秘制白斩鸡卤水

  • 根本停不下嘴的秘制牛肉干

    根本停不下嘴的秘制牛肉干

    自己做的牛肉干,吃的放心,不膻不腥,不柴不老.只要按步骤来,就绝对好吃!有时间做一瓶,能吃好久好久... 食材:牛肉500g.油32g.盐10g.酱油32g.白糖40g.姜片20g.料酒10g.白酒2 ...

  • 家庭秘制卤菜法 1小时入味

    家庭秘制卤菜法 1小时入味

    入味.爽口.开胃.过瘾-任何一个词形容它都不会过分!而这一系列的菜,知道调卤水就能做好.学会了这个,想吃啥卤啥,超方便 麻辣鸭头 食材:鸭头1000g.脾县豆瓣酱20g.八角2个.草果适量.丁香适量. ...

  • 珊珊秘制-牛腩萝卜

    珊珊秘制-牛腩萝卜

    材料: 牛腩1000g,萝卜1000g,,花椒30颗,八角4个,香叶8片,草果2个,桂皮1块,果皮1块,柱候酱5汤匙,白酒30ml,冰糖50g,姜片10块,蒜头10颗,冰糖80g,盐.油适量. 做法: ...

  • 秘制美味蜜汁烤鸭

    秘制美味蜜汁烤鸭

    2.有网友提供了一个腌制的方法,更省调味料,我觉得很不错,和大家分享: 腌制时酱油可以少调制点,把鸭子放进保鲜袋,然后扎住口,摇晃均匀放入冰箱腌制 一天(半天调换上下面儿). 3.腌料里的酱油和糖要按 ...

  • 让人欲罢不能的秘制烤鸭腿

    让人欲罢不能的秘制烤鸭腿

    主料:鸭腿一只 辅料:葱.姜.盐.糖.花生酱.老抽.八角.花椒.黑胡椒.蜂蜜.香叶 做法: 1.把鸭腿洗净,用清水泡1个小时去腥. 2.把盐.糖.花生酱.老抽.八角.花椒.香叶.黑胡椒混合搅匀成酱料. ...

  • 大热天也能馋死你 秘制鲜虾麻婆豆腐做

    鲜虾麻婆豆腐 家常菜做法大全 做法 一.材料 用到了:虾.嫩豆腐.蒜瓣.老姜.花椒.葱.生抽.老抽.老干妈.料酒.盐.白糖 二.准备 1.2.3.处理虾.去头.去泥线.虾背剪开. 4.虾头留用 5.葱 ...

  • 香脆可口 秘制麻辣花生

    这道秘制麻辣花生口感比外面买的任何一种都好吃哦,口感更加的酥脆,用来下酒.拌菜.都是非常不错的选择. 主料: 干辣椒 50克.去皮花生 1000克. 花椒 15克 辅料: 鸡精 1茶匙.卤料包 1个. ...

  • 外香内软 秘制烤鸡腿

    鸡腿的肉质特别细嫩,而且营养也很丰富,也非常适合做成各种风味独特的小吃.比如用烤的方法来烹饪,相信大家都各自有着一些心得,比如今天给大家推荐的这款秘制烤鸡腿,成品的味道就特别鲜嫩,颜色亮丽金黄,让人一 ...

  • 色香味浓 私房秘制烤鸡翅

    今天教大家自己在家中也能制作出美味的烧烤鸡翅,现在正是吃烧烤的季节,与其到路边摊上吃,还不如自己在家中制作呢,朋友们快来学习吧. 主料: 鸡翅 8个 辅料: 盐 少量. 花椒粉 适量.料酒 少许.辣椒 ...

  • 私家秘制肉春卷

    材料:春卷皮一包.猪肉馅.豌豆.干香菇.马蹄.盐.料酒.胡椒粉.鸡精适量. 做法: 1.葱姜切末.马蹄和泡好的干香菇都切丁. 2.豌豆洗干净.特色面食 3.猪肉搅成肉馅. 4.在肉馅中加入适量的葱姜末 ...

  • [年菜]教你如何秘制卤鸭舌

    而小小鸭舌的稀有珍贵也激起了无数美食家们的创作念头,十八般武艺酱拌烩卤齐齐上阵.鸭舌的做法也可谓如数家珍,如红油鸭舌.麻辣鸭舌.椒盐鸭舌.酱香鸭舌.芙蓉鸭舌.水晶鸭舌.老干妈豆豉舌等等.无论如何打造鸭 ...

  • 肉质细腻 秘制卤鸭舌

    鸭霸王的鸭货大家都吃过吧,那些佳肴可是非常的美味哦,不过今天给大家推荐的这道秘制卤鸭舌味道也不会差哦,卤出来的鸭舌鲜嫩可口,吃上一口香味浓郁,非常好的下酒菜. 主料: 鸭舌 400克. 鹌鹑蛋 10个 ...

  • 细皮嫩肉 秘制白切鸡

    在家中招待客人的话,准备一道白切鸡是最好不过了的,白切鸡制作出来很容易,做出来后,鸡肉细腻,鸡皮嫩滑,再加上一点汤汁一淋,那味道真是好吃到没朋友. 主料: 三黄鸡 1个 辅料: 蒜 适量.姜 适量 . ...

  • 四川代表菜肴秘制鱼香肉丝

    鱼香肉丝如今已经是一道深入百姓生活的家常菜,每个城市差不多都有,但其发起地却是四川,是四川的又一代表菜肴.成品菜具有鱼香味的,其味经过调味品秘制调制,做完之后的确是有丝丝鱼香的味道.鱼香肉丝之前我还真 ...

  • [广式鲜虾粥做法|鲜虾粥做法做法大全]懒人必学 15分钟秘制

    鲜虾粥 做法 一.材料 用到了:大米.鲜虾.香菜.葱.老姜.盐.白糖.白胡椒粉 二.准备 1.米淘干净 2.姜切姜丝,葱切葱花 3.香菜洗净切段 4.虾去头,抽出泥线 5.虾去尾刺 6.7.沿着背部虾 ...

  • 秘制虾仁蛋蒸肉做法

    秘制虾仁蛋蒸肉 做法 一.材料 用到了:猪肉馅儿.油条.虾仁.葱.姜.鹌鹑蛋(鸡蛋也行).盐.白糖.料酒.生抽 二.准备跟做法 1.2.肉馅自己剁的更好吃,虽然费点时间哈.带点肥肉最好,不要全瘦肉 3 ...

  • 独家秘制蒜香京都排骨

    独家秘制让你亲自享受蒜香京都排骨大餐! [原料] 排骨600g,白芝麻1勺,蒜1头(京都汁的调配,步骤中介绍) [做法] 1. 排骨剁小块,用清水浸泡25分钟左右,因为不焯水,所以要把血水都泡出来.( ...

  • 无油无烟超解馋秘制烤鸡翅

    秘制烤鸡翅具体制作方法 原料 鸡翅中或者翅根40个(我建议用翅中更好吃) 辣的红色的酱豆腐2块儿(就是豆腐乳) 酱豆腐汤5大匙 老抽3大匙 生抽6大匙 米酒1/2杯 葱1根 姜6片 大蒜一头 辣椒粉, ...

  • 家传秘制酱肉包

    面团材料: 特色面食 面粉600克+200克,温水380克,酵母6克,泡打粉3克,白糖90克,盐一茶匙. 馅料材料: 2分肥8分瘦的猪肉500克,白糖60克,秘制料酒30ML,生抽20ML,红葱头适量 ...

  • 夏日无油烟秘制美味烤肉串

    天热了,懒得动烟火的小伙伴,不妨照此方可以在家轻松烤出秘制外香里嫩的烤肉串! 食材:花肉.牛奶.孜然.高鲜酱油.蚝油.梨汁 做法: 1.将肉洗净沥干水切成小块,用竹签串好.羊肉的做法 2.串好的肉串最 ...