韩国拌饭的做法图解

这道菜用到两种主要原料:凉粉和辣椒油.这两种原料都是不敢在外面买来用的. 想一想,如此湿热的长夏之际,来碗麻麻辣辣.爽滑顺溜的凉粉该是多么开胃的事儿.可是今夏我才第二次吃凉粉,上一次的惨痛经历记忆犹新 ...

[叉烧肉] 材料: 猪肉350克(梅花肉) 调料: 李锦记叉烧酱3匙(约50毫升).生抽1匙(15ml).料酒1小匙(5ml).蜂蜜1小匙(5ml). 大蒜5瓣 做法: 1.准备材料. 2.将猪肉洗净 ...

今天立冬,北方在今天应该是吃饺子吧,但在我们南方没有吃饺子的说法,我不会包饺子,所以做了一盆水煮牛肉来解馋. 水煮牛肉起源于自贡.自贡乃井盐重要产地,相传北宋时期,人们在盐井上安装辘轳,以牛为动力提取 ...

酸菜排骨好吃的6个精要: 1.排骨不要直接用沸水焯,这样排骨的杂质与血水被封在里面出不来. 2.炖酸菜尽量不要放过多的调味料以保持原汁原味. 3.炖酸菜水尽量一次加足,不要多次加,把我不好火候可以一次 ...

简单四步搞定小龙虾: 1.捏住小龙虾的背部,放在水龙头下,用小刷子用力把虾表面刷洗干净. (虾腹和龙虾钳拐弯的地方最容易有脏污) 2.注意看,小龙虾的尾部有三片尾翼,捏住中音那片,用力一扭,然后拔出, ...

近来食品安全问题层出不穷,我觉得我们每个人都不能大意.食品安全关系到自己家里人的安全,开不得半点玩笑.我的建议是对于媒体曝光的产品,那你再去吃真的是拿自己和家人的健康开玩笑了,比如假的猪耳朵等.前几天 ...

炸酱面香气四溢,面条筋道弹牙,蔬菜脆嫩爽口. 这样的夏天,一碗炸酱面,营养美味十足,不在乎正宗与否,好吃就行. 以前去吃炸酱面总觉得那酱很神秘,有肉还很香,要是用来拌饭炒菜一定也不错. 自己做过一次后 ...

没做菜之前的说说: 西红柿:含有丰富的维生素C和A以及叶酸等营养元素.特别是它所含的茄红素,对人体的健康更有益处,可以降低热量摄取,减少脂肪积累,并补充多种维生素,保持身体均衡营养! 鸡蛋:鸡蛋是最有 ...

说说今天的菜! 酱爆是经典的海鲜小炒做法,除了东风螺这种方法还适用制作小海螺,香螺,蛤蜊各种贝类都很好吃的. 酱爆的方法好吃有个窍门,就是点一点儿香油,只需一两滴.少许的香油很提味,但是香油一定不能放 ...

材料:皮皮(赖料虾)虾1000克,红尖椒3个,蒜一头,酱油. 红尖椒和蒜剁成末. 椒盐皮皮虾的做法-图解 油烧热,把虾倒入炸至金黄,捞起. 锅里留底油,烧热后倒入尖椒末和蒜末炒香. 椒盐皮皮虾的做法- ...

原料:鸭腿2只,蒜头3瓣,姜1小块,生抽4大勺,料酒2大勺,蜂蜜2+2大勺,五香粉2小勺,辣椒粉2小勺,花椒面1小勺,白胡椒粉1小勺 做法: 用锋利的尖刀在鸭皮上纵横交错地划几刀,刀口要浅,只划在皮上 ...

至于必不可少的荷叶饼,做法也很简单,步骤图里会有详细解析,这里就不啰嗦了. 烤鸭原料:鸭一只约1.8kg,蜂蜜2大勺,料酒2大勺,白醋一大勺,苹果1-2个,拳头大的一块面包或馒头 做法: 将鸭子里外冲 ...

用料 猪腿肉 180g 泡椒 8g 姜 10g 蒜 10g 葱 少许 水发木耳 少许 胡萝卜 少许(胡萝卜可用笋丝或者莴笋代替) 白糖 10g 香醋(保宁醋/镇江香醋) 10g 老抽 2g 生抽 3g ...

原料:藕 五花肉 郫县豆瓣酱 油 料酒 酱油 鸡精 糖 盐 花椒 八角 葱 姜 麻椒 做法: 1.五花肉切片,用料酒.酱油.鸡精.糖 ,抓匀,腌制下. 2.藕去皮,用刀拍下,切成条. 3.炒锅置火上, ...

最近天气别热,炒菜都是想方便快捷就搞掂的,不用受油烟的罪.这味菜是粤式菜里的经典小炒,平时可以单用腊肠或是搭配上腊肉也行.我用几分钟炒出来的粤式特色小炒,时间少又美味,而且营养也均衡.用翠绿的荷兰豆配 ...