菜避免用小火闷,应 ...