雞柳嫩滑

蒸水蛋在不少人记忆中有童年的味道,小时候妈妈为你专门蒸的水蛋总是又滑又嫩,自己怎么就做不出来呢?蒸水蛋除了简单的加调味,一些小细节以及加水的温度都是很讲究的,赶紧看看怎么才能蒸出有妈妈味道的水蛋吧. ...

炒鸡蛋方便又美味,可有不少人炒出的鸡蛋不是碎得不成形,就是太老,有时还会糊锅,甚至还有蛋腥味.对此,国家高级烹调技师张亮告诉<生命时报>记者,在打鸡蛋的时候加入两样宝,就可以轻松炒好鸡蛋. ...

蒸蛋羹加奶更嫩滑.蒸蛋羹在加水的同时,再加上几勺奶,使蛋液.牛奶和温水的比例达1:1:1.这样,牛奶中的蛋白质能和鸡蛋中的蛋白质相互作用,使鸡蛋羹的口感更滑嫩. 炖鱼加奶能去腥.要想让鱼汤呈现奶白色, ...

今天介绍的这道虾仁蒸蛋羹特别适合给家里的小宝宝食用,蛋羹中加入虾仁,使得整道菜富含着更多的优质蛋白,蛋羹更加嫩滑爽口,味道那是特别的好. 原料: 生抽少许,鲜虾3只,鸡蛋1只,虾油少许 温馨提示: 1 ...

所有的菜式里面,最好做而营养又保留得最全面的还是要属蒸菜,这道玉子虾仁,用了最常见的鲜虾和玉子豆腐,再用最简单的调味料,蒸出来的却是嫩滑鲜香的口感,特别适合老人孩子吃哈. 主料: 玉子豆腐2个.鲜虾8 ...

我来广州后第一次吃双皮奶,简直惊为天人--怎么会有这么好吃的东西啊--香甜嫩滑.奶香浓郁,回味无穷. 上个周末去顺德探望亲戚,当然少不了大啖一餐顺德美食,饭后主人家又盛情邀请去品尝当地最出名的一家老字 ...

这道腐乳油醋鸡丝色拉吃起来非常的嫩滑爽口,油而不腻,并且拌起来也是非常的简单,会让你吃的很满足哦! 主料: 熟鸡胸 1块. 青江菜 4棵. 粉丝 1/2把 辅料: 橄榄油 2小匙. 白醋 2小匙. 小 ...

这道豆芽炒粉条非常的适合作为一道早餐或者夜宵来使用,吃起来很美味,口感嫩滑爽口,并且还含有丰富的营养,很不错的一道美食. 主料: 粉条 150克. 豆芽 100克. 胡萝卜 1小段 辅料: 葱 1根. ...

材料:鸡胸肉250克,红椒一个,青椒1个,芒果2个(图1),芝麻和盐少许,姜粒适量. 腌料:盐,黑胡椒粉,料酒,生粉,食用油. 做法:鸡肉怎么做好吃 1.把鸡胸肉切成鸡丁,放少许盐,黑胡椒粉拌匀,再加 ...

"海蜇皮脆嫩透明,含有丰富的胶质,营养丰富,与同样嫩滑的金针菇搭配一起简直是绝配." 主料: 海蜇皮35克 金针菇100克 辅料: 葱花适量 香醋10毫升 香油适量 盐适量 蒜瓣3 ...

儿时的美食了.小时候生病才吃到的美味,也是我妈经常给我爸做来就酒喝的下酒"菜". 现在的蛋羹,里边经常掺杂了更多:香菇.虾.蟹棒--按说应该是更鲜更香啊! 但,再多的点缀于我来说也 ...

将口感劲道的金针菇与嫩滑爽口的肥牛片搭配在了一起,口味真是非常不错滴,再加入了一些酱料,这道菜真是下饭神器,做法很简单快速,大家都可以试试哦. 主料: 金针菇 100克. 肥牛卷 250克 辅料: 白 ...

杭椒牛柳 秋季养生食谱 材料:牛柳300克.杭椒数根.油2勺.盐2小勺.生抽1勺.老抽1勺.生粉1勺.清水少许.蚝油1勺. 水淀粉(1:6)1茶杯 做法:1.牛肉断丝切厚片,然后切成粗细长短合适的条状 ...

今天给大家推荐的这道攸县香干炒肉是一道地地道道的湘菜,此道菜香辣可口,香干口感非常的嫩滑,很是美味,是开胃下饭下酒的好菜,朋友们都可以试试哦. 食材: 攸县香干200g.五花肉100g.精盐适量.老抽 ...

如婴儿肌肤般嫩滑的豆腐-不含豆类成份的日本豆腐 日本豆腐又称鸡蛋豆腐.玉子豆腐.虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份.它以鸡蛋为主要原料,添加纯水.植物蛋白.天然调味料等.具有豆腐的爽滑鲜嫩,鸡蛋的美味清 ...

芸豆的口感比较嫩滑,而且营养丰富,是一款非常常见的家常小菜.这次给大家推荐的这款干煸芸豆小土豆,采用到了小土豆与其一起烹饪,味道鲜香爽嫩,而且两者食材结合在一起搭配得也非常不错哦.要注意的是芸豆一定要 ...

双皮奶大家一定都不陌生吧,今天就教大家自己在家中制作这道美味的红豆双皮奶,口感嫩滑爽口,并且干净卫生. 主料: 淡奶油 50克.全脂牛奶 150克. 蜜豆(芒果粒) 适量 辅料: 蛋清 1个.砂糖 1 ...