肉鬆鸡蛋卷酥餅 / 健康吃出来

四川小酥肉做法

油炸酥肉很多地方都有,不过做法和调味有些差别而已,火哥今天教大家这道小酥肉用的无水无面粉的的配方(这样可以让酥肉内部也达到酥脆,我认为这才叫酥肉,因为这样做可以让酥脆的感觉更加彻底!) 有图有真相:川 ...

授权原创博客:欢乐时光阿华甜美食中国外皮疏松,内陷咸香,红配绿别嫌弃,呵呵. 弄来烤箱,着实火了,天天上工还加班加点,不过小有成绩,丰富了我们的餐桌. 原以为烤箱只是做西点,所以,摸来摸去都箍抖小 ...

酥肉的做法在这里:年饭当家过油菜:外酥里嫩的小酥肉糖醋小酥肉主材:酥肉配料:青红椒.洋葱.盐糖醋汁:冰糖.香醋 1.酥肉一碗,洋葱半个切块,青椒红椒各一个切块. 2.起锅坐油,小火炒香洋葱,至 ...

绍兴酥鱼就是把鲜草鱼切片后炸至金黄,然后放入调好的料汁中煮开即可,鱼片吃起来骨酥肉嫩,酥鱼以色泽黄亮.色香味美.骨酥肉嫩.溢香爽口.久吃不腻而著称,同时可做成咸.甜.鲜.麻.辣等多种口味,能让喜欢各种 ...

糟卤凉菜具有浓郁的江南风味,是上海及周边地区人民喜爱的食品.陈酿酿制的酒糟透出岁月沉淀出的琥珀色和氤氲的香气,配上简单的香料和一点点盐,荤素皆可浸蘸.糟卤不仅仅把食材本身的香味烘托出来,而且食材本身的 ...

又到了吃鲫鱼的时候,鲫鱼刺多,所以这酥鲫鱼总是我家餐桌保留曲目.假期买了两次鲫鱼,每条鱼都肚子圆滚滚,剖开都是满满的鱼籽,我从来不是伪素食者,海鲜更是我们家的心头爱,但是真心希望这个时候不要捕鱼捕虾, ...

授权原创博客:msqs1314 陕西小吃--羊肉泡馍牛羊肉泡馍的特点是料重味重,肉烂汤浓,香气诱人,食后余味无 ,又有暖胃之功能. 牛羊肉泡馍是西安最有特色最有影响的食品.古称"羊羹&qu ...

据<家庭百科报>报道,我国以白梨.沙梨为主.肉白脆酥.水多味甜.嚼后无渣的梨则属于上品,如山东的莱阳梨.安徽的砀山梨等. 梨有很好的医用价值.有生津止渴.润燥清热.化痰止咳之功,可以辅助治 ...

据<家庭百科报>报道,我国以白梨.沙梨为主.肉白脆酥.水多味甜.嚼后无渣的梨则属于上品,如山东的莱阳梨.安徽的砀山梨等. 梨有很好的医用价值.有生津止渴.润燥清热.化痰止咳之功,可以辅助治 ...

涮锅子老北京的涮锅子绝不等同于广东打边炉.重庆麻辣烫.很多北京人的记忆里,大冬天支个锅子热气腾腾地涮上一锅羊肉白菜粉丝,就着一头糖蒜.两口二锅头,这滋味可以媲美各种山珍海味. 涮锅子主要是涮羊肉.羊 ...

排骨是我比较经常做的一道菜, 夏天做排骨比较经常的还是煲汤. 天气炎热,用排骨煲不同的汤, 不仅养生,而且还十分简单省步骤. 不过老喝排骨汤,总是会腻, 想着变变花样吧,糖醋排骨?炸排骨? 不喜欢动油 ...

熏鱼,并不是用烟熏,其实相当于卤.无论是淡水鱼还是海鱼,都有各自的熏制方法.又或是每家每户,都有自己常用的卤汁材料.山东人,口比较重,下料也比较狠.熏鱼的味道应该是偏咸一些,不能做的正好,否则吃起来会 ...

闽菜传统焦溜小炒"荔枝肉" "闽菜"中的"荔枝肉"是一款历史悠久的传统焦溜小炒,其口味为酸甜口味."荔枝肉"是由清朝末年 ...

秘制宫廷酱焖排骨,简称宫廷骨.这道宫廷酱烧骨,虽然用的酱料比较繁琐,但成败的关键并不在酱料,而是在于用酱泡排骨的火候,要先走油锁死排骨里的肉汁,将洋葱和西芹垫底,再用小火焖和焗,将酱汁的味道渗入到肉里 ...

授权原创博客:天峰海宇美食中国从我国汉代开始出现和发明的面条至今已有2000多年的历史了-中华民族除了有举世闻名的四大发明之外,类似面条这样的发明更是不胜枚举- 好了今天我们就吃面吧"红 ...

以俺长期训练的熟练程度,处理完一个笋,用时不超过两分钟~~ PS: 俺对本次报纸席地的演示台感到惭愧, 如果只是一.两个笋, 俺也会洗干净笋皮放在厨柜台面甚至案板上唯美操作, 可俺面对的是一麻袋啊一麻 ...

授权原创博客:欢乐时光阿华甜美食中国功夫不负有心人,老妈指点,高压焖焖鸡登场. 一盆骨汤香气袭人.(配米饭比清口更下饭)肉嫩骨酥,骨髓也食得,补血补气补蛋白(质). 透露一下,妈妈的配方,随我来 ...

其实缘由是这样,我本来是想在搜下樱桃肉的做法,颜色实在看的馋人.不过我看见有许多做法都会将肉块裹面糊炸,选的也大多是里脊肉. 我没吃过樱桃肉,不敢妄言.不过确实有做法记载,说是樱桃肉用的该是小五花. ...

小酥肉的做法家常菜做法大全配方:前腿瘦肉.鸡蛋.红薯淀粉.盐.胡椒粉.花椒粉 1.花椒炒香后捣成粉. 2.前腿肉浸泡半小时洗净后沥干水分,取纯瘦肉(约400克)切成条或片状. 3.肉条中加入盐.少 ...

原料: 虾10只葱姜适量肉松适量料酒一勺胡椒粉一勺盐适量淀粉适量做法: 1.虾洗净,用牙签在背部挑出虾线. 2.将虾用料酒.胡椒粉.姜片和少许盐腌制20分钟去腥. 3.将葱一部分切段,其余 ...