鸡翅 黑色斑点

蛋壳表面有黑色斑点,说明皮蛋铅.铜含量较高,这样的蛋剥壳后也可能看到蛋白部分颜色偏黑绿或有黑点,这是蛋白质分解产生的硫元素和金属离子(如铜离子)反应的结果.传统皮蛋是用鲜鸭蛋加上食用碱.食用盐.生石灰 ...

瓜菜.大家平时吃的瓜菜如西葫芦.瓠子.黄瓜和南瓜等,如果吃着明显发苦,可能是瓜菜与其他植物嫁接,或者高温的环境下植物"自我保护"形成了大量苦味葫芦素(苦瓠子里面的碱糖甙生物毒素也属 ...

山东烟台红富士苹果,以个大皮润.甘甜酥脆畅销全国各地.仅北京新发地批发市场,每年吞吐至少数十万吨. 作为烟台红富士的主产区的栖霞和招远,年产苹果十几亿公斤.记者调查,一种小作坊生产,无任何标志的药袋被 ...

福建高级法院近日公布多起保护消费者权益典型案例,犯罪分子林深.赖建华等人在龙岩大量收购病猪.死猪,并雇人进行加工后销售,金额达1243万余元;犯罪分子张志强等人在龙岩漳平市租用正规屠宰厂场地,收购.私 ...

很多家庭有"囤肉"的习惯,买一次能吃好多顿.中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授李兴民告诉记者,肉最好现买现吃,在农贸市场买的肉,建议在冷藏室保存1~2天,而从大型超市冷柜中购 ...

众所周知,红薯的营养十分丰富.更为可贵的是,在日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜"排行榜"中,红薯也一举夺魁.不过,也有很多人吃红薯后会有反胃.烧心的症状,怎么减少这种副 ...

通常认为,芹菜有保护血管的功效:小葱拌豆腐能减少胆固醇在血管壁上的积淀,有协同降血压之效:洋葱能降血脂,预防血栓形成,达到辅助降压效果:醋可减少血液流通的阻塞,改善高血压患者的症状:西瓜富含的一种有效 ...

冬季到来,冷空气入侵,人们纷纷保暖加衣,同时在饮食上也是备足了功课.冬季人们的餐桌上出现了新宠,那就是红薯.红薯不仅味美价廉,而且富含丰富的营养物质,尤其是在寒冷的冬季吃上一块热气腾腾的烤红薯,真是一 ...

(一)霉变甘蔗中毒 甘蔗为人们喜爱的一种食物,特别备受儿童青少年的喜欢.但是由于甘蔗在不良条件下储存或因未成熟含糖量低,易受微生物污染而发生霉变,食用这种霉变的甘蔗后,可引起中毒.霉变甘蔗中毒多发生在 ...

微博热议吃甘蔗中毒(来源:网络) 近日,"吃甘蔗中毒"成为微博热点.有微博称一对夫妇食用霉变甘蔗中毒成为植物人.7月9日,网络新闻联播记者就此采访了中国农业大学食品学院营养与食品安 ...

西北羊肉泡馍: 我回来了西北羊肉泡馍 羊肉汤原料: 羊肉.热水.姜片.葱段.草果.花椒.大料.八角.香叶.小茴香.枣几粒.菊花几个.陈皮若干.胡椒粉.粉丝.盐.味精.青蒜碎.香菜碎. 羊肉汤做法: 1 ...

炒鲜奶是一道传统风味名菜,此菜是在牛奶中加入蛋清.茸料及淀粉搅匀,采用软炒的技法烹制而成.成品以鲜嫩滑爽.清香可口.奶香味浓.鲜明油亮.色白如玉等诸多特点,一直深受广大食客尤其是儿童及老年人的喜爱.近 ...

国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨在接受<生命时报>记者采访时指出,有些蔬菜发芽之后还是可以吃的,比如,大蒜.姜.葱.萝卜.白菜.西兰花等.大蒜发芽,会长成翠绿的蒜苗,含有丰富的维生素C ...

红薯内物质有效防癌 众所周知,红薯的营养十分丰富.然而,更为可贵的是,在日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜"排行榜"中,红薯也一举夺魁. 癌细胞来自人体上皮细胞,而红薯含 ...

大家都知道鱼类的营养价值很高,所含的各种营养物质也非常的丰富.特别是鱼类的脂肪含量比肉类要低很多,而且鱼类所含较多的多不好和脂肪酸,还有一些鱼类富含EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸),对 ...

据新闻记者卧底两个多月发现,麦当劳.肯德基.必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商--上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为. 这家公司被曝通过过期食品回锅重做.更改保质期标印等手段加 ...

网上有一种流传甚广的说法,称"黑斑多的香蕉可以抗癌",事实上,这种说法最早在2006年"东京帝京大学教授山崎正"的一篇文章出现.不过,除了香蕉含有所谓的&quo ...

吃黑斑红薯会中毒 表皮呈褐色或黑色斑点的红薯,是受到了黑斑病菌的污染.黑斑病菌排出的毒素,含有番薯酮和番薯酮醇,使番薯变硬,发苦,对人体的肝脏不剧毒.这种毒素用水煮.蒸和火烤,其生物活性均不能破坏,故 ...

饮食误区:吃这四种果蔬皮

朝阳区读者金女士:天气一冷就很喜欢在街头买烤红薯,有时红薯皮烤得也很香,所以我连皮也吃了,请问皮可以吃吗? 广安门医院食疗营养部主任王宜:建议最好不要连皮吃,因为红薯皮含有较多的生物碱,食用过多会导致 ...