老人消夏宜喝汤

宜常饮山药汤.山药100克,去皮,清洗干净,与猪里脊肉50克一同切成丝,倒入事先烧好的荤汤中煮沸,用精盐调味后食用.具有滋阴补肾和健胃止泻的功用.适用于身体虚弱.烦热失眠.食补不佳等疾病患者. 夏季, ...

爱好喝"老火靓汤"的人都知道,汤的特点就是用文火长时间熬制.通常煲汤时间在3小时以上甚至时间越长越好.可营养专家却不认同这样的观点. 使用药材熬制 不宜超过1小时 除了肉类,靓汤中 ...

俗话说 " 饭前先喝汤,胜过良药方 ",由此可见喝汤对人体健康的好处有多大.调查也发现,营养良好的人大多是经常喝汤的人.然而,有利也往往有弊.您可能不知道,餐馆里的汤多喝有损健康. ...

一碗好汤,营养易消化.美国营养学家所做的一项调查显示,在6万多名接受营养普查的人中,那些营养良好的,正是经常喝汤的人.但除非是自家简单熬制的汤,否则很可能带来一些伤害. 温度危机:太烫伤食道 有些汤需 ...

汤.粥.羹.汁等作为中医药膳的重要组成部分,自古受到养生学家的重视.它们制作简便.营养丰富.容易消化吸收,特别适合幼儿.老年人和身体虚弱的人.如果注意"按时.按点",在最佳时间选用 ...

一.注意喝汤的正确时间和量 老话说"饭前先喝汤,胜过良药方",其实,这话是有道理的.吃饭的时候,食物是经过口腔.咽喉.食道最后到胃的,这就像一条通道.吃饭前先喝口汤,等于是将这条通 ...

汤.粥.羹.汁等作为中医药膳的重要组成部分,自古受到养生学家的重视.它们制作简便.营养丰富.容易消化吸收,特别适合幼儿.老年人和身体虚弱的人.如果注意"按时.按点",在最佳时间选用 ...

郑州大学第二附属医院中医科主任医师陈红涛介绍,中国传统养生非常重视粥和汤对人体的保健作用,李时珍在<本草纲目>中,就曾经称赞粥"极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙诀也". ...

我们在吃饭前提前先喝汤这样有助于肠道通畅,是身体更加苗条,这样的说法也有其道理,不过对患胃病的人来说就不能使用此方法了. 饭前喝汤会使我们的胃部产生饱腹感,而这时饭量也就相对减少,因此这就是我们所说的 ...

难得的国庆长假想要好好给自己煲一碗汤?其实秋天喝汤对身体很有好处,滋润的汤水能够缓解秋燥,对于女性养生也颇有好处.但是很多流传下来的喝汤习俗,如老火汤更补身子.喝汤就要趁热喝等说法是否真的有利于身体健 ...

南方人都有喝汤的习惯,特别是广东人,到了秋季煲汤进补是不可少的,可能很多人觉得喝汤没什么讲究,想怎么喝就怎么喝,其实,这种想法是错误的,喝汤的讲究也有很多. 一般来说,家中常见的汤有5种,其营养也有所 ...

所谓饮食文化,饮在前而食在后.我国五千年历史,食文化仅仅一千多年,而汤文化却长达三千年之久.本期,我们特邀中南大学湘雅医院营养科教授李惠明.中国农业大学食品学院副教授范志红.天津营养学会名誉理事长付金 ...

■ 为何夏天更消耗营养 有资料表明,高温时,人体为了散热,1天的出汗量可以多达3至10升.从理论上讲,人体在每流出和蒸发汗液的同时,能从身体带走很多的热量.然而,在人体所流出的汗液中,除约99%为水分 ...

误区1:喝骨头汤能补钙 "吃什么补什么,喝骨头汤补钙",但事实并非如 此.骨头中的钙能溶解在汤里的量很低,10千克排骨熬成猪骨汤中的钙量还不足150毫克.曾经有人检测过,一碗骨头汤 ...

受访专家/武汉市中心医院消化内科副主任 张姮 文/生命时报记者 李蓓 俗话说,"饭前喝汤,苗条健康".但对于胃病患者来说,这句话就不一定有道理了,因为饭前喝汤,可能会加剧胃部不适. ...

人到老年,随着年龄的增长,体内固有水分和细胞中的水分逐渐减少,出现了慢性.生理性失水现象.这是老年人皮肤干燥.皱纹增多的原因之一.由于长期皮肤干燥.皮脂腺分泌减少,以致皮肤对致病菌的抵抗力下降,易患疖 ...

喝汤这一传统已成为广东人的标志之一,如今外省来的朋友都爱购买汤料作为手信带回去呢.广东人爱喝汤,自然对汤别有一番研究. 常言道:"春气之应,养生之道也."常说秋冬是"进补 ...

国庆长假.中秋佳节将至,亲朋好友欢聚一堂.同餐共饮.畅叙情谊将是一件十分惬意的事情.然而,因为不合理的饮食,长假期间发生"一顿吃伤,十顿喝汤"的现象却屡见不鲜.以江苏省人民医院消化 ...

"经常有家长带着瘦巴巴的小孩问为什么我的小孩天天喝老火靓汤还这么瘦?是不是营养不良?"医生表示,最好最全的营养在食物里,天天喝汤不仅不能及时补充孩子长身体时所需要的营养,喝多了甚至 ...

冬天的时候,最喜欢喝妈妈煲的汤.滚烫的一碗汤,熬了许多时候,熬出了营养和爱心,让你还没喝下去的时候,就开始感觉到暖洋洋的喜悦.如果你也有每天喝汤的习惯的话,极力推荐你喝一下这下面几款冬季养生汤,让你感 ...