剁辣椒凉拌藕片 / 健康吃出来

鲜嫩爽口剁辣椒炒鸡胗

剁辣椒是湖南四川一带非常有特色的农家小吃,一般都是采用小红尖椒作为主料,用刀剁碎后再加少许白酒和盐还有蒜蓉一起腌制三五天就可以了,其味道鲜香四溢,而且辣得够味.这次给大家推荐的这款剁辣椒炒鸡胗就是常见 ...

我是一个非常喜欢吃辣椒的人,每餐饭都必须配备一点辣椒菜才会吃的下饭,不过我今天制作出了一道油侵蒜蓉辣椒,搭配进菜品或者拿来下饭都是很好的哦! 制作材料: 阳江豆豉5克.盐10克(份量仅供参考 ).油3 ...

今天教你们制作湖南经典的剁辣椒,剁辣椒味道鲜辣,入口感非常好,剁椒还能做出很多的美味,比如剁椒鱼头,剁椒蒸腊肉等等美味的食物. 主料: 鲜红辣椒 500克辅料: 盐适量.大蒜 10克. 姜 250 ...

剁辣椒,作为湖南人的当家辣酱和特色传统食品,基本上每个家庭的餐桌上都少不了,这个就像韩国泡菜一样,虽然现在超市和市场都有卖的,但是总归不如自己做的干净和味道淳厚.正宗的湖南剁辣椒是不放姜蒜的,剁好后只 ...

我只要想到剁椒鱼头,我的口水就情不自禁的流出来, 貌似有点丢脸,哈哈,改天该上个剁椒鱼头了~~~~ 今天就先上个原材料吧, 今天的是不辣版本的, (我还做的巨辣版的敬请期待哦) 材料: 4个不辣的红 ...

既下饭又入菜的-不辣的剁辣椒我只要想到剁椒鱼头,我的口水就情不自禁的流出来,貌似有点丢脸,哈哈,改天该上个剁椒鱼头了~~~~今天就先上个原材料吧,今天的是不辣版本的,(我还做的巨辣版的,敬请期待哦) ...

TIP:切辣椒的时候一定要带上手套..... 以前每年暑假的时候,妈妈都会腌一大坛子的剁辣椒,可以吃上一年.因为是暑假,所以都会被派活儿,洗辣椒,剥蒜等,一般都是我弄好以后,妈妈过来放盐就好了.在整个 ...

原料:鲜红辣椒1500克.鲜姜500克.大蒜300克.盐150克.白糖100克.高度白酒30克做法: 1.鲜辣椒.鲜姜和大蒜洗净,晾干水分: 2.瓶瓶罐罐洗刷干净,入开水中烫一下,然后自然晾干: 3 ...

自制剁辣椒主料:红尖椒500克: 配料:大蒜50克,生姜25克: 调料:盐约30克,白糖约10克,高度白酒约15毫升: 做法: 经验分享: 1.这样做出来的剁椒会稍带酸味,吃起来非常开胃:如果不喜欢 ...

制作材料: 红辣椒500克.盐10克(份量仅供参考 ).油30克.阳江豆豉5克.蒜蓉40克.姜末少许: (关于盐,.因为腌制少量,就无需那么咸,制作的时候酌量添加,反试吃,挑出适合自己的比例.) 必备 ...

湘菜馆里的招牌菜"剁椒鱼头"里的剁椒多采自外地辣椒加工而成,而不是湖南本地辣椒.主要原因是本地辣椒水分高,不利于加工和保质,还有省内辣椒种植分散,规模小,不利于采购. 除了吃辣椒, ...

80年代以来,毛泽东的日常生活报道的禁区被打开了,大家都知道,他的生活简朴,律已极严,特别是对于饮食,并不讲究,江青说他是"土包子",这类材料很多,说法也大同小异.<新文学史 ...

鱼头一般是精选雄鱼头,上面撒一层酸辣剁椒,再添点豆鼓,整个菜色泽鲜艳,辣而不燥,鲜而不腥,有开胃的功能,令人觉得鲜酸爽脆,胃口大开. 特点:几种天然山椒秘制而成,味形:鲜爽口,有开胃.健脾之功效,此菜 ...

食物能带来的好心情,就像这些明亮又水感的色彩, 不管春夏秋冬,"既然生活,那当然要有滋有味". 炎炎夏日,要想生活过得有滋有味, 又不愿意烟熏火燎的话, 简单快手的蒸菜,是个不错的 ...

材料: 武昌鱼一条(8两左右为佳,大最好不超过一斤),剁椒(足够铺满鱼身的量) 腌鱼料:料酒.白胡椒粉.盐.大葱.姜片各适量鱼的做法大全淋料:蒸鱼豉油(生抽与少量醋和糖)一小碟,小葱.蒜末各适量 ...

原料:新鲜带鱼,超市购买的剁辣椒.鲜红椒,小葱,大蒜和生姜,还有就是蚝油. 制作:首先把鱼切段,把蚝油倒在小碗里,然后涂抹在鱼表面,把红辣椒.小葱洗干净,切成小丁,姜切成姜末,蒜也切成丁,现在舀出四勺 ...

这道剁椒蒸排骨是一道简单易做的家常菜,味道非常好,香辣可口.是下饭下酒或者宴客的好菜,大家快来学习一下吧. 主料: 排骨 400克辅料: 蒜子 3瓣. 白砂糖 1勺. 剁椒 30克生抽 1勺 .生 ...

"我给大家推荐一道家常排骨做法,制作简单,又香又辣可口,剁椒蒸排骨吃了就难忘." 主料: 排骨400克辅料: 生粉1勺.白砂糖1勺.生抽1勺.剁椒30克.蒜子3瓣.油适量小贴士 ...

今天搭配莴笋黄豆剁椒结合在一起,莴笋含有丰富维生素,可以增进人的生长,非常适合小孩子食用,黄豆也是很健康的食物.口感香脆,这几种食材结合在一起.又营养又美味. 主料: 莴笋 300克. 黄豆 150克 ...