韭菜肉丁蛋卷
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秘制水煎包(肉丁版) 家传的好味道
一般的水煎包都是素馅的,即便是放肉,放的也是绞肉馅,基本不会放肉丁,一来肉丁的个头大,有可能包子做好后皮熟肉不熟,二来水煎包多是韭菜做馅,韭菜不耐火,肉丁熟了基本韭菜就黑了,既没口感,对消化也不好,不 ...
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美味多汁 肉丁香菇饭
这道肉丁香菇卤搭配米饭吃,有点像卤肉饭,但做法又与卤肉饭不同.不过配米饭吃真的很香,里面菜色也很丰富,营养又美味. 主料: 大米,五花肉250克,洋葱1个,香菇5朵.鹌鹑蛋5个.菜芯5小颗 辅料: 料 ...
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肉丁馒头 终于找到了蒸馒头失败的所有原因和解决办法
总有朋友问我为什么不能够每次蒸馒头包子等发面的面食都做到成功,很多时候都是揭开锅盖的刹那间是非常漂亮的,但是马上就会瘪下去?为什么蒸好的馒头底部有被热水烫过发粘的现象?为什么蒸好的馒头表面会像月球那样 ...
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香菇肉丁拌面---夏日快手餐
夏天室温都到了30几度,厨房里温度更高,站一会儿就会全身湿透.所以这个时候快手餐成为首选.这道拌面制作简单,只要卤子(香菇肉丁)做好,面条吃到嘴里也就分分钟的时间.卤子一次多做点放在冰箱里,可以吃3- ...
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海菜肉丁大包 酱香浓郁胶东风味大包
这个菜,我家太后和老爹管它叫海菜,但是学名是啥我也不知道,有的童鞋告诉我说是"发菜",不是吧???有的同学说是海英菜,就是碱蓬菜,我觉得应该是,不过,还是先叫它海菜吧,可不管它叫什 ...
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简约美食 香菇肉丁拌面
在闲暇时间,为自己和家人做上一款滑爽的拌面,不仅可以填饱肚子,而且解馋可口,是非常不错的选择.这次给大家推荐的这款香菇肉丁拌面,就是这样一款简约美食,只需要几步就可以做出一碗清香又爽滑的拌面,大家还不 ...
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茄子肉丁打卤面--私家拿手面
我的一道"乱搭"的私家面,亮点是这碗卤--汤汁浓稠.香而不腻.再配上劲道的手擀面,那真是家常的味道--亲切,满足! 茄子肉丁卤是自己"瞎"配的.说是瞎配,其实也 ...
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白米粥的好搭档酱疙瘩肉丁
芥菜疙瘩是什么呢?它也叫做芥菜头.玉根,是十字花科,芸苔属下的一种.块根盐腌或酱渍后就是酱疙瘩,食用和萝卜同切成细丝作辣菜食用.大头菜含有钙.磷.铁等微量元素,被人体吸收后,能利尿除温;促进机体水.电 ...
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中西结合 竹笋茄子肉丁拌蝴蝶意面
这道菜,也可以做为主食来吃.造型非常漂亮,味道也特别鲜美,值得大家一试.要注意的是猪肉最好自己切成小肉丁,这样口感会更好,蝴蝶意面也可以自己用其他的形状代替,煮好后如果马上就吃的话就不需要橄榄油了,因 ...
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清香怡人 黑豆松仁肉丁
我国传统医学认为黑豆具有一定的补血益气之功效,所以体质虚弱的人可以多吃一些黑豆来补充营养.通常我们食用黑豆是将其做成豆浆什么来喝,今天给大家推荐的这款黑豆松仁肉丁就是用炒的方法来做了,由于还加入到了松 ...
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辣得够味 辣酱肉丁焖魔芋
魔芋真是个好东西,不仅口感软滑,而且营养丰富,还有一定的减肥效果,这道辣酱肉丁焖魔芋对于无辣不欢的人来说再适合不过啦,非常值得大家一试. 主料 猪肉 1块 青椒 1根 红椒 1根 魔芋 1袋 辅料 食 ...
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怎么做麻汁肉丁蕨根粉
蕨根是一种药食同源的天然野生植物,既可入药又可食用,富含铁,锌,硒等多种微量元素和维生素及多种必需氨基酸,其VC含量高达28.6多毫克/百克以上.<本草纲目>载"蕨根祛热解毒,利 ...
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家常面食花样做-茄子肉丁大包
家常面食花样做-茄子肉丁大包 学会包包子很多年了,但仍旧是捏不好那个褶.据说天津的'狗不理',硬性规定18个褶,够了这个数,做出的包子才像样,才合格.即便是知道了,也捏够了18个褶,问题在于,这褶子被 ...
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鲜嫩味美 豌豆肉丁
绿油油的豌豆,带着清香的香味,脆脆的口感.很是新鲜,今天给大家推荐的菜就是豌豆炒肉,吃起来特别的新鲜.不信就来试试哦. 主料: 精肉 15克 .带壳豌豆 500克.山药 100克 辅料: 盐 适量. ...
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20分钟快手营养午餐-蔬菜肉丁焗饭
20分钟快手营养午餐-蔬菜肉丁焗饭 又要开始每天忙活"家有小学生"的一日三次正规餐了,一日三餐对我来说,最紧张的不是早餐,只要肯早起一会儿,什么都有了!也不是晚餐,早一点晚一点都无所谓.唯有中午,时间 ...
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菠萝豌豆肉丁
原料: 菠萝.猪里脊.鲜豌豆.蟹柳棒.蒜茸.辣酱.盐.糖.鸡精.绍酒. 菠萝豌豆肉丁 做法: 1.里脊肉切丁,用盐.绍酒腌渍: 2.菠萝切丁,蟹柳棒切丁,鲜豌豆飞水过凉待用: 3.锅内放油,煸香葱姜, ...
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肉丁馒头
肉丁馒头 原料: 五花肉300克. 调料: 油5ML.蚝油5ML.料酒15ML.黄酱20克(用20ML的水调稀).甜面酱20克五香粉1克鸡汁5ML.适量香.油. 做法: 1.蒸好的五花肉切丁. 2.炒 ...
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只加一点点味道不一般-肉丁炒豇豆
只加一点点味道不一般-肉丁炒豇豆 相对复杂的面食和菜,一般我会选择周末做.夏天的晚上,孩子放学比较晚,我做饭的时间也相对充裕,也可以做个中等耗时的菜.周一到周五,我家的午饭基本上都是早晨就把米饭预约好 ...
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老北京的炸紫盖"肉丁炸酱面"
老北京的炸紫盖"肉丁炸酱面" "炸酱面"是京城寻常百姓家的一道传统美食,大多数老北京人都爱吃. 下面大炒勺来为朋友们介绍,正宗的"老北京炸酱面&quo ...
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下饭.营养.快手.有型.一个都不能少-肉丁炒蟹味菇
食尚小米美食定制-肉丁炒蟹味菇 原料:蟹味菇.猪肉丁. 配料:红黄彩椒. 调料:西班牙橄榄油.蚝油.香葱.生抽.水淀粉.白糖. 做法: 1.将蘑菇去蒂,洗净控干水分掰成小朵,香葱切末.红黄彩椒切小. ...