菠萝酸姜炒烧鸭

酸笋炒牛百叶(2人份):春季养生食谱 食材:牛百叶300克.酸笋100克.泡辣椒3个.假蒌3-4张 调料:盐5克.生抽5克.米酒10克.蚝油5克.白糖5克.蒜瓣5个.姜1块.油15克 做法: 1.准备 ...

酸萝卜炖老鸭: 原料: 酸萝卜一个.老鸭半只.红枣适量. 做法: 1.老鸭请店家代软件,回来后,烧一锅开水,将鸭肉丢进锅里洗个热水澡,把那些血沫.杂质用热水清洗出来,然后倒入冷水中,激一激,再倒到砂锅 ...

如果说,记忆是有味道的,我认为辣味应该是我记忆里最纠结的味道.海鲜的做法 我自小的生活环境口味以清淡为主,家人更是没有人能吃辣,若要追根溯源,我第一次开了吃辣的窍,是读初中时,每天晚上放了晚自习,都要 ...

[啤酒烧鸭|啤酒烧鸭家常做法]夏末秋初的清热贴膘大肉菜

[子姜]又称嫩姜.鲜姜,可以作菜肴的配菜或酱腌,味道鲜美.用途广泛,既是很好的佐料.调味品,也是很好的医疗保健品:既可生食,也可做馅.故古人称之为"蔬中拂土".子姜辛.微温.无毒: ...

芋头是一种十分营养的蔬菜类食材,而且它还有着一股非常好闻的鲜香味道,这次给大家推荐的这款芋头烧鸭,可以说是一道十分经典的家常菜肴了.搭配到鸭肉一起烧制,味道十分不错,而且营养也是特别丰富哦.大家如果有 ...

原料:嫩鸭500克 啤酒300克 生抽.老抽.盐.蚝油.牛肉粉.葱段.姜片.八角.辣椒适量 做法: 1.鸭子洗净剁成小块 2.葱姜分别切成葱段和姜片备用 3.鸭块入沸水中焯一下,祛除血沫后捞出 4.锅 ...

连日的阴雨带走了夏日的酷暑,秋天的味道也一天天地在雨天湿漉漉的空气中蔓延开来,淅淅沥沥的雨声似乎在告诉我们秋天近了.秋天是收获的季节,秋天丰富的食材是大自然给予我们的无私馈赠,在即将到来的中秋佳节,在 ...

笋干烧鸭 原料: 鸭子半只.笋干100克.姜.蒜.葱.干辣椒.八角.桂皮.料酒.老抽.冰糖5颗.油盐. 做法: 1.鸭子洗净.用清水.大葱.花椒.生姜焯去血水: 2.过凉水清洗斩块.准备好佐料: 3. ...

说起搭配,魔芋和鸭肉堪称一代经典了.这道菜的做法其实还是非常简单的,做成后,端上餐桌,鲜味香味扑鼻而来,令人食欲大增,食指大动.非常推荐大家学习起来. 主料 魔芋 1块 鸭腿 2只 辅料 色拉油 适量 ...

原料: 光鸭半只.土豆两个.姜一块.蒜四瓣.辣椒粉一勺.花椒一勺. 配料: 啤酒.酱油.糖. 做法: 1.光鸭切块,焯水后用凉水冲洗.土豆切块,姜切丝,蒜切末待用: 2.焯过的鸭带皮的一面朝下,放入锅 ...

原料: 鸭子半只.毛豆米250克.五香粉1中匙.八角2个.干辣椒4-5个.姜1块拍破.蒜3瓣去皮拍碎.料酒1大匙.盐.鸡粉适量.油1大匙.生抽1大匙 .老抽1小匙. 做法: 1.将鸭子洗净切小块并沥干 ...

这道菜咸鲜微辣,色泽红亮,是佐餐下酒的好菜. 白芸豆吸入浓浓的酱汁,入口软绵,非常美味.鸭掌易入味,筋多有嚼劲,好吃得停不了口. 鸭掌还含有丰富的胶原蛋白,低糖,少有脂肪,具有减肥和美容的功效. 原料 ...

[酸萝卜炒鸡杂] 主料:鸡杂 适量 辅料:酸萝卜 1小个 指天椒 6个 姜 少许 蒜 2瓣 蒜苗 1根 调料:盐 适量 生抽 少许 料酒 少许 食用油 适量 做法: 1.鸡杂洗净沥干水份,切片:鸡肉怎 ...

鸭肉的肉质十分细嫩,并且善于吸收别的调料和食材的鲜香融合进自己本身.所以用鸭肉做的小吃数不胜数.今天给大家推荐的这款酱烧鸭块就是一款可以自己在家中来做的菜肴了,浓郁的酱香混合着细嫩的鸭肉,再加上玉兰片 ...