茄子如何外酥內軟

原料:面粉300克.燕麦粉100克.酵母4克.菠菜300克.粉丝1把.海米30克.鸡蛋1个 调料:油.盐.葱.姜.香油 做法:1.面粉.燕麦粉.酵母倒入盆中,和成面团,饧20分钟. 2.粉丝用温水泡开 ...

手抓蒜香排骨算是一道经典湘菜,腌制好的排骨炸至金黄,然后加上调料食材爆香,做出来的排骨外酥里嫩,加上蒜香味儿,抓在手上啃那叫一个过瘾. 主料: 肋排600克 辅料: 生抽.老抽.蚝油.料酒.胡椒粉.盐 ...

黄米粘粘的口感,非常软糯清香.所以用黄米做出来的小吃,一般口感都不会差.这次给大家推荐的这款黄米炸糕正是如此,里面的馅料由绿豆和豆角制成,软软棉棉的,外面炸至金黄,咬上一口外酥里嫩的口感让人大呼过瘾. ...

鸡排就是鸡的胸脯肉,味道和口感都属一流.而且鸡肉是白肉,所以也无需太担心发胖之类的问题.这款香煎欧芹黄油鸡排,加入了两种重要的提味增鲜的食材就是黄油和欧芹,口感特别香甜,吃一口外酥里嫩的口感一定能叫人 ...

锅贴可以说是我国的一种非常有特色的小吃啦,在有些地方,锅贴又是煎饺的代名词,但是它的口感却是相当酥嫩的.比如今天给大家推荐的这款大虾三鲜锅贴,采用到了大虾还有各种新鲜的食材一起做成了内馅,再经过煎制, ...

准备的材料: 主料:里脊肉500克, 配料:芦笋200克.面粉.鸡蛋 调味料:生姜.料酒.胡椒粉.盐 制作过程: 1.将里脊肉切成薄片, 2.把切片的里脊肉放到碗中,放入生姜.料酒.胡椒粉.盐,揉捏一 ...

无骨鸡柳是小朋友都爱吃的小食哦,比起在外面吃,家里的更健康卫生,表面金黄,口感外酥内嫩,加上番茄酱,太馋了! 主料: 鸡胸肉 辅料: 柠檬,鸡蛋,面粉,面包糠,番茄酱,料酒,盐,胡辣粉,五香粉 温馨提 ...

我一直用一种面粉,最普通的饺子粉,从蛋糕到面包,到馒头,因为面粉的劲度比较高,所以可以添加玉米粉来调节,比如做蛋糕,添加20%的粟粉来代替低筋粉,而直接用它做吐司也不错.如果某种品牌的高筋面包粉在烘焙 ...

我这个方法烤出来的排骨,外酥里嫩.酸甜适口,绝对是开胃的好菜!闺密扬言要减肥不爱吃肉,但是尝了一口我的烤排骨,就忍不住大快朵颐起来,! 怎样做排骨好吃 食材:猪肋排.蚝油.高鲜酱油.黑胡椒.红糖.蕃茄 ...

制作简易度:★★★ 制作时间:20分钟 左宗棠鸡是享誉中外的一道湘菜,原来材料和制作方法都非常简单, 这道菜做宴客菜,一定让客人惊叹你的手艺.轻轻松松就能在家中做出这道名菜. 材料:鸡腿2只. 蛋黄1 ...

相比而言,我更喜欢发面饼.比起死面饼来说,发面更容易消化,吃在胃里更舒服.而烙发面饼也是最简单的事情.只要注意好了面团的软硬度,想要烙出好吃的口感简直易如反掌.烙好的饼如果一顿吃不了,可以稍凉后密封储 ...

家里有烤箱的话还是可以多多利用起来做上一点美味可口的家常小吃,和家人朋友一起分享是非常不错的感觉哦.这次给大家推荐的这款蛋香椒盐烧饼,做法非常简单,大家如果有兴趣的话不妨学习一下,简单的几步就可以做好 ...

外酥里嫩的熏鱼:熏鱼并非熏出来 原料: 鱼段500克.花椒5克.香叶3片.八角2朵.老抽2汤匙(30ml).生抽2汤匙(30ml).白糖2汤匙(30克).盐1茶匙(5克).水少许. 做法: 1.鱼中段 ...

昨天的烤鸭,看来大受同学们欢迎,由此推断,喜欢吃肉肉的同学还真不少啊 昨天提到了一鸭双吃,却只介绍了荷叶饼卷鸭肉的吃法儿,今天兑现我的承诺,介绍烤鸭另一种吃法儿的主角:空心芝麻烧饼. 与普通烧饼相比, ...

丸子原料: 五花肉500克.马蹄200克.葱1根.姜5片.鸡蛋2个.面包糠200克.盐8克.白糖5克.白胡椒5克.淀粉200克. 红烩原料: 葱3段.姜5片.酱油20ml.白糖5克.高汤250ml. ...