挑选扇贝

很多人在生活中选购扇贝的时候都会购买冰冻的带子肉,其实,市场上一般有两种扇贝, 一种是活养的带壳扇贝, 另一种是冰鲜的带子肉.而面对这两种不同的扇贝,很多人都不知道怎样去购买比较好.那么,小编就来介绍 ...

"秋风起,蟹脚痒."餐馆里的海鲜价格让不少老百姓望而却步,因此很多人转战海鲜批发市场去选购便宜实惠的海鲜.种类多,价格低,自己做既干净又实惠,但个别商家缺斤短两.以次充好的行为,让 ...

有时候,简单的制作也同样是那么美味,没有过多的调味料,反而保持了更多的原味,干贝因预热后收缩,所释放出来的汤汁更能让你感受到海鲜的"鲜"味,上面加入大蒜末,,抑制住扇贝本身过分的腥 ...

胡椒入菜滋味好! 抑菌.去腥3大好处报你知 陈旺全中医师表示,餐桌上的必备佐料胡椒,除了于料理时作为辛香料使用,有助达到去腥调味目的外,更有相当程度的药用价值,适度食用对人体益处良多.具体来说,胡椒约 ...

炎热的夏天,一盘凉拌海带,又脆又嫩,很是爽口.海带不仅可以凉拌,还可以做汤,可以用来做火锅食材,用来做炒菜等等. 海带海带营养丰富,含有较多的碘质,能够补充我们人体中所需要的碘元素.此外,海带中大量的 ...

有句话说"日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人".可巧,最近在水果摊位瞧见了许多荔枝.想到荔枝的那滑而润的果肉,好想采购一些回家解解馋.那么该如何挑选荔枝呢? 下面,39健康饮食编辑,带 ...

炎炎夏季,热气炙烤下食物的保质期都会缩短,内部出现腐坏变质的情形也时有发生.想吃新鲜健康的蔬菜,必须学会如何购买蔬菜. 今日,39健康饮食编辑告诉你如何慧眼识蔬,买到新鲜健康的蔬菜! 花菜:看花球和颜 ...

夏天是樱桃上市的时候,现在的樱桃品种繁多,多达上百种.市面上售卖的多为中国樱桃和欧洲甜樱桃:中国樱桃是"小巧玲珑型",个头较小,多呈浅红色:欧洲甜樱桃属于"肥胖型&quo ...

速冻食品现在已经是我们生活中不可缺少的一部分了,它们不单单是给我们节省了时间,更让我们对于食物有了全面的选择.39饮食编辑认为,速冻食品是可以吃的,但是把握好"度".其次,速冻食品 ...

又到了桃杏成熟的季节,记得小时候没有什么玲琅满目的零食,应季的水果就成了小伙伴们的所爱.桃.杏都是从小吃起,一直吃到成熟为止.那时候的桃,大多是小毛桃,桃的表面有一层细细的毛,弄到皮肤上会发痒,吃时会 ...

坚果和种仁含有烟酸.维生素B6.叶酸.镁.锌.铜和钾,以及多种抗氧化剂等多种营养成分,素食者常吃坚果有助于摄取缺乏的营养元素,以获得均衡营养. 坚果热量虽然高,却是护心健脑的好食物.坚果与种仁还可以降 ...

情人节快到了,不少人都在关注买巧克力送给心爱的他(她),送给一直以来照顾自己的好友闺蜜,但市场上琳琅满目的巧克力品牌晃花了人的眼睛,到底巧克力要挑选哪一种才最好?熊苗营养师为你支招:挑选巧克力,从配料 ...

看颜色. 褐绿.土黄的海带才正常.褐绿色或者土黄色的海带是比较正常的颜色:墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿,再经过冷却.盐渍.脱水等工序加工而成,一般用作凉拌菜:而翠绿色的海带可能是经过添加色素 ...

山竹含有一种特殊物质,具有降燥.清凉解热的作用,平日里容易上火的人可以多食用.与榴莲齐名,号称"果中皇后".榴莲和山竹被称为夫妻果.这个季节正是吃山竹的时候,我已无法享受榴莲之美, ...

最近市场上,除了西瓜,就数哈密瓜最是抢手货了.近日,扬子晚报记者走访市场了解到,很多哈密瓜销售摊位上,"正宗新疆哈密瓜,包甜"等字眼映入眼帘,售价基本上维持在2.5元/斤上下,比西 ...

网友一: 香瓜有很多品种的 ,白色的要挑皮毛好的,果皮光滑的,色泽越白越好,丰田要挑小的,色泽黄的,闻着有香味的,黄皮香瓜也是挑果皮色泽鲜艳,黄的发红,发紫的最好,伊丽莎白瓜要闻着有香味的,要色泽黄的 ...

最近记者在温州暗访发现,一些被超市退回的过期.变质的鸡腿.鸡翅.鸭头等熟食,并没有依法销毁,而是在夜黑人静之际,被黑作坊采取拆除包装"漂白".添加化学物质等"整容&quo ...