胶东菜食谱 烧黄鱼

主题:干烧黄鱼 食材:大黄鱼1条,香菇2朵,竹笋50克,五花肉50克,生姜.大蒜.香葱适量,食盐.料酒.生抽.老抽.豆瓣酱.白砂糖.白胡椒粉.食用油适量 做法: 1.黄鱼去鳞,去内脏,也可以在买的时候 ...

黄豆烧牛腱 主料:牛腱肉:约650g ,干黄豆:约80g(如果爱吃黄豆可以自行增加) 调料:美味鲜酱油50g,番茄膏:20g,黄豆酱:20g:料酒:20g:冰糖:20g 做法: 准备工作:牛腱肉先切片 ...

做法: 1.素鸡肉温水泡发30分钟,木耳凉水泡发洗净 2.泡发好的素肉和木耳用清水多冲洗几次控干捞出,素肉用手一挤去除水分. 3.红彩椒切菱形块.胡萝卜切片,葱切圈,姜切片 4.锅内做油放入葱.姜大料 ...

春笋烧黄鱼,春季鲜嫩的春笋与大黄鱼搭配,可谓是鲜上加鲜的吃法. 春笋味道清淡鲜嫩,含有充足的水分.丰富的植物蛋白以及钙.磷.铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,营养特别丰富.糖醋鱼 ...

原料:嫩鸭500克 啤酒300克 生抽.老抽.盐.蚝油.牛肉粉.葱段.姜片.八角.辣椒适量 做法: 1.鸭子洗净剁成小块 2.葱姜分别切成葱段和姜片备用 3.鸭块入沸水中焯一下,祛除血沫后捞出 4.锅 ...

因毛主席诗词而风靡大江南北的一道菜-土豆烧牛肉 说实话,我从小不记得曾经吃过牛肉.否则像我这种从小就具备潜质的典型吃货不可能不记得牛肉的滋味.但我从小对毛主席那句"土豆熟了,再加牛肉&quo ...

财迷煮妇成就美味混搭菜--黄瓜烧虎皮蛋 原料:五花肉.黄瓜.鹌鹑蛋.胡萝卜.姜.干辣椒. 蔫黄瓜中间的籽更显的老了,可把中间的籽去掉,切块,五花肉切小块,胡萝卜切片,姜切片. 煮鹌鹑蛋.把鹌鹑蛋放入清 ...

大家都知道,鸡翅的营养是十分丰富的,而且也是鸡身上比较爽滑的一个部分.我们平常大多都是用来烤或者蒸着吃.这次给大家推荐的这款杂菜鸡翅烧,里面采用到的食材非常多种,所以营养也是特别丰富全面,大家还可以根 ...

本来今天兴致勃勃的想给女儿做蛋挞的,结果一开冰箱,最后一袋牛奶被老公喝掉了,扫兴的很.家里的大肉食动物今晚去了同学家,不回来吃饭.于是灰上上网想偷偷懒随便打发一顿晚餐,结果忽听我家的小食肉动物说要吃肉 ...

"带鱼",在我国经济困难时期和目前的小康社会,都是人们餐桌上比较喜欢的一道菜.带鱼经济实惠,可以煎炸.可以烧炖.可以焖酥鱼还可以烤着吃,总之做法很多.但主要的还是以红烧的居多. 带 ...

干烧泡椒兔 兔肉属于高蛋白质.低脂肪.少胆固醇的肉类,免肉含量含蛋白质高达70%,比一般肉类都高,但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,故对它有"荤中之素"的说法. 原料: 兔肉20 ...

抵御千年极冷寒秋的最过嘴瘾羊肉菜-家常烧羊腿 现在的羊肉都没啥膻味了,说到羊肉味想起去北戴河在大排档吃螃蟹,边上有人点羊肉串,摊主就从我背后的纸箱子里拿了一个调味包放到肉块里搅拌了一下,那肉虽然是生的 ...

葱烧黄鱼 原料: 黄花鱼1条.500G.香葱2根(没有的话,用大葱一样).盐1/2茶匙.醋1茶匙.酱油1汤匙.盐1/2茶匙.糖1/2茶匙. 做法: 1. 葱切斜段:黄鱼洗净,均匀涂抹A料: 2.热锅入 ...

原料: 月牙骨2块.照烧酱半袋.葱1根.料酒15ml.海盐3克.小茴香3克. [5] 一道下酒好菜照烧月牙骨 做法: 1.将月牙骨洗净,然后放入半袋照烧酱,加入小茴香.葱.料酒,一起腌制半小时: [5 ...

腐竹烧鸭 原料:带骨鸭肉500克.腐竹适量.八角2个.桂皮2小块.香叶2片.花椒十余颗.冰糖2小颗.干辣椒.生姜.大蒜.葱.料酒.生抽.老抽各适量. 做法: 1.鸭肉洗净斩成块,生姜切成片,葱切成段, ...

象征共产主义的一道菜--土豆烧牛肉 原料:牛肉(我用的牛腩,还用了一根牛骨头,牛骨头一起炖能增加肉的香味哈). 辅料:土豆,胡萝卜,洋葱,葱白,姜1块,蒜半个,茴香籽1勺,八角2颗,干红椒,花椒(辣椒 ...