羊肉反式脂肪酸

最近关于某些品牌婴幼儿配方奶粉含反式脂肪酸的报道,引起了消费者的担心.昨天,上海市食品安全工作联合会(筹)秘书长姜培珍接受记者专访时指出,国家食品安全风险评估中心开展了我国居民反式脂肪酸膳食摄入的风险 ...

新闻回顾 今年央视3·15晚会曝光双汇"瘦肉精"事件后,4月18日,国务院食品安全办下发<"瘦肉精"专项整治方案>的通知,决定在全国范围内开展为期1 ...

"市面上的羊肉有冻羊肉和鲜羊肉两种.冻羊肉主要从色泽和肌纤维来辨别新鲜度."羊肉研究专家.新疆畜牧科学院畜牧所助理研究员郝耿告诉记者. 首先,新鲜的冻羊肉色彩鲜亮,应该呈现鲜红色. ...

羊肉食法众多,蒸.煮.炒.涮等等无一不可.冬季是吃羊肉进补的最佳季节,如果将羊肉与某些药物合并制成药膳,则健身治病的功效更高. △羊肉150克,粳米100克,生姜5片.共煮粥,加油.食盐调味.治体虚怕 ...

做意面,讲究的是食材间的各种搭配与比例.这款焗烤咖喱羊肉意面卷的做法相对来说还算比较简单的,习惯了中式餐点的我们如果偶尔做上那么一点,不论是犒劳自己还是分享给家人或者邻居,都是非常不错的选择.一起学习 ...

合理膳食向来是很重要的,人体所需的很多微量元素都需要在日常饮食中的肉类.蔬菜中获得.肉类是比较受大家欢迎的,不同的肉有不同的功效,在养生学方面来讲,羊肉是最滋补的肉,猪肉是最补铁的肉,鸡肉是脂肪最少的 ...

有毒添加剂超标2000余倍 记者跟随警方来到位于辽阳市辽阳县首山镇某村的升泰肉联厂时,尽管距离民警查封该厂已过几天,但是空气中仍然弥漫着羊肉的膻味. "你们闻到的膻味主要是从这个池子散发出来 ...

新闻背景 近日有市民反映,沃尔玛超市销售的一种火锅肉片未标注肉品种类.记者调查发现,"无名肉片"流入沃尔玛在沈阳的多家超市,销售人员自曝称,无名肉片里含有鸭肉.工商部门表示,商家未 ...

编者按 不久前,北京协和医院急诊科于莺医生在微博透露:一患者来协和急诊,皮下瘀斑.尿血.鼻出血不止,做毒理检验为鼠药中毒.经问话断定无投毒可能,只是之前曾吃街边烤串!比较可能的是,不良商贩收购被毒死的 ...

秋冬季节是火锅涮羊肉经营旺季,但是有不法商家用廉价的猪肉或鸭肉添加色素.香精制作出假冒的羊肉来欺骗消费者,怎么看出我们吃的是真的羊肉还是假的呢?对于普通消费者来说,最好的方法就是去清真农贸市场购买羊肉 ...

一般来讲,肉分为三类:畜类.禽类和水产.猪.牛.羊等为畜类:鸡.鸭.鹅等为禽类:鱼.虾.贝等为水产.三类肉口味营养不同,适宜的人群也各异.猪牛羊等畜类肉通常称为红肉,禽类和水产则称为白肉.下面,就为您 ...

羊肉历来是冬季最佳的进补食物,具有暖中祛寒.温补气血.补肾壮阳.开胃健脾的功效.那么,冬季如何正确吃羊肉呢? 在所有烹饪方法中,羊肉炖着吃最营养.这是因为羊肉经过炖制以后,更加熟烂.鲜嫩,易于消化.煮 ...

编者的话:俗话说"冬吃羊肉赛人参",温补气血.暖中祛寒的羊肉,一直是冬日里大受欢迎的暖身食物.本期,<生命时报>特邀羊肉研究专家.新疆畜牧科学院畜牧所助理研究员郝耿.中 ...

今天是廿四节气的"大寒",它是每年1月20日前后太阳到达黄经300°时开始.<月令七十二候集解>说:"十二月中,解见前(小寒)."大寒是天气寒冷到了 ...

春季是伤风感冒多发的季节,因此在平常的饮食中要多多注意一些.春天里发生在人体各个系统的疾病都具备了风和燥的特点.春季是伤风感冒多发的季节,因此在平常的饮食中要多多注意一些,增强抵抗力. 春天里发生在人 ...

国家二级公共营养师黄茜认为,鱼肉和羊肉都比较细嫩,营养丰富,从营养角度看具有互补性:而且鱼肉大多性温.性寒,而羊肉性热,二者结合更适宜秋冬温补. 鱼肉和羊肉营养互补 做火锅时先把鱼头放清水锅里,配以枸 ...

天气渐冷,呼啸的寒风似乎在告诉我们,吃羊肉的季节到了.然而,羊肉的膻味却让很多人难以接受.烹调羊肉的方法有很多,只有"对症下药",才能达到最好的去膻效果. 煮.炖.焖,加白萝卜.从 ...

今天全国都普遍因为冷空气而变得凉飕飕的,仅仅是换上秋装还是不够的,还应该从日常饮食中增加一些食材,帮助身体内部去抵御外部寒冷的天气.在天气凉爽的秋冬季节,羊肉是比较适合的补身食品.但是羊肉总是有一股羊 ...