香辣虾川菜馆简介

东莞的江苏菜馆不多,与布满大街小巷的湘菜馆.川菜馆不同,同样是外来菜,江苏菜馆却秀气得多,喜欢用红色的装饰,喜欢把菜式做得更精致一些. 在八大菜系当中,江苏菜的特点是讲究以选料,注重火候色调淡雅,造型 ...

蜀香楼的老板窦生是东北人,却跑到中山来开了一家川菜馆,这听起来是有些匪夷所思,他却说原因很简单:他喜欢吃辣.喜欢川菜,仅此而已. 餐厅分两层,上面一层红色的栏杆,透出鲜活的味道,墙上没有过多的装饰,清 ...

我住的大院儿里有家川菜馆,也就这一家儿川菜馆子,叫什么芙蓉啥唔的(名字媚俗的很).大院儿的精神文明建设搞得不错,小商贩基本上不见踪迹,就连饭馆也就可数的两三家儿,还一家儿赛着一家儿的难吃,手艺简直了, ...

文章简介:川菜是我国的八大......国际烹饪大师屈浩......另一位专家也说,......首席中医养生专家......当然,提起川菜许......既然很多人吃川菜......对餐饮企业来说,... ...

文章简介:关于毛血旺这道菜......就算是那个"张氏......冒菜馆基本属于快......这和北京的小吃"......血旺是冒菜中的主......当然这只是我个人......今 ...

文章简介:拥有爱情的婚姻让......当然,川菜除了麻......麻辣毫无疑问,这......煳辣煳辣类的菜肴......目前川菜流行的大......鲜辣鲜辣是川菜近......调制鲜辣味,必须... ...

平日里亲友小聚,或隔三差五吃顿宵夜,都免不了下馆子,但你是否意识到危险正在靠近? 这危险来自地沟油,地沟油实际是个泛指的概念,是各类劣质油的通称,包括将下水道中的油腻漂浮物收集并加工提炼的油:劣质猪肉 ...

10月29日是"世界脑卒中日",10月29日,有这么一条消息相当夺人眼球,因为该消息称:想预防中风吗?不如多吃川菜吧! 原来,据消息称,根据国内专家研究显示,中国南方嗜辣地区高血压 ...

人是桩桩要靠衣裳,是说人需要包装才能风光,食品也如此,当美食登大雅之堂,上升到较高层次时,餐具的精美便是不可忽略的事了 陶瓷餐具是菜品的嫁妆 李白诗云:"金樽美酒斗十千,玉盘珍馐值万钱.&q ...

四川人对蒜苗回锅肉的热爱无需多说,这一点从那大大小小川菜馆的菜谱就能说明!川菜馆没有回锅肉还叫川菜馆吗?呵呵呵 开始今天的制作吧! 有图有真相: 1 猪后腿肉一块(我这次用的是头刀也叫坐墩),肥瘦比例 ...

酸菜鱼是曾经风糜一时的川菜,那个时候满大街的川菜馆,而酸菜鱼是每去必点的菜式,而我们这些吃客也是时不时的就想去吃上一顿.现在酸菜鱼已经没有那么风糜了,但依就是很多饭店的招牌菜. 现在偶尔也会在饭店点个 ...

对热爱川菜的人来说,每人心中都有那么一二道不可替代的经典--还是穷学生时大小聚会爱点她,外出办事饥肠辘辘觅食果腹时爱点她,进了川菜馆不用看菜单也能报上她的名字,甚至你的爱人完全不用你提示就知道选她肯定 ...

"麻婆豆腐"这道菜已经传至大江南北,五湖四海,无人不知,无人不晓.嗜辣者无一不好,口味寡淡者也会被浓重的色彩吸引.虽不是四川人,但是麻辣口味的菜也很难逃出我的魔嘴. "麻 ...

拥有爱情的婚姻让人迷醉,拥有麻辣的川菜让人心醉,尽管大多数喜辣.嗜辣的四川人都不喜欢"川菜就是麻辣"的说法,但又不得不承认,麻辣才是川菜不能缺少的特色.其实想想也是,不论塞外北国还 ...

棒棒鸡 对于我这样一个远离巴山蜀水的异地人来说,最具川味儿的菜当属棒棒鸡了.单单是菜名中的"棒棒"二字,就足以使人解读出其中那浓浓川渝情,它极易让人联想到多年前,有部风靡一时的电视 ...

对于很多白领来说,午餐真是个经年累月难解决的老大难问题:吃盒饭吧,肉类或隔夜菜多,新鲜绿叶蔬菜少:自带便当呢,如果是隔夜绿叶菜则可能蕴含亚硝酸盐,而且食物品种少:AA撮一顿,容易过于油腻和吃超标:那干 ...

中国菜肴在烹饪中有许多流派.其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有:鲁. 川. 粤. 闽. 苏. 浙.湘. 徽等菜系,即被人们常说的中国"八大菜系".一个菜系的形成和它的悠久历史 ...