如何酸奶炒牛肉滑嫩 / 健康吃出来

如何炒苦瓜不苦_苦瓜牛肉如何才能牛肉滑嫩

苦瓜牛肉(苦瓜不苦,牛肉滑嫩都有小窍门) 原料:苦瓜.牛肉.鸡蛋.葱姜.盐.白酒.食用油.水淀粉.黄豆酱等做法: 1.牛肉清洗干净后,切成肉片(横切牛羊竖切鸡,要把牛肉的纤维切断~~) 2.切好的牛 ...

二人简单.营养又美味的晚餐:洋葱炒牛柳.蒜蓉青菜苗.红豆莲子粥和北方大馒头主材:牛柳.洋葱配料:生姜.淀粉.云耳(可选) 调味料:生抽.料酒.白糖.黑胡椒碎 1.牛柳逆纹切片后再切丝. 2.牛肉中 ...

一般买了牛排都是简单的加点海盐黑胡椒煎了吃,但老这么吃也有点腻,偶尔用中式的做法换换口味吧.牛排因为肉质软嫩肌纤维细致,一般都很适合拿来做快炒类的菜.不过rump除外哦,这是靠近牛屁股部位的肉,肌纤维 ...

翻腾冰箱找到了这块牛肉,解冻后用这块牛肉做了一菜一汤,菜嘛就是今天的[蒜香豉汁牛肉]啦,至于汤嘛动动脚趾头估计你应该能想到的,哈哈. 这个菜里面的蒜苗是我在花盆里种的,纯绿色蔬菜哇,可惜种的分量少了点 ...

原料: 鸡胸肉1条,青椒一个,红尖椒3个,豆豉2勺,糖1勺,生抽1勺,盐1/4茶勺,葱/姜适量让鸡肉炒出来滑嫩的秘诀-豉椒鸡片做法: 1.鸡胸肉切薄片,上浆: 做鸡丁.鸡片操作起来都很好吃,但有时 ...

牛肉性温而不燥,是冬季驱寒的好食材.但吃肉容易做肉难,很多炒过牛肉的人都知道,牛肉很容易就炒老了.本期,教大家几个炒牛肉不老的妙招. 裹淀粉.取一定量的干淀粉(玉米淀粉.土豆淀粉等),与水以1:2的比 ...

每次家里没有准备多余的菜的时候,打几个鸡蛋,加点葱花一炒就是盘美味快手的炒鸡蛋,若是再来上点牛肉,更是营养美味. 滑蛋牛肉这道菜火候和烹饪时间很重要,火候过大和时间过长,鸡蛋和牛肉就不那么鲜嫩多汁了, ...

牛肉的家常菜做好了不是一件容易的事,要炒的滑嫩很有诀窍,这里处理牛肉的方法,除了加入最常用的酱油.料酒和黑胡椒碎腌制牛肉以外,为了保持牛肉的鲜嫩口感.增加色泽的美感,还加了稠糊一点儿的番茄酱,然后用手 ...

做出滑嫩炒蛋的诀窍:葱炒蛋炒出滑嫩鸡蛋的关键有两个: 1.蛋液要打出泡沫: 2.往蛋液中加入一勺油. 就这么简单,试试么? 原料:鸡蛋3个.大葱半根. 调料:生抽1小匙.盐1小匙. 做法: 1.葱白 ...

牛肉滑蛋蛤肉煲: 食材:牛肉200克.鸡蛋2个.蛤肉100克.香葱2根调料:盐2克.料酒10克.生抽5克.蚝油5克.水淀粉10克.白胡椒粉适量.油20克.泡辣椒2个.蒜蓉5克.姜末5克做法: 1. ...

南宁人思乡的肠胃--老友酱炒牛肉今天我们做一道老友酱牛肉吧.有人留言问老友酱是什么东西,呵呵,原来是没有这个酱的,一般南宁人自己在家里炒老友味的时候,到菜市买好那些酸笋.豆豉回来拌在一起炒就自然有这 ...

"空心菜炒牛肉的做法是先清炒空心菜,再将腌好的牛肉炒好盖在蔬菜上,荤素搭配,牛肉嫩滑,蔬菜可口." 主料: 牛肉250克.空心菜400克辅料: 沙茶酱适量.油适量.蒜瓣适量.盐适 ...

草菇跟牛肉的搭配使得这道菜鲜香开胃,草菇的新鲜融合着牛肉的滑嫩,鲜味交织成一道家庭餐桌上适合全家老小一起吃的佳肴.做法不复杂,值得大家一试. 主料草菇 200克牛肉 200克辅料食盐适量姜 ...

[辣椒滑炒牛柳]的做法材料: 牛里脊肉 300克,辣椒200克,腌牛肉用的调料(鸡精或牛肉粉3克,酱油10克,料酒10克,番茄酱10克,黑胡椒碎3克,淀粉5克),盐适量,食用油适量,葱.姜.蒜各5克 ...

玉米笋是最近流行起来的一种人工培育出来的菌菇类食材,它的口感滑嫩,而且营养很丰富,以称珍珠笋,大家一般在超市都可以买到.这次给大家推荐的这款玉米笋炒牛肉,搭配到了滑嫩的牛肉一起滑炒,味道相当不错哦,是 ...

牛肉是一种营养特别丰富的肉类,而且牛的不同部位的肉质给人的口感都不尽相同.这次给大家推荐的这款香菇炒牛肉,搭配到了新鲜的香菇和牛里脊一起来炒制,味道鲜香又滑嫩,吃起来感觉十分爽口开胃,而且这道菜也是老 ...

今天给大家推荐的这款洋葱炒牛肉,它的做法和搭配可以说是一个经典的做法了.洋葱的鲜香再加上牛肉的爽滑,使得其口感不仅滑嫩,而且吃起来也叫人回味无穷,大家不妨学着做上一些,无论是自己来享用还是和家人一起分 ...

洋葱牛肉丝今天先说牛肉...在我看来,牛肉和土豆最大的区别就是,土豆怎么做都是餐桌上的精华,而牛肉却是做得好的时候是精华,做得不好的时候就是糟粕! 炒牛肉好不好吃最大的关键,就取决于是否嫩滑~~~分 ...

今天做得这道私房家常菜主要原料是在菜市场和超市很容易买到的彩椒和牛肉.彩椒中含有大量的维生素及微量元素,其中含有的维生素C不容忽视.彩椒有消暑.补血.消除疲劳.预防感冒和促进血液循环等功效. 五彩牛肉 ...

甜辣酱牛肉(2人份): 食材:牛里脊肉300克.薄荷少许.生姜1块.蒜瓣5颗调料:泰式甜辣酱50克.盐2克.生抽5克.料酒5克.白胡椒粉少许.水淀粉适量.油30克.鱼露少许做法: 准备好食材,牛肉 ...