布朗姆面包做法

普通面包(600克) 原料: 水 150ml 鸡蛋 60克 橄榄油/黄油 26克 盐 4克 糖 16克 高筋面粉 290克 脱脂奶粉 14克 即时酵母 3克 面包机: 柏翠全自动面包机PE6880 做 ...

材料和做法: 材料: A,高筋面粉,砂糖,盐,黄油,发酵粉,水. B,甘纳豆. 做法: 1,将A中的所有材料揉成面团后进行一次发酵. 2,排空,分割,滚圆静置15分钟. 3,然后整形,把甘纳豆平铺在面 ...

方子出自<面包教室>,这本书上的方子都是基于液种面团和老面面团的方子. 液种面团:高粉 300克,冷水 300克,干酵母 1克 主面团:高粉 360克,白砂糖 125克,新鲜酵母 20克, ...

下面这张对比图,左边用的是一些网店贩卖的所谓进口宇治抹茶粉,20克12元的样子.右边是用的小港赞助的从香港CS买来的宇治抹茶粉,好像是30克70块钱的样子.右边的我忘记加盐了,面包更软也更塌一些哈. ...

材料:高筋面粉260克.酵母2克.砂糖20克.温水140ml.盐4克.香草精少许 蓝莓酱.蜜蜂杏仁适量 做法: 1.材料备好. 2.高筋面粉放入容器中,加入酵母和砂糖. 3.慢慢加入水混合. 4.接着 ...

韩国蜂蜜烤馒头,就是小面包,不知为什么加了韩国两个字就成了小馒头,最早在晴天那里看到,就记住了那个有着玫瑰花瓣的馒头,征求女儿的意见,一听蜂蜜两个字,直接给否了. 做玫瑰面包的念想一直没有断,但没有市 ...

面团材料:高粉250克,糖30克,盐3克,酵母4克,蛋1个,牛奶120克,黄油28克,火腿肠4根.沙拉酱.番茄酱适量. 面包饰料:蛋液少许 烤箱:预热180度,中层,20分钟左右. 做法:烘焙食谱 1 ...

总重1800克,每个600克,可做3个. 材料配方: 高筋面粉 600克 杂粮粉 100克 盐 18克 黑麦天然酵种 200克 (100%水粉比例)(天然酵种制作看这里) 全麦天然酵种 200克 葡萄 ...

[原料]20个 冷藏老面种 高粉 250g,酵母 1g,牛奶 162g(一次性做多点,可以保留到下次用) 主面团 A.高粉 320g,糖 120g,盐 6g,牛奶 120g,鸡蛋 80g,酵母 10g ...

终于买到向往已久的紫薯啦.挺贵的,一个紫薯7元,约能做出250克的薯泥.我不是为了那个味道,而是为了那一抹紫色.记得第一次在自由j家看到这个包包,就在想还可以做出这样颜色的包包,太美了.可能也是我酷爱 ...

A.草莓90g 牛奶15g 色拉油20g B.干酵母3g 炼乳20g 盐2g 高筋粉100g 低筋粉50g 1.将A材料用搅拌棒搅匀打碎(打到草莓完全碎掉) 2.用微波炉高档加热30秒 3.然后按照以 ...

材料: 马铃薯泥120g.高筋面粉270g.全麦粉30g.干酵母1小匙.砂糖1大匙.盐8g.水150g.橄榄油2大匙.表面放置的无盐奶油适量.干罗勒(Basil)少许. 马铃薯面包 做法: 1.马铃薯 ...

材料: 高筋粉200g.全麦粉50g.小麦胚芽10g.奶粉12g.红糖20g(喜欢在做全麦或杂粮面包的时候加红糖,会有特殊的香气和质朴的色泽).蜂蜜1勺.盐1/2小勺.干酵母1小勺.水140g.玉米油 ...

牛奶面包 早餐食谱大全 材料:高粉300g.牛奶150ml.黄油约25g.盐3g.糖25g.鸡蛋1个.酵母粉2g 做法: 1.除黄油外将材料倒进面包桶内,先放液体材料,再放高粉,最后撒上酵母粉. 2. ...

这款包,说实话南瓜只是扮演了个小小的配角而已,或者甚至可以说是跑龙套,呵呵,不过还是感谢它的参与,让包的风味增添了不少.另外,全麦粉的加入也让这包算是款健康食品了,为了吃起来口味上不会太过单调,还加入 ...