广东豆腐:炖鱼的做法

豆腐软滑.入口即化的口感让人爱不释口,素有美肌肤.益颜色.填骨髓.加力气等功效.从营养成分看,豆腐的蛋白质含量高且质量好,是植物蛋白中的佼佼者,还含有丰富的钙.钾等矿物质.而鱼肉肉质细嫩鲜美,维生素D ...

鲤鱼可以说是我国人民餐桌上最为常见的淡水鱼之一了,它的肉质非常细嫩,而且营养也很丰富,民间还流传说"鲤鱼跳龙门"的美好传说,这次给大家推荐的这款大炖鱼,正是采用到了鲤鱼作为主料,再 ...

"千滚豆腐万滚鱼,豆腐和鱼都是越煮越美味,汤汁中充满了豆腐和鱼的鲜味,最后豆腐和鱼肉都十分鲜嫩,并且鱼肉和豆腐在蛋白质上相互互补,完美的营养." 主料: 北豆腐200克 鲤鱼500 ...

紫苏炖鱼,炖出的鱼汤浓白鲜香,且鱼皮富含胶原蛋白,东方红鳍豚,是河豚的一种,要经过严格的脱毒加工采可以食用的. 主料: 紫苏一把,东方红鳍豚一条 辅料: 枸杞少许,葱姜适量 温馨提示: 鱼要经过严格加 ...

以往人们过冬的时候,多多储存一些白菜是每家每户都必须做的一件事.好在现代科技发达,白菜随时都能吃到新鲜的了.这款白菜豆腐炖粉条的做法特别具有东北风情,三者食材之间的搭配也堪称完美,在寒冷的冬日给家人和 ...

这次给大家介绍的这款侉炖鱼,可是山东鲁菜系的一个代表作之一,它的味道十分鲜美独特,既有鱼的清香,又有肉的肥美.而且它的制作方法比较简单,由于鱼不直接与热油接触,所以鱼所富含的营养物质可以得到一个充分的 ...

原料: 糯米.紫米.大米.枸杞.葡萄干.莲子.大枣.(还想加进花生.薏米,不过这些都是对胖子不适合的,只好忍痛割爱了.) 做法: 糯米.紫米.大米.莲子同时下锅,大火煮开,小火煮半个小时后,再加入大枣 ...

这款蘑菇豆腐炖海鲶鱼不仅鲜香四溢,最重要的是营养很丰富,尤其含有很多蛋白质,还能促进脑部发育.要注意的是煎鱼的时候最好用小火,这样就不会煎散了. 主料 平菇 200克 豆腐 200克 海鲶鱼 600克 ...

≮美食原料≯ 塘里鱼三两,葱一根,鸡蛋2个,姜一片,绍酒三钱,味精二分,油二钱,清水七两,精盐一钱二分. ≮美食做法≯ 1.鲜活塘里鱼去鳞,在下腹尿脐处划一刀,深约二分,再由鱼鳃内拉去肚肠,洗净: 2 ...

原料:野生鲫鱼.紫苏叶.豆瓣酱.葱姜蒜.干红辣椒.料酒.糖.生抽.老抽 做法: 1.鲜鱼去鳞去鳍去腹去鳃,清洗干净,沥干水分: 2.紫苏叶子清洗干净,沥干水分: 3.起油锅,爆香葱姜蒜.干红辣椒段: ...

主料: 梭子蟹500克. 调料: 葱两根,蒜肉七粒,姜末一匙: (A)胡椒粉.淀粉各少许: (B)辣豆瓣酱.熟色拉油各一匙,米醋两匙,白糖一匙半,芝麻油少许,淀粉半匙. 做法: 1.将蟹开肚洗净斩成大 ...

"蘑菇和鲶鱼都是非常鲜美的食材,加上嫩嫩的豆腐,这道鲜嫩可口的美味菜肴就做好了." 主料: 平菇200克 豆腐200克 海鲶鱼600克 辅料: 葱适量 蒜适量 生抽适量 姜适量 白 ...

改良版的山东名菜:侉炖鱼 让我做一道侉炖鱼.侉炖鱼,本是一道山东名菜,是将鱼去皮.切块.油炸,然后再炖煮.和编辑沟通后,编辑没有认可.她希望能更健康一点,鱼不要过油炸,让我再换一种做法.嗯,那就将这道 ...

铁锅炖鱼 主料: 鲤鱼.(草鱼.武昌鱼也可以)豆腐. 配料: 葱.姜.辣椒.花椒. 调料: 食用油.料酒.酱油.醋.盐.鸡精.胡椒粉(也可不放). 做法: 1.将新鲜的鱼去鳞.去鳃.去除内脏.清洗干净 ...

四季里,秋是味道的季节.是自然乐曲里最为华丽的一章. 秋日进补,先润燥. 随着天气的转凉,喜欢喝入口中的茶.汤.粥,都是温热的,口味上不要太过油腻也不要太过清淡,不要太过复杂也不要太过敷衍,以滋养为主 ...

10款最入味鱼的做法 水煮豆花鱼 麻辣烤鱼 沸腾水煮鱼 黄鱼炖豆腐 酥鲫鱼 香菇鱼片粥 番茄浇汁鳕鱼 赛螃蟹 金玉满堂开屏鱼 酸菜鱼 10款最入味鱼的做法