用料理机做白糖糕

还记得我们小时候,几乎家家茶楼都会有的白糖糕吗?这款点心最早始创于明朝顺德伦教,据说是一梁姓小贩蒸松糕时失手令粉质下坠而创出,它清甜爽口弹牙烟韧,看起来简简单单,实际工序繁琐到极:它是把大米磨浆,用米 ...

这次给大家推荐一款非常爽滑,口感很像果冻的小吃,名字叫做南瓜凉糕.它采用的主要原料是南瓜,所以比起那些由添加剂制成的果冻营养更加丰富一些,而且它的口感也是相当滑嫩,在炎炎夏日吃上一口,让人忍不住大呼过 ...

"发糕"就是发面的糕. 北方人把小麦面粉发面做成的糕叫"发糕",还喜欢掺入各色杂粮,与馒头的不同是,发糕更为松软些. 南方人喜欢吃"蜂糕". ...

'蚕'留清香.[蚕豆糕] 蚕豆老了.但越老越好吃.市场里都在疯卖,大家也在疯买.价格估计差不多1.5元一斤,三斤剥一斤,一斤剥七两,所以,一斤蚕豆米,差不多6-7元.这个价格是便宜还是实惠呢? 蚕豆的 ...

"成功的标志就是生鱼茸可以漂在冷水上!"我一边操作一边跟专门来家学做鱼汆和鱼糕的志敏姊妹讲解.一团生鱼茸挤出虎口扔到一碗冷水里,很快就漂到了水面上,志敏姊妹惊呼:"还真是 ...

今天给大家推荐的这款金瓜糕,不仅原材料里面用到了南瓜,而且造型也做成了一个一个可爱的小南瓜的样子,所以深受小朋友的欢迎.大家可以学着做一下,如果家中有小孩的话,随时做上一些,不仅营养丰富,最重要的是还 ...

恐怕所有吃过的人都会对山楂的味道有所怀念吧,酸甜的口感十分的开胃,而且最重要的是山楂的营养非常丰富,还可以起到一定的去湿解气之功效.这次给大家推荐一款山楂糕的做法,图文并茂一步一步详细说明了,相信大家 ...

马蹄糕可以说是广东.福建一带的比较有名的小吃了,它的做法比较简单,吃起来的口感也是相当清甜软香,而且入口即化哦.大家如果有兴趣的话,做上一点作为家常小吃或者用来招待客人,都是非常不错的选择呢,快来看看 ...

白萝卜中的芥子油.淀粉酶和粗纤维,中医理论认为其性凉,入肺胃经,具有止咳化痰清肺的作用,不但寓意好,还有食疗作用,一举两得.看看这天儿好了没几天又开始云里雾里了,看来萝卜得经常吃啊.今天下午茶不做点心 ...

鱼糕是由鱼类肉加工蒸至而成的食品,是湖北地区家家户户都吃的家常菜,清香可口,入口顺滑,很受大家的喜欢. 主料: 鱼糕 1块. 白玉菇 1包. 豆腐 1块. 圣女果 5个 辅料: 蒜末 适量. 姜末 适 ...

芋头是我们常见的一种食材,无论是在超市还是菜市场的小摊上,常常都可以见到它的身影.芋头营养丰富,维生素及矿物质也特别多,软软糯糯的非常适合小孩和老人食用.这款山楂糕芋头的做法很简单,是一款可以和家人分 ...

今天给大家推荐一款口感香浓,吃起来又很酥鲜的小吃的做法,名字叫做白糖芝麻饼.它的做法非常简单,大家可以利用空闲时间多多做上一些,在节日期间家中如果来客人了,可以拿出来招待他们,一定会受到大家的欢迎的. ...

闭门造车煎萝卜糕 上班后一直很忙,逮住周末昨天睡了个自然醒!户主去加班,中途打电话提醒我要记得起来吃饭,顺便告诉我下雪了!掀开窗帘一看雪还真不小,本打算出门备货,怕冷就打住了想法.上周就是在消耗存货, ...

吉祥如意步步高:香辣萝卜糕 虽然新春佳节还身在异乡,也是难得的机会,可以跟本地的同事学学地道的广州小食,也不失为一种乐趣.萝卜糕是广东茶点里必不可少的小食,更在春节特色食物中名列榜首,足可见广东人对萝 ...

原料: 新鲜山楂2斤.柠檬半只.冰糖100克.麦芽糖80克.干桂花10克 做法: 1.将山楂拦腰剖开后取出籽,再去掉两头的结蒂. 2.挤入柠檬汁拌匀,防止山楂氧化. 3.将麦芽糖.冰糖一并加入. 4. ...

醪糟在有些地方又称之为甜酒,是一种用糯米为原料的酿制品,它的口感非常清甜,而且散发出一种好闻的酒香,但是其酒精度数低,所以吃很多也不用担心会不会醉到.这次给大家推荐的这款醪糟南瓜汤圆,搭配到软香的南瓜 ...