食客准备糟溜鱼片做法

鱼的花样吃法-糟溜小黄鱼 荤食向来在饮食中颇为受人重视,特别是对肉类的烹饪更是五花八门,叫人眼花缭乱,相比较荤食中的鱼类就不似肉类那么抢眼,在烹饪方式上也更显随意些. 十分鲜活的鱼我们多拿来清蒸,鲜美 ...

辣糟鸭胗 原料: 鸭胗.桂皮.花椒.八角.生姜.葱白.料酒.辣酒糟.枸杞. 辣糟鸭胗 做法: 1.鸭胗撕掉表面油质和黄色表皮,用清水多洗几遍,彻底冲洗干净,其他配料备用,如小图所示为辣酒糟: 2.在鸭 ...

糟卤凉菜具有浓郁的江南风味,是上海及周边地区人民喜爱的食品.陈酿酿制的酒糟透出岁月沉淀出的琥珀色和氤氲的香气,配上简单的香料和一点点盐,荤素皆可浸蘸.糟卤不仅仅把食材本身的香味烘托出来,而且食材本身的 ...

大头虾,学名罗氏沼虾.亦称白脚虾.马来西亚大虾.金钱虾.万氏对虾等,具有淡水虾王之美称.其壳薄体肥,肉质鲜嫩,味道鲜美,营养丰富.成熟的罗氏沼虾头部会充满了膏黄,具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味.现在正是 ...

碎肉糟白菜: 食材:糟白菜300克.五花碎肉200克.泡辣椒3个 调料:生抽5克.老抽少许.桂林三花酒5克.白糖5克.姜丝.蒜蓉.葱末各适量.油10克 年菜做法: 准备好食材. 糟白菜用刀切成细丁.泡 ...

吃海参,好吃不好吃厨师定,是不是选对了餐厅或者是不是买对了海参就是你说了算.而且,吃海参,口味还在其次,冬季进补才是这北风呼啸下的正经事. 基本上,只有中国人才吃海参,外国人大多数对海参是陌生且抗拒的 ...

早餐: 一日之计始于晨.早餐的重要性在于,唤醒大脑活力,令你精力充沛地开始迎接一天的紧张生活. 餐单示例: 1. 鲜牛奶1杯+全麦面包1片+火腿炒蛋(1根火腿和1个鸡蛋)+炝拌黄瓜(1根). 2. 红 ...

专家提醒:"年轻的白领们更应重视脑健康,平时要注重脑保健,积极预防脑病的发生." 在此背景下,人们的健脑意识迅速增强,并产生了很强的补脑需求.除注意心理调适.多参加运动锻炼外,饮食 ...

作为脑力工作者,如何通过日常饮食为大脑提供全面营养,保持脑力充沛和提高工作效率呢?下面一份补脑餐单供您参考. 早餐: 一日之计始于晨.早餐的重要性在于,唤醒大脑活力,令你精力充沛地开始迎接一天的紧张生 ...

我们的古语有云:烹炒煎炸盐为主,五味调和醋为先.可见醋在烹饪调味中有举足轻重的作用. 中国烹饪协会美食营养专业委员会谢文梅秘书长说,食用醋品种很多,如米醋.陈醋.熏醋.香醋.白醋.水果醋等.在烹饪菜肴 ...

烹炒煎炸盐为主,五味调和醋为先.醋在烹饪调味中有举足轻重的作用.中国烹饪协会美食营养专业委员会谢文梅秘书长说,食用醋品种很多,如米醋.陈醋.熏醋.香醋.白醋.水果醋等.在烹饪菜肴时,应根据菜品的颜色. ...

作为脑力工作者,如何通过日常饮食为大脑提供全面营养,保持脑力充沛和提高工作效率呢?下面一份补脑餐单供您参考. 早餐: 一日之计始于晨.早餐的重要性在于,唤醒大脑活力,令你精力充沛地开始迎接一天的紧张生 ...

原料: 鲤鱼800克.玉兰片15克.胡萝卜15克. 调料: 淀粉(豌豆)5克.盐3克.料酒25克.大葱10克.姜10克.大蒜10克.酱油5克.白砂糖25克.醋10克.植物油30克.各适量. 做法: 1 ...

≮美食原料≯ 猪五花肉一斤,红糟二两,姜五分,白糖二两,精盐五分,绍酒五钱,味精三分,酱油五钱. ≮美食做法≯ 1.选用五寸见方的猪五花肉一块,用刀刮去皮上的细毛,洗净擦干,将肉皮朝下放在案板上,横竖 ...

原料: 越鸡1只(约重2500克).精盐125克.绍兴香糟250克.绍兴糟烧酒250毫升.味精5克. "糟鸡"使用的原料越鸡,即浙江萧山大种鸡.相传2000多年前原养在越王宫内,专 ...