年夜饭菜谱 / 健康吃出来

新年开心别忘了健康年夜饭菜谱搭配4大技巧

年夜饭菜谱:主食粗细搭配年夜饭菜谱中还会有年糕等点心,作为年夜饭的主食菜谱,妈妈的年夜饭主食菜谱中,十分注意粗细搭配即可,根据家人的体质适量选择坚硬或黏性食品,防止引起消化不良. 年夜饭菜谱:冷热菜 ...

关于这个霉笕菜梗还有一个传说故事呢.相传早在春秋战国之时,越败于吴,越王勾践夫妇入吴为奴,当时越国已国贫民穷,百姓皆以野菜充饥.有一老者,在山上采得野苋菜梗一把,其嫩茎.叶已食用,但又老又硬的菜梗一 ...

新年的餐桌上肯定是大鱼大肉唱主角,那才会是烘托过年的气氛,但是清新雅致的荤素搭配的炒菜也绝对少不了,一来可以烘托主菜的同时,二来也是减少口中腻味,防止上火,帮助消化.今天给大家推荐这道干煸青椒牛肉条, ...

"松鼠鳜鱼"是苏州地区的传统名菜,在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴.用鳜鱼制做形似松鼠的鳜鱼菜肴则首先是苏州地区.菜色的主要特点是,色泽金黄,形似松鼠,外脆里松,甜中带酸,鲜 ...

导语:春节,年夜饭都要有个好意头,下面特别准备了几个吉祥年夜饭菜谱的做法,分别有花开富贵.福禄东海.五福临门.吉祥如意.瑞雪丰年的做法. 花开富贵饺主料: 绞猪肉,荸芥,香菇,鸡蛋,胡萝卜,发菜,生 ...

快过年了,咱们的年饭桌上可不能少了鸡(吉),跟"速成鸡"说"拜拜",用三黄鸡做主料,做一个"香菇蒸滑鸡"吧! 顾名思义,配料使用香菇.香菇香 ...

主料: 鸡腿 4只(带骨550克) 菠萝罐头(带果汁) 432克配料: 鸡蛋 1个生抽 1大匙老抽 1/4小匙白砂糖 1大匙盐 1/4小匙炸粉 1+1/2大匙地瓜淀粉 1小匙新鲜迷迭香 ...

材料:鲜虾4只,香芹2~3棵,二米饭1碗做法:年夜饭菜谱 1.鲜虾去虾线.虾头.虾壳,虾尾部的壳要留下 2.香芹洗净,焯水后切碎,虾焯熟 3.将香芹碎倒入米饭中,加入少许香油.盐拌匀 4.取一张保鲜 ...

今天这道年夜饭菜谱黄豆焖猪手就是专为新年发大财而做的年菜,黄豆象征着滚滚财源,加上发财就手的猪手,希望我们每个人在新的一年里都财源广进哈. 猪蹄有前后之分,我一般喜欢选择前面的,也就是所谓的猪手,因为 ...

年夜饭是我们中国人最重视的一餐饭,回家吃饭,这个愿望在除夕这天总会特别强烈,无论多忙,交通再怎么拥堵,在年夜饭开餐前,一定要回到家.丰盛的饭菜摆满一桌,全家人围坐在桌旁共享团圆饭,享受美味的同时感受浓 ...

清炖羊肉在我们这儿是最普通的羊肉吃法,也是每家都做的家常菜,也是逢年过节必做的一道菜.大小清真餐厅.大饭店都有这道菜,凡是各种宴席都少不了这道菜.这里的清炖羊肉做法很简单,羊肉必须切大块,凉水下锅,大 ...

[酥焖带鱼]的做法材料带鱼 400g 姜片 20g 葱段 20g 蒜头 10颗清水 1大匙调味料花椒 1小匙料酒 1小匙陈醋 3大匙白酒 2大匙酱油 1小匙香油 1/2大匙鸡精 ...

主料:肘子辅料:八角桂皮辣椒香叶葱姜老抽冰糖盐做法: 1 准备好肘子.年夜饭菜谱 2 肘子用清水泡至2小时以上. 3 准备好辅料. 4 葱切段,姜切片. 5 老汤提前从冰箱拿出解冻. ...

无论南方.北方,年夜饭的餐桌上必有一道带有地方风味的鱼菜,寓意"洪福绵延,年年有余(鱼)". 过年吃鱼起源于原始崇拜鱼.在除夕年饭中,鱼除了象征年年有余的吉祥意义外,还有隐秘的镇邪 ...

"二十六炖大肉,二十七杀只鸡,二十八把面发,二十九蒸馒头,三十晚上闹一宿--"中国人的春节,吃可是重头戏,看看这民谚俗语,大年三十的一顿年夜饭,可是从年二十六就该开始准备了,忙活四 ...

山楂果茶的做法材料:山楂果.冰糖.清水做法:鱼的做法大全 1.山楂洗净后泡在清水里,泡半天后,捞出清水冲净. 2.将山楂去核去蒂,将发黑的部分也去掉. 3.用料理机打成粗粒果浆. 4.倒出.加入一 ...

[枫糖核桃肉桂卷](冷藏发酵法) 配方来自<烘焙新手必备的第二本书>,略有改动,原方是放在22×20×5的方形烤盘里烤的,刚好一盘. 原方用的是直接法,一般需要造型,配料略微复杂的面包,用 ...

对于湖北人来说,节日聚会上如果没有蒸菜是不能成宴席的.蒸作为一种很重要的烹饪方法,是以水蒸气为导热体,将经过调味的原料,用旺火或中火加热,使成菜熟嫩或酥烂的一种烹调方法. 由于它能锁住营养不流失,少油 ...

[原料]2-3人鸡中翅 10个,干辣椒 1大把 [佐料]鸡肉怎么做好吃腌制:料酒 2大勺,葱姜蒜炒制:生抽半勺.藤椒油 1勺,花椒油 1勺,糖:盐＝1:1 步骤: 1.将鸡翅用料酒,葱姜蒜腌 ...

原料:对虾铁观音调料:白酒黑胡椒粉葱姜生抽盐橄榄油生粉做法:年夜饭菜谱 1.茶叶用开水冲开: 2.把对虾处理一下,剪掉虾须,去掉泥肠: 3.生姜和葱白切成细末后放入虾中: 4.把葱 ...