广式金针肥牛煲仔饭

煲仔饭是广东地区流传最广的传统美食,广东有许多卖煲仔饭的小店,一般是开在路边,一排灶头上摆满冒着热气的煲仔,师傅手持竹筷来回巡视,好像围棋中的车轮战. 由于"煲"是由瓦制成,对火候 ...

睡懒觉是礼拜天的重头戏,卸下卯足了劲的发条,舒舒服服地捂在暖暖的被窝里,透过纱帘斑驳陆离的光线,斜斜地交错,卧室内荡漾着温暖慵懒的气息,半梦半醒间睡到日上竿头,才惬意地伸展腰肢,自然舒醒,起床已是午饭 ...

我在家里常做煲仔饭,问题是火不够大,不能做出很漂亮的饭焦,但是如果办法得当,也能做出一些,下面会提到.另外,就是米饭有时夹生,有时很烂,除了选米的问题,可 能就是水量还有用火的问题.我对米没有研究,但 ...

煲仔饭是广东的传统美食.广式煲仔饭的风味多达20余种,如腊味.冬菇滑鸡.豆豉排骨.猪肝.烧鸭.白切鸡等.其实煲仔饭也称瓦煲饭,瓦煲除了指一种盛器,还指一种烹饪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加 ...

煲仔饭是起源于广东而后瞬间流行于全国各地的一种烹饪米饭的方法,大家知道一般米饭都是放清水一起煮着吃,也是非常香甜.不过这次给大家推荐的松蘑鸡肉煲仔饭,就采用了正宗的广式煲仔饭的做法,做好后鸡肉和松蘑的 ...

煲仔饭一碗家常的快速美食,今天这道腊肠煲仔饭搭配着美味的香肠和蔬菜,煲的时候把米饭把菜的味道吸收了进去,使得米饭特别的好吃,腊肠也是非常美味,喜欢的朋友大家都可以尝试一下. 主料: 大米 150克. ...

煲仔饭是广式美食的代表作之一,现在已经流行于全国各个地方.煲仔饭的做法通常都比较简单,但简单的做法带来的却是味道十足又劲道的各种口味的煲仔饭.今天给大家推荐的这款名叫鸡腿煲仔饭,让我们看看鸡腿和米饭的 ...

"说再见就一定再遇见?说承诺就一定能实现?有时候一个转身,便会是此生永远"我的确不是个忧伤的人,但不止有一个医生说我肝火郁结.情志失调,那天体检后,又一个医生说我应该控制自己的情绪 ...

主料: 大米一杯.广式腊肠三根(我用的双汇广式腊肠).鸡蛋一个.青菜几棵. 调料: 盐1/4小勺.老抽一小勺.耗油一小勺.鲍鱼汁一小勺. 腊肠煲仔饭 做法: 1.大米洗净放入高出米一指半的水泡半小时( ...

说起煲仔饭,这可是一种起源于广东一带的经典粤式美食了,米饭的香浓再加上配菜的鲜香,每一料米饭吃起来都非常饱满.特别是今天给大家推荐的这款 香肠煲仔饭 可以说是经典当中的经典啦,大家如果有兴趣,自己在家 ...

煲仔饭的做法可以说是有很多种,最开始应该还是从广东香港一带的粤式美食流传出来的,以其丰富的口味而成为大家的宠儿.这次给大家推荐的这款南瓜煲仔饭,就将美味的南瓜作为了主菜,成品鲜香四溢,吃起来浓香微甜, ...

家常菜做法大全排骨腊肠煲仔饭 用料:排骨约180克,腊肠1小段,西兰花适量,大米一杯: 调料:淀粉1小匙,蚝油1小匙,白糖0.3小匙,酱油1小匙,盐适量,油1大匙: 做法: 1.准备好各种原料: 2. ...

电饭煲好像是厨房中最有用的器材,能够煮饭.做蛋糕.做简易的可乐鸡翅,其实还可以做煲仔饭.那么在秋冬季节怎样做出一锅热气腾腾的煲仔饭呢?现在就让39饮食小编告诉你吧. 第一步:把肉调好味道.根据你的口味 ...

最近喜欢那种简单又下饭的菜,如果一锅能搞定,就绝对不占用第二个锅,如果吃饭可以直接用锅,也绝对不占用一个碗.懒人其实很伟大,总是在懒中追求更懒,懒中求乐. 香菇滑鸡煲仔饭,做法超级简单,一看就会,饭菜 ...

吃煲仔饭要注意以下几个问题. 问题一:油太多,脂肪超标.煲仔饭将食材和米饭一起蒸煮,常用食材如腊味.五花肉等,都含较多脂肪.蒸煮时肉里的油分渗入饭里,每一口饭都避不开肥油.许多商家为了让煲仔饭更香,米 ...

三文鱼是一种海里面的鱼类,它的肉质非常细腻,而且特别适合在各种刺身或者寿司上来进行点缀.只需要一点点酱料的配合,就能让它的味道顿时变得可口起来.今天给大家推荐的却是一款三文鱼煲仔饭,相信你一定好奇怎么 ...