老桑枝和雞骨草可一同用
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立夏祛火:粉葛老桑枝瘦肉汤
今日立夏,是夏天的开始,气温开始炎热,同时空气湿度也很大,天气闷热,像这几天就是很典型这样的气候.粉葛是广州人闷热时经常用来煲汤的材料之一,能祛烦热.除骨火,再搭配以治湿火骨痛尤佳的老桑枝和利水祛湿的 ...
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立夏祛火粉葛老桑枝瘦肉汤
今日立夏,是夏天的开始,气温开始炎热,同时空气湿度也很大,天气闷热,像这几天就是很典型这样的气候.粉葛是广州人闷热时经常用来煲汤的材料之一,能祛烦热.除骨火,再搭配以治湿火骨痛尤佳的老桑枝和利水祛湿的 ...
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酸酸的开胃汤-番茄棒骨汤
[原料及做法] 1.中等番茄4个:棒子骨一根,请店家代为砍断:生姜1块 2.棒子骨飞一下水,去除血水等杂质 3.飞过水的棒骨和生姜一同倒入砂锅中,砂锅事先放好适量的热水 4.番茄切小块备用 5.水开后 ...
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[台式三杯雞]燜燒收汁是好吃的秘訣
[三杯雞] [材料:] 清遠雞:1/2只 老薑:1大塊(約100克) 紅蔥頭:50克 蒜頭末:100克 九層塔:20克 [調味料:] A:冰糖:1/2大匙 米酒:1杯 黑麻油:1/3杯 醬油:1/3杯 ...
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秋季食补哪家强?专家推荐全鸭宴
四君蒸鸭 党参是常用的补气健脾药,白术可健脾湿,茯苓也有健脾利水止泻的功效,特别适用于脾胃虚弱的人.鸭是水禽,其性寒凉,有滋阴补气养胃,利水消肿的作用.本药膳方几味合用,具有补气健脾的功效,补虚不滋腻 ...
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冬瓜全身是宝 食疗方消暑祛湿
冬瓜肉质细嫩,味道鲜美,清爽可口,其表皮有一层粉状白蜡质,且形如枕头,故又名"白瓜"."枕瓜",古称"地芝".<神农本草经>中记 ...
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男性壮阳 多吃鸭肉
北京烤鸭名扬内外,随便走进大型超市的熟食区,鸭肉制品也是琳琅满目.由此可见人们对鸭肉的喜爱,可是缺很少有人知道食用鸭肉还有一个鲜为人知的功效. 从中医纯补的推理出发,认为鸭依水而生,故其肉有滋阴补肾作 ...
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吃得就是那骨肉相连的美味[小煎鸡]
小煎鸡,在成都属于最平常不过的家常菜了,几乎家家都会做,不过在叫法上有些不同,有人叫它"青椒煸鸡",也有人叫它"小煎鸡"或"青椒炒鸡".不管 ...
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男性补阴退热应多吃鸭肉
清热养阴方:用于阳热亢盛.阴液亏虚引起的高血压.高血脂.心脑血管硬化等证.瘦鸭一只,去头及内脏,切块.砂锅炖至半熟,加水发海带和去皮切块的荸荠各半斤,文火炖熟,捞去浮油,分次吃肉喝汤. 从中医纯补的推 ...
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挥别慢性劳损!5料理吃出好活力
年轻的皮囊中却藏着一副老骨头,经常感觉腰酸背痛.全身无力吗?现代人长时间用相同或不正确的姿势劳动或运动,造成肌肉和关节等部位慢性劳损,中医师建议休养生息配合饮食调养,有助于缓解不适. 台湾中山医学大学 ...
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大豆养生 女人必吃的美餐
黄豆PK黑豆 说到大豆你能想到什么?最优质的植物蛋白,营养一点不逊牛奶?食物中唯一含有近似人体雌激素的植物雌激素,可以预防乳腺癌?还含有对孩子大脑发育极有帮助的卵磷脂?是的,是的,这一切都是真的.大豆 ...
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几款清热祛湿的薏米煲汤
●美食科学堂 生熟薏米 若是经常煲汤人士,或注意美容养生的达人,应该都知道薏米是利水渗湿美白的好食材(药材),但若细分,薏米还有生.熟两种,功效也不尽相同,只是一般我们用的多是生薏米.薏米生用渗湿除痹 ...
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大豆养生 女人必吃美餐
说到大豆你能想到什么?最优质的植物蛋白,营养一点不逊牛奶?食物中唯一含有近似人体雌激素的植物雌激素,可以预防乳腺癌?还含有对孩子大脑发育极有帮助的卵磷脂?是的,是的,这一切都是真的.大豆,这个古老的吃 ...
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老成都清汤杂酱面--简单家常版本
说到这碗正宗非凡的清汤杂酱面着重要介绍的就是前面的清汤.俗话说:川剧的腔 川菜的汤 这个清汤是川菜高级汤汁之一,做法相当讲究,先用肥老母鸡.棒子骨.火腿.猪蹄.鸡爪.猪龙骨经大.中.大.小火熬制十多个 ...
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卤水豆腐
主料: 老豆腐500克,韭菜200克. 配料: 油少许,花椒.八角.老抽.生抽.糖.味精各适量,水2杯. 卤水制作方法: 1.用老鸡.汤骨.桂圆煲浓汤. 2.将煲好的汤倒入桶内,加少许生抽.老抽.冰糖 ...
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潮式滷水拼盘
卤水制作方法: 1.用老鸡.汤骨.桂圆煲浓汤. 2.将煲好的汤倒入桶内,加少许生抽.老抽.冰糖.红糖,滴入少许鱼露,使汤变为淡咖啡色,加盐,略微咸一点,放入香料(南姜.八角.桂皮.丁香.陈皮.川椒.芫 ...
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简单5步搞定家常版[酸辣粉]-辣就要辣得畅快
天很热,心很寒...这次的事,活活把我,把我们都逼成了"愤青"...我们每个人都可能是D301上的一员,我们不是看客是乘客~~~为逝者默哀,为生者祈福~~~ 继续说回吃... 简单 ...
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六款孕期补钙彩色食谱
怀孕后,妈妈们会流失很多的钙,所以补钙成为每位准妈妈都关心的话题.正所谓药补不如食补,天然补钙从食物里获取,既方便又无任何副作用,想必是妈妈最乐意操作的.快来参与彩色补钙食谱制作吧! 海带豆腐汤 原料 ...
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大豆养生 女人越吃越漂亮的美餐
说到大豆你能想到什么?最优质的植物蛋白,营养一点不逊牛奶?食物中唯一含有近似人体雌激素的植物雌激素,可以预防乳腺癌?还含有对孩子大脑发育极有帮助的卵磷脂?是的,是的,这一切都是真的.大豆,这个古老的吃 ...
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平秋燥的老火靓汤-霸王花煲玉米大骨汤
立秋之后虽然气温没有大变化,但空气明显干燥了很多,会经常不自觉的感觉口感皮肤干到处都很干,此时要多补充一些营养液给我们的身体让它做个水美人.七星剑花,又称霸王花,长于以喀斯特地貌出名的广西桂林七星岩以 ...