竹尖鱼的做法

≮美食原料≯ 小鳝鱼1000克,黄酒25克,酱油4克,葱姜末25克,醋25克,白糖10克,精盐15克,味精2.5克,清汤100克,生菜油1000克(实耗50克). ≮美食做法≯ 1.小鳝鱼装入竹篮内, ...

主料: 鲅鱼600克 调料: 大葱15克,姜10克,大蒜(白皮)5克,八角2克,植物油60克,盐5克,料酒15克,米醋10克,白砂糖10克,鸡精2克,啤酒15克,辣椒(红.尖.干)2克 做法: 1.将 ...

让害怕鱼刺的人也爱上吃鱼:干烧沙尖鱼 那么如何选择刺比较少的鱼呢?一般来说(我只说一般哈),海鱼的刺比河鱼的少:而在河鱼中,身体圆润的鱼比身体扁平的刺要少. 今天选用的沙尖鱼,除了鱼骨与背鳍部分之外, ...

第一次做烤箱菜,很美味哦:香烤椒盐沙尖鱼 一直思索着要买个烤箱.之所以需要思索,是因为俺家那原本就不大的厨房已经被各种各样的厨房用具给塞满啦,实在没地方好放. 在俺自己把厨房上上下下打量了一翻没找出地 ...

西班牙风味的西汁鱼-西汁沙尖鱼 我的菜多数口味清淡,今天做一道[西汁沙尖鱼],先炸鱼,后浇上西汁,很香很美味.这是周末在电视上看到沈星做的西班牙风味的西汁鱼,如法炮制,果然很不错.分享一下,让我们一起 ...

上个周末做了一个煎鱼,是受一个泰式煎鱼的启发,不过,手边材料不全,只好适当改动,好在,味道也不错. 做法: 1.鳟鱼一条洗净,两面切几刀,以便于入味.小葱3枝,斜切段. 2.鳟鱼肚子里赛进去大部分的葱 ...

"五一"假期即将到来,在这个属于劳动者的节日,有许多种庆祝的方式,对于没有外出计划的家庭来说,做上几道美味佳肴与家人分享,是最实在也是最开心的事.下面介绍五一劳动节美味菜谱 一品蒸 ...

≮美食原料≯ 桂鱼一尾(重一斤四两),鸡汤二斤,香菜二钱,葱二钱,姜末一钱,白胡椒粉五钱,醋一两,绍酒二钱,姜汁一钱,精盐七分,味精五钱,芝麻油二钱,熟猪油一两. ≮美食做法≯ 1.桂鱼去鳞.鳃,开膛 ...

≮美食原料≯ 桂鱼一尾(重一斤四两),鸡汤二斤,香菜二钱,葱二钱,姜末一钱,白胡椒粉五钱,醋一两,绍酒二钱,姜汁一钱,精盐七分,味精五钱,芝麻油二钱,熟猪油一两. ≮美食做法≯ 1.桂鱼去鳞.鳃,开膛 ...

龙利鱼作为优质海洋鱼类,其脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处.同时据营养测定,龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成, ...

清蒸鱼的原料: 鲤鱼一条(约一斤),清理净后劈成两半.青笋半根(约二两),切丝.[美食中国].老姜一小块,切片,另小指头大一块剁成匙茸.葱三棵,切段.料酒两大匙.香油一大匙.生抽两大匙.盐适量.味精或 ...

鲈鱼1斤1两,料很简单,盐,料酒,蒸鱼豉油,葱姜,鱼洗干净后背部刈柳叶刀,均匀抹盐,腌制2小时入入味(这个天最好摆冰箱) 取出放葱丝,生姜丝,料酒,蒸鱼豉油. 家常菜-清蒸鱼的做法 入微波炉高火4分钟 ...

清蒸鱼的原料: 鱼1条(300-400克),葱1棵,姜3片. 清蒸鱼的调味料: 料酒75克,生抽50克,白胡椒15克,盐15克,糖15克,油50克,香菜少许. 清蒸鱼的做法: 1. 刮去鱼鳞,除去内脏 ...

炎热的夏季,使很多事物都很容易变质和有异味.每天下班回家去菜市场买菜,可是肉都不新鲜了,所以想想还是吃鱼好了.煮鱼,有的人可能会觉得很麻烦,不好煮.其实这只是大家心理的作怪,鱼也没有想象中的那么难煮. ...

[五彩鱼面] 主料:潮汕鱼面 150g 辅料:绿豆芽 150g 红萝卜 50g 花菇 4朵 葱 少许 调料:盐 适量 食用油 适量 做法: 1. 鱼面切丝,绿豆芽去细根.洗净沥干: 2. 红萝卜去皮切 ...

高温来的猝不及防,立夏的时候气象台还在说深圳出现历史同期最低温,五月份连续不断的暴雨着实让深圳清凉了一把,可怎么转眼间这温度噌噌就居高不下了. 天热的人七荤八素,餐前汤改餐前酒了,不喝点冰啤酒都吃不下 ...