佛山粉蹄做法
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佛山扎蹄
原料: 猪脚.猪脊头肉. 做法: 1.先将猪手脚刮洗干净.开皮,如果制扎蹄,还要抽去猪脚筋和骨: 2.然后放入釜中用慢火酝至八九成熟,取出针刺(针刺是用针在猪皮外边扎孔.作用是使猪皮胶外溢,吃起来爽口 ...
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醴陵炒粉的做法
有炒粉的地方很多,不只是醴陵,而湖南醴陵炒粉最为有名. 醴陵炒粉主料的品质最好,它是一种圆圆的早稻米做的米粉,也叫"匝粉",最为美妙的还是制成米粉食用. 醴陵炒粉被称之谓,简单的大 ...
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咖喱黄豆炖猪蹄的做法
原料: 带皮蹄膀一只.泡好的黄豆一碗.黑木耳.油咖喱和咖喱粉. 做法: 1.砂锅放适量清水,把蹄膀放入,大火烧开,撇去浮沫: 2.加入黄豆和一片姜,烧开后改小火,加盖炖1小时:中间若有浮沫,也要撇去: ...
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风味小吃 老友粉
广西南宁的地方特色小吃,味道酸,香,辣,这道小吃可是很出名的哦,不能吃辣的朋友可能会吃不惯它的味道,不过自己在家中制作的话,可以按照自己的口味来添加调料的哦. 主料: 米粉 150克. 肉末 50克 ...
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鲜香开胃 油炒粉
凉粉不仅可以跟各类食材拌着吃,而且还可以像本文这样用油炒着吃哦.这款油炒粉口感十分鲜香,吃起来又爽滑Q弹的,让人欲罢不能,大家可以利用空闲时间做上一些,无论是作为日常小点心来吃还是分享给家人,都是非常 ...
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北方花卷馒头的做法大全_怎么做花卷馒头(组图)
原料:面粉 南瓜牛奶 发酵粉 油 做法: 1.南瓜洗净,去皮和瓤,切片,放入蒸锅中蒸熟. 2.用搅拌机搅打成泥,放入发酵粉,面粉揉成稍硬的面团,南瓜泥比较稀,我就没加水.至面团发到两倍大. 3.另取一 ...
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柳州著名小吃螺蛳粉制作全攻略
螺蛳粉是柳州最具特色的美食小吃,具有酸.辣.鲜.爽.烫的独特风味,很出名也很受大众欢迎,伴随着许多柳州人成长,包括我,也是吃螺蛳粉长大的.螺蛳粉由柳州特有的软韧爽口的米粉,加上酸笋.木耳.花生.油炸腐 ...
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温馨汤粉 鱼丸土豆汤粉
"Q弹的土豆粉,用鱼丸的鲜味烹煮,做法简单,一会儿功夫就能品尝到热腾腾的汤粉啦!" 主料: 鱼丸150克 土豆粉1包 红萝卜1根 辅料: 瑶柱适量 小白菜2颗 姜适量 胡椒粉适量 ...
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软滑鲜香 香辣红薯粉
红薯粉的做法应该还是非常简单的,但我们在买红薯粉的时候,最好到农家买那种手工制作而成的天然红薯粉,这种粉丝吃着才够原生态够健康,比市场上那些商业化的成品要好很多.今天推荐的这款香辣红薯粉就是采用的农家 ...
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酸咸味 番茄肉酱螺蛳粉
"螺蛳粉上浇上番茄肉酱,酸咸的味道配上滑嫩的口感,那是一种享受." 主料: 番茄适量 猪肉1小块 螺蛳粉200克 辅料: 清水适量 砂糖适量 盐适量 鸡粉适量 生粉适量 温馨提示: ...
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脆嫩不出汁 老厨白菜粉
白菜是很家常的蔬菜,但是其实白菜也很难炒好的,炒出来的白菜总是汤汁太多,白菜绵软不脆,如果是放了粉条更是黏黏糊糊的让人没有食欲,这道老厨白菜粉就是教你炒出脆嫩不出汁的白菜. 主料: 白菜5片.粉条1小 ...
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韧劲十足 南昌凉拌粉
南昌凉拌粉是当地有名的美食,具有"韧.爽.鲜.滑"的特点,开胃爽口,即便是严严夏日也令人食欲大动. 主料: 米粉 辅料: 大葱,大蒜,生姜,香菜,干辣椒,生抽,盐,辣椒粉,冬菜,香 ...
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在中国接受程度最高的西餐-意大利面的最详尽做法-肉酱焗意粉
在中国接受程度最高的西餐-意大利面的最详尽做法-肉酱焗意粉 不过说神马都是浮云,还是吃饭最现实! 原料: 意大利面条一把.牛瘦肉馅. 配料: 洋葱切丁.番茄去皮切丁.番茄糊亨氏(稠的).干红葡萄酒.大 ...
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爽滑嫩弹 鱼儿粉
这次给大家推荐的这款小吃名字虽然叫做鱼儿粉,可是里面却没有放进半点跟鱼有关的食材哦.只是因为其成品白嫩鲜香,就像一条条小鱼游在汤中而得名.它的味道可口开胃,大家可以学着做起来,当成早餐来吃是再好不过啦 ...
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鲜嫩爽滑营养美味的牛肉炒粉
鲜嫩的牛肉.喷香的炒蛋.清甜的洋葱加上滑溜溜的桂林米粉,当然,粉可以换成你喜欢的任何品种,无论河粉米粉或者面条都超级好吃,再煮上几根菜心绝对堪称完美的营养早餐. 看似复杂的早餐其实只需要15分钟就能搞 ...
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口感爽滑 芹菜粉
今天给大家推荐的这款芹菜粉,采用的是红薯粉条和芹菜一起炒制而成,做出来后的成品鲜香又爽滑,口感十分不错.大家如果有空闲时间,不妨学着做上一些哦,无论是作为日常的小吃还是夜宵,或者当成一个菜来下饭,都是 ...
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清爽炒粉 黄豆芽炒粉
"透明的粉条与白嫩的自制黄豆芽一起炒,味道十分清爽,很有味的炒粉,来试试吧!" 主料: 粉条适量 黄豆芽适量 辅料: 酱油5克 葱5克 姜5克 猪肉少许 色拉油适量 食盐4克 温馨 ...
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蟹粉蛋]-用鸡蛋炒出蟹味来
材料: 鸡蛋 4个 咸蛋 1个 镇江香醋 2大勺 糖 2小勺 姜末 10克 做法: 1.将蛋黄.蛋清分离至两个碗中,姜切细末 2.蛋清轻轻打散,蛋黄用筷子夹几下,姜末中放入香醋和糖,搅匀拌成香醋料 3 ...
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鳝鱼怎么做好吃[功效,做法]
黄鳝在我国食用和药用已有悠久的历史.<山海经>称其为鱼胆.黄鳝是一种高蛋白.低脂肪的滋补食物.每100克可食部分含蛋白质8. 8克.脂肪0.9克.维生素A 428国际单位.钙38毫克.磷1 ...
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[家常螃蟹煮粉干]父母的爱,浓浓的虾
材料:闽清粉干 白菜 肉丝 胡萝卜 螃蟹 姜 葱 调料:福建鱼露(我们这里都叫虾油,从小吃到大) 海鲜的做法: 1.冷水,将粉干放入锅内 2.煮开后即可捞起 3.过冷水捞起待用 4.螃蟹洗净直接切成2 ...