焖酿豆腐泡

这道酱酿豆腐吃起来口感非常鲜嫩,再加入一些其他的配菜,更是香醇浓郁,非常的开胃下饭,喜欢的朋友快来尝试一下吧. 主料: 嫩豆腐 300克 辅料: 淀粉 适量. 白糖 适量. 梅菜肉酱 适量. 蘑菇肉馅 ...

完美客家煎酿豆腐应该软.韧.嫩.滑.鲜.香.酿豆腐全身呈浅浅的金黄色,浇汁厚薄适中.轻盈透亮.外皮软韧,里面豆腐嫩.肉馅滑,一口下去豆腐香.肉香和海产品的鲜味互相渗透,回味无穷. 客家豆腐做起来并不难 ...

很巧合,这道菜和客家名菜"客家酿豆腐"十分相似,起先我是不知道有这道菜的,做好后微博里发出来粉丝告诉我,这是客家酿豆腐,我才晓得,原来歪打误撞做了一道名菜.不过,两者还是有些区别的 ...

原料: 猪肉(肥瘦)(350克).豆腐(600克).草鱼(300克). 辅料: 虾米(10克).鲆(10克).淀粉(蚕豆)(20克). 调料: 小葱(15克).盐(8克).味精(4克).胡椒粉(1克) ...

主料: 油豆腐12块.猪肉150克,鱼滑100克,虾米1汤匙.葱1条.麻油1茶匙.老抽半汤匙. 辅料: 盐.胡椒粉各半茶匙.生粉2茶匙.蒜头2粒.姜2片,花生油2汤匙. 制法: 1.猪肉加盐.胡椒粉. ...

原料: 猪肉(肥瘦)(350克).豆腐(600克).草鱼(300克). 辅料: 虾米(10克).鲆(10克).淀粉(蚕豆)(20克). 调料: 小葱(15克).盐(8克).味精(4克).胡椒粉(1克) ...

原料: 油豆腐一包.肉末半磅.香菇一小把泡开.葱姜少许剁成末.荸荠一小盒剁碎.料酒一小勺.鸡精一小勺.香油两勺.酱油.糖.盐少许.1.5 杯糯米事先泡三小时以上. 做法: 1.在一个大碗里放入肉末,荸 ...

鲜嫩可口的黄鱼加上甜甜的面酱使黄鱼变得香醇浓郁,面酱入味到黄鱼里,再加上可口的豆腐,汤汁也非常浓郁,看那色泽就非常的美味,喜欢的朋友快来做做吧. 主料: 黄鱼 2条. 豆腐 适量 辅料: 红尖椒 适量 ...

主料:虾 南豆腐(石膏豆腐) 辅料:菜心六小根 肥肉少许 调料:生抽 鱼露 美极鲜酱油 香油 胡椒粉 糖 盐 生油 生粉 豉油汁(即鱼汁)的制法: 生抽:水:鱼露:美极鲜=3:5:0.8:0.2,糖和 ...

"鱼和豆腐的蛋白质中的氨基酸相互补充正好符合人体所需,因此这道菜蛋白质质量很高,而且还很美味." 主料: 黄鱼2条 豆腐适量 辅料: 糖适量 料酒适量 姜丝适量 红尖椒适量 大蒜适 ...

"这道菜是用面酱焖煮的,这是胶东人的习惯.特点是用面酱把黄鱼的鲜味提升出来,再用豆腐吸入汤汁中的鲜美,整道菜" 主料: 豆腐适量 黄鱼2条 辅料: 料酒适量 糖适量 姜丝适量 大蒜 ...

"独具客家风味的酿豆腐,豆腐中包裹着猪肉馅,爽脆的莲藕让馅料口感更加丰富,豆腐吸收了肉香外皮也十分好吃." 主料: 莲藕.猪肉.油豆腐 配料: 盐.糖.香葱.姜末.白胡椒粉.生粉. ...

一般家里来客人餐桌上都少不了这道酿豆腐,想把这道菜做的美观而且美味,那可是要点技术的哦,现在就一起认真的来跟我学习吧! 食材: 猪肉. 虾米. 冬菇.水豆腐.胡萝卜 辅料: 蒜末.姜末. 香葱 调料: ...

酿豆腐可以说是粤菜里最为出名的菜式了.在每家粤餐里都会有这道客家功夫菜,几个月前第一次吃到这种加了料的蒸酿豆腐,感觉是加的竹笋,回家一做,果然别有一番味道. 今天跟老妈在电话里聊到吃饭的问题.才发现原 ...

豆腐的做法有许多种,每个地方可能都有着自己的一些不同的特色做法.今天给大家推荐的这款家乡豆腐泡炖肉,就采用了最为常见的油豆腐加上五花肉一起做成,其味道鲜香软绵,吃起来爽口又开胃,是一款不可多得的家常菜 ...